第四十六章，复活赛后的反思

只见欧阳风华接过饮品，尝了几口，夸赞完后，便跟我聊起天来。 “嗯！可以呀，师哥，这饮品真的好好喝，冰冰凉凉又酸酸甜甜的，还有果冻和木薯团子，真不错。” “是吧，风华师弟，我也是这么觉得，呵呵…” “对了，尝鲜师哥，师弟我一事相求？” “什么事啊，师弟你但说无妨。” “就是，尝鲜师哥，你为何在大家都制作清凉解暑的汤品时毅然决然地选择烹饪酸辣汤呢？” “这让师弟很不解欸…” 话音刚落，只见我唇齿微扬，轻笑几声。. 这另欧阳风华更加不解了。 (困惑地)“咦？！师哥，你笑什么啊，是师弟我哪里说错了吗？” 虽然他很心急，但我却丝毫不慌。 “呵呵呵，师弟啊，你太过于急切了罢。” “听师哥向你徐徐道来这其中的缘由…” 好家伙，此话一出，我那急躁的风华师弟才耐住了性子，坐在一旁认真倾听了起来。 而我也是继续说道。 “师弟，你可知这“万变孕统一，统一含万变”这说法？” 听罢，欧阳风华摇了摇头。 “尝鲜师哥，师弟不解，还请师哥见教！” 见他不知其中何意，我便解释起来。 “嗯…” “师弟你不知此话何意，其实也在情理之中。” “其实，万变与不变论其根本，其实是一体的，而在它们之间，又暗含有一个微小的可逆因素。” “这个可逆因素，常人一般难以触及。而在正常情况下，人们都是通过触类旁通，通过比较来找寻这可逆因素。” “但是，由于其根源是孕自于所比较之物本身的，所以难免会带有原物之色彩。” “因而，在这种不完整可逆因素下变化的事物，不是完全的“独特”的，反而是有部分继承的。” “不过，话虽如此，但它仍旧是具有自我之“特色”的，其“特色”之处在于，它拥有了与原物不同的因素。” “只是，仅仅只有一点点有利的“可逆因素”，它是无法产生巨大之作用的。如想有巨大之有利变化，无须脱胎自原物，只要能做到”物变而神不变“，方可超绝于寰宇。” “若是能灵活调控其变化，那更是“前无古人，后无来者”。” “这一道理，其实在万事万物中都有体现。” ”就好比咱华夏大地的美食文化，源远流长，博大精深，菜系之多，光是一个地方就能给你变化出“成千上万”种类来。“ “只是，菜系变化虽多，但这其中那个微小的“可逆因素”却是恒定不变的。咱们华夏的菜系，虽然在不同领域“开枝散叶”，可事实上，对于食材本味上的追求与烹饪技法却是“一脉相承”的。” “食材的本味，不光是在味道上，还育于食材的口感之中，是多样的。” “而烹饪技法则大多是稳定不变的，至于少部分“创新的烹饪方式”，也只是另辟蹊径。” “所以说，即使有的菜系豪放地运用了大量麻辣调料，但人们依旧喜欢，为什么？那就是因为它并没有改变食材的“本味”，反而是在其基础上利用了微妙的“可逆因素”的变化，实现了巨大升华。“ “关键是，这种变化还是超乎人们之意料之好的，所以才受人们喜爱。” “烹饪技法坚之以恒便能学成，可是如果能灵活将不同调味料之间的搭配与烹饪技法间的微妙“可逆因素”相结合，那定是了不起的。” “风华师弟，这也就是为何咱们的酸辣汤能从复活赛中“脱颖而出”。“ “那就是因为咱们的菜在给众赋分老师震惊的基础上，相较于其他参赛弟子的菜品，同时又有了味蕾上的创新与冲击，所以才印象深刻。” “在武学修炼等诸多事上也是如此，每一门武学的修炼，无论是兵法、拳法、腿法乃至运动身体各部分的绝学内功，都离不开最基础的根基修炼。” “而这，便是其不变的因素。” “至于变的因素，像各武学间的优缺点，以及各武功招式之间的微妙联系，都是可变的因素，而较隐匿的“可逆因素”，也包含在其中。” “这么说吧，“可逆因素”寓于天地无事万物之间，世上没有什么是不会变化的。“ “只是，这变化有好的利因，也有不好的祸因，可逆因素也是这样的…” “一般的事情，大家都会做，但是会发现并合理利用有利的“可逆因素”的人却少之又少。因而，这些人成为了各行各业的精英。“ “这也就是为何天下习武之人众多，能融汇贯通的武学奇才却少之又少的原因了。” “而烹饪做菜亦是如此，这天下美味的佳肴也不见得没有“瑕疵”，而这世上的粗劣茶饭也不见得没有优点，以及从中值得学习的地方。“ “所以，无论是这修习武艺，还是烹饪菜肴，更或者是全天下的各行各业，若是能应活发现并利用其中有利的“可逆因素”，不断反思自我，勇于推陈出新，革故鼎新，不断融合发展，那可真就称得上是“天下无敌”了。”“你说对吧，我亲爱的风华师弟？” 此刻，只见我一边笑着朝欧阳风华看去，一边说道着。 而欧阳风华则是直接听懵了，呆呆得朝我望了望，不知该说什么。而他手里拿着的还未饮完的木薯蒟蒻冻酸梅提子饮，此刻，也没了动静。 (钦佩地)“哇…师哥，你所讲的理论都好深奥哦，师弟我一时半会儿没反应过来。” (连忙)“哦，对了，尝鲜师哥，这些都是师哥你从你的那本“绝世秘籍”中悟来的吗？” 见俺师弟这么问了，我便想了想，随后自谦地回答道。 “可以这么说吧…嘿嘿。” “但其实，我自已反思联想的东西也不少。” “噢…原来如此…” 此刻，只见欧阳风华不禁点了点头，他似乎是懂了一些了，但又好像啥也没懂。 在那之后，只见他暗想道。 “咦？” “难道说…尝鲜师哥手里的那本“烹饪菜谱”真的是绝世秘籍？！“ “还是说…师哥他悟性超高，轻易就能从普通的书册中体悟到一般人难以企及的高深理论？” “不过，不管怎么说，师哥他的进步是真的大啊。” “我要是能和尝鲜师哥一样，有超高的悟性与天赋，再加上我后天的努力，也许不出岁余，我就也能成为师祖的座下大弟子，与老师们平起平坐了，嘻嘻…” 就在他一边发呆暗想，一边傻笑之时，只见我在一旁正翻看着从怀里取出的那本“绝世秘籍”，以及之前做过抄录的笔记簿。此刻，正在不断反思着。 “像煎炒烹蒸，炸卤炖，煸炒煨㸆…这么多烹饪技巧。” “而且…虽然看起来每一门烹饪技巧步骤都不复杂，可实际上，学问可大得多。” “要能将这些烹饪技法再精简一些，并能将所有烹饪技法融汇贯通，那高低也得是个经验丰富的“老厨子”。” “这最不让我理解的是，为何那么简单的烹饪方法烹饪出的简意菜肴，系统给的评分却那么多，增益效果也不少…” “看来，得和风华师弟讨论一下了。” 想罢，只见我朝欧阳风华看去。 可欧阳风华此刻却坐在小石墩旁傻傻地发呆，这让我有些气恼。 不多时，只见我叫他过来。 “傻师弟，坐那石头墎上想啥呢，还不赶快过来跟你师哥一同预测一下决赛的烹饪考题与对策。” 话音刚落，只见欧阳风华站马从那坐着的石头墩上站起来。然后，嘴里一边答应着，一边朝我跑去。 “知道啦，尝鲜师哥，我这就过来！”