第77章，要来钱了，新菜式

“今年收成不好，家家都勉强糊口，没啥余粮，正好赶上这事儿了，大家伙这不都奔着，想去谋一份挣快钱的活么，这个应该是真的吧？” “这个是真的，我这不也是奔着这个去的吗………”… 其他这二人再说什么，丁珊珊完全没听进去，虽然只是几段话，她也截取到了自己想知道的信息。 那就是，镇上李员外，一听就是有钱人，而且不差那几块砖，再有，砖都拉回来了，现在就在李员外家呢。 最主要的是，李员外家这么有钱，盖马厩都要用红砖，那以前旧马厩用的那些旧砖，肯定就用不上了，得运出来，这她不就有机会了？ 现在是大白天，去当然不好使，丁珊珊心下有了主意，拉着李博宏走得更快了，来到绝对安全的地方，立刻把东西都收进了平台里，解放了她和李博宏，累得酸疼的胳膊和手。 今天没在镇里停留多长时间，他们赶回家的时候，还没到做午饭的时间呢，而且李博武很勤劳的，把家里家外都收拾好了，外面的菜地，都浇上水了。 现在丁珊珊不用避讳任何人，看没有什么活，回去就拿布给李博红做好了书包。 笔墨纸砚也从平台买出来了，在李博宏拿着这些东西，开心的爱不释手的同时。 看着手里越来越少的余额，丁姗姗不禁在心中，暗下决定，必须得尽快，把金币的来源给落实了，不然兜里没钱，她这心里没底。. 得知求学成功，李博武非常开心，看丁珊珊有自己的活，就把弟弟领到屋里去，也许是嘱咐李博宏，上学堂以后要注意什么事，或者是教他什么去了。 丁珊珊没再关注他们，昨天李博文带回来的猪血和下水，因为没空收拾，她就直接给收到平台仓库里去了，趁现在有时间，就拿出来收拾了。 好在平台冰箱，有保鲜冷冻功能，而且还有另外一样好处。 只要不丢到冷冻那个格里，在保鲜里，比在外面保鲜的时间，要长很多，就像现在，东西拿出来，都像刚放进去时的一样。 不知道里面的时间，是不是静止的，至于最长能保鲜多长时间，丁珊珊没试过，但即便是现在这样，也算意外之喜了，不然现在天气这么热，放上一晚上，这东西能不能要都两说了。 猪血上次都灌血肠了，这次换换样，就在锅里弄点血块吃好了，然后放上一把粉条，再用猪肉炖点萝卜，她自己都好久没吃了，想想那个味道就有食欲。 昨天李博文总共带回来三副猪肠肚，就是三个猪的，看着不少，但家里这大小伙子多，反正也剩不下，先处理好了收起来。 她和张老大都说完了，李博文以后天天往家拿，到时候多攒一些，她再一起烀。 丁珊珊手脚麻利，这边在锅里架上火，那边把猪血的浓度兑好，放在锅里蒸上。 做这个血豆腐主要要看好火候，火太大了，就会把血豆腐蒸老了，咬起来口感不好，要是蒸的轻了，还会蒸不熟。 二次回锅中间那次蒸气放了，就不好吃了，吃倒是能吃，就是味道不一样了。 对于丁珊珊这种，极度喜爱追求美食的人，那就是糟蹋食材，这种错误，那是必须不能犯的！ 丁珊珊这边要注意着看火，另一边还要忙着洗下水肠肚，现在用的是面碱，比用草木灰过的水，洗的要干净快一些，但多少有些忙不过来。 正在她犹豫着，要不要喊那兄弟俩出来帮忙的时候，帮她看着点火都行。 听到了外面有响声，李博武和李博宏，先从里屋走出来。 果然见丁珊珊两头忙，李博宏赶紧过来，“嫂子，你忙成这样了，咋不喊我和二哥呢。” “你看累的，脑门都出汗了，你赶紧歇一会儿，我来烧火吧，你告诉我什么火候就行，我肯定把火看好。” 李博武看了看，倒没开口，但二话不说，挽起了自己的袖子，接替了丁珊珊刚才的位置，坐在那儿一遍一遍，开始洗起了猪大肠。 丁珊珊唇角泛起笑意，“好，那下次嫂子忙不过来，肯定喊你们。” “锅里蒸的是血豆腐，和之前的血肠不一样，吃法也不一样，今天中午，嫂子给你们弄个你们没吃过的菜。” “火不能太大，也不能太小，你就看着保持现在的这个火候就行，一会儿到时间了，嫂子就过来揭锅。” 李博宏连连点头，“好嘞，嫂子，你放心，我哪也不去，就在这看着火。” 丁珊珊对他笑笑，夸赞着，“博宏真听话。” 记得从前在现代的时候，忘了在哪档节目里，曾经看过，育儿专家说过的话。 不要吝啬称赞自己的家人，有助家庭感情和谐，嗯，这的确是个非常好的习惯。 直到看着小少年，对她的夸奖，又有些不好意思了，才笑着转过身来，拿了另外一个盆儿，到外面和李博武，一起洗猪下货去了。 人多手脚快，猪下货很快洗好，被丁珊珊收了起来。 与此同时，锅里的血豆腐，也已经到时间蒸好了，丁珊珊进屋掀开锅盖以后，一阵喷香的热气扑来，用抹布垫着，把蒸血块的盆，从锅里拿出来。 试了一下，血豆腐蒸的非常成功，只不过想要把血豆腐里的鲜嫩劲儿都激出来，彻底定型，还要有最后一步，那就是要用凉水激冷一下，冷却了才行。 丁珊珊把血豆腐端到了外面，同时让李博宏拿过干净的水桶，从水缸里舀出半桶水来。 然后拿着水瓢，一瓢瓢的倒在血豆腐上，直到热烫的血豆腐彻底冷却。 用来冷却的水，就直接倒在了院子里，，顺着院子流到外面去了，正好外面是菜地，就当又浇了一次水。 李博宏和李博武已经习惯了，丁珊珊制作出来的各种美食，都不多问什么，就等着吃嫂子做出来的新菜式呢，主要还是想帮着打打下手。