第175章 薯粉

卫东想的挺好的，只是有时候想象中的和实际的差别不是一般的大。 他煮出来的薯粉味道不是一般的差，而是根本就是惨不忍睹。看書菈 一碗红薯粉煮出来直接就是一团成了坨，这样也就算了，至少还能将就着吃了。 关键是他把糖和盐弄混了，放了糖后才发现放错了，换盐后又放了一大勺。 那味道实在是一言难尽，又甜又咸的。 摩多溜溜达达过来看见他在做早餐，想让他也给自己做一份，看到他煮那碗后，一脸的嫌弃。 “你不会做就别浪费了，我都替这红薯粉不值。” 卫东尴尬的抓了抓后颈，他也没想到会是这样的。 “我明明就是跟着柠柠做的步骤来的，一步都没错。” 摩多还没吃过卫柠做的粉，不过他敢肯定卫柠做出来的肯定不是这样的。 能把饭菜做得那么好吃，怎么可能会煮出这样的粉来。 “我虽然还没有吃过，但绝对不相信小卫柠会煮出你这样的。” 他是不会做饭菜，但他是不会看错的。 “大哥，我煮粉可没像你这样，又是糖又是盐的一通乱放。” 卫柠可不想背这个黑锅。 她一看卫东那团成一坨的薯粉就知道问题出在哪里了。 水放少了，粉又太多了。 他没有泡发好就直接煮了，薯粉容易吸水，煮的时候水又放不够，自然会坨成一团。 “我那是看错了，别的步骤都是按你煮的来的。”卫东不想承认这是他的问题。 这么简单的煮个粉，他怎么会做不好，一定不是他的问题。 “小卫柠，你来做一份。”摩多指着卫柠道。 正好他也想尝尝这薯粉是什么味。 “也好。”卫柠没拒绝，她正好也有点饿了，今天就吃个汤粉吧。 晒干的红薯粉要泡发一夜后，煮汤粉最好。 只是现在时间赶，卫柠就烧了一锅水，等水开后，就把几人份的红薯粉丢下去，煮五分钟。 关火后就不用管了，先去准备汤粉的浇头。 汤粉好不好吃，关键是浇头和汤。 现煮的高汤自然是没有的，不过之前她有做了放在冰箱里冷冻，直接拿出来就可以用了。 卫柠仿效了臊子面，拿肥瘦相间的五花肉翻炒出油后，加入蒜末，干辣椒下去一起翻炒，等香味出来后，再放些辣椒粉下去增加香辣味。 等每块五花肉全都裹上一层红艳艳的辣椒粉后，再加入清水，煮上半个小时。 “香。”摩多闻着这味道，口水就出来了。 这才叫美食，光是味道就足以勾起肚子里的馋虫。 等臊子做好，卫柠盛出来放到一边，开始煮高汤。 高汤只需要煮开就可以直接用了。 另一边，摩多和卫东看着被放一旁，红艳艳，油滋滋不断散发出浓郁辛辣鲜香味的五花肉，直咽口水。 想吃！ 卫东咽了咽口水，看向摩多，两人目光对视一秒，又快速移开。 短短的一秒钟，他们达成了某种共识。 下一秒，一人快速抄起筷子，一人夹了一块往嘴里放，也不怕烫到。 香味和辣味瞬间席卷整个口腔，摩多和卫东皆眯上眼睛，慢慢咀嚼，细细品味。 真香，实在是太香了。 摩多和卫东齐刷刷盯着臊子，他们能不能只吃这个？ “你们别吃啦，等会就没有啦。” 他们像狼一样虎视眈眈的盯着那臊子，她都担心等会没得吃。 “听到没有。”摩多先发制人瞪了一眼卫东。 卫东:…… 明明一起动的手，为什么要说他？ 委屈！ 卫柠说完也没管他们，开始煮红薯粉。 他们虽然还想吃，但是都忍住了，心里都不约而同做了决定。 等会多放点。 煮好的红薯粉捞到碗里，放上一勺臊子，再淋上一勺高汤，一碗简简单单的汤粉就做好了。 “看看，这才是人吃的汤粉。”摩多端着碗，赤裸裸的鄙视道。 刚刚吃了一碗不是人吃的汤粉的卫东:…… 卫柠去喊了卫国良和叶玲过来吃粉，又通知了海峰过来。 等她回来，摩多和卫东已经在吃第二碗了。 一碗薯粉加了一大勺的臊子，一点点高汤，随意搅拌一下就快速往嘴里扒拉。 “摩多院长，您慢点，还有很多，别着急。”卫国良第一次见摩多吃这么快，急忙过来让他别着急。 “唔……”摩多吸溜着薯粉，含糊不清的说了一句。 “您说什么？”卫国良没听清楚，又问了一遍。 “没事，你快点去吃吧！”摩多吞下去，让卫国良不用管他。 就这么一会功夫，卫东已经吃完他那碗了，重新去盛了一碗。 摩多见状，也不管卫国良了，埋头加快了速度。 “爸爸。”卫柠盛了一碗给他。 卫国良看了眼堆在薯粉上诱人的臊子，又看了眼吃得津津有味的摩多。 最终还是倒向美食的怀抱，端着薯粉，加入了吸溜大军中。 摩多一连吃了三碗，到第四碗才放慢了速度。 他倒是想多吃点的，但已经吃的差不多了，吃完这碗，肚子都撑不下了。 只能眼睁睁看着卫东吃了一碗又一碗，连续吃了七碗才停下来。 卫国良正吃五碗，海峰也吃了五碗才停下，也就卫柠和叶玲吃的少，只吃了两碗就没再添了。 好在每次吃首次做的美食，卫柠都准备多多的分量，不然都不够塞牙缝的。 “嗝。”卫东打了一个饱嗝，揉了揉肚子，有些遗憾，要是自己没吃自己煮的那碗粉就好了。 这样他还能再吃一碗了。 锅里剩下的一碗粉和一大勺臊子最后进了卫国良的肚子了。 摩多和卫东都看着他吃，仿佛这样自己也在吃一样。 卫柠吃饱就去捣鼓自己的酱油去了。 黄豆发酵好了，接下来就是浸泡了。 拿来干净无油的玻璃瓶，倒入大半罐的纯净水和适量的盐，再把发酵好的黄豆倒进去，将黄豆全部浸泡湿透，最后盖上密封盖。 三种粉，卫柠分成三罐密封好，拿到屋外有光线的地方晒。 “这样就算是做好了？”卫国良没看懂，酱油在哪里？ “还要等最后一次发酵，能不能成功，就得等了。”不到最后关头，谁也不能保证。