第262章 炒豆子

这时候老四哪敢接话，王老太太没动手打他，他心里就已经算是万幸，此时只能在一旁不断地点着头。 王老太太又说道：“你想想，这万一蹲久了掉下去，丢了小命才是亏大发了！” “那足衣又不是啥名贵的布做得，丢了就丢了。粗布咱家还有好些呢，改日祖母再照着你左脚做一只，这不就又凑成一对了？” 老四连连点头：“是，祖母您说得是！” 王老太太手上正忙着一家人的晚饭，好不容易抬了一下头，就见到自己的小孙女正和老四一起站着。 她急忙摆了摆手：“站远点，一会这菜下锅一股油烟子味！” “没事的祖母，我们晚上还得洗澡呢，熏到油烟味也没啥！” “是呀祖母，我们不怕！” 两个小娃娃一人一句，逗坏了王老太太，她笑道：“行行行，不怕就好！那你们搬个小马扎过来坐着，在那站着多累！” 苏映雪和老四听话的搬了两个小马扎，两人一起捧着小脸蛋看着王老太太做菜。 “今日去看老掌柜了？他那医馆忙不忙？你们没耽误人家的活吧？你们三哥快回来了，你大哥和人家说了没有？” “今天医馆没什么人，没耽误掌柜老爷爷做活。三哥快要回来的事，已经和掌柜老爷爷说了！”苏映雪应道。 “说了就好，人家老掌柜可是把你们三哥当自己亲儿子一样疼的，这事是该告诉人家一声。” 想起老掌柜的那些经历，王老太太也叹了口气，这老掌柜也是个可怜人！ 她找出了前些日子熬出来的猪油，挖了一小勺放进大锅里。猪油接触到被烧得温热的锅里，慢慢化成了一汪油水，散发着猪油特有的荤香味。 老四刚刚没说话，现在倒是忍不住使劲吸了吸鼻子：“祖母，这味道好香呀！” 王老太太笑呵呵，赶紧把用水泡好了的茄子干攥了攥水分，扔进大锅里。 “能不香吗？这可是猪油！别说烧菜了，你就是用它拌饭，那也香得要命呀！” 王老太太虽然嘴上和老四说着话，手上的动作却一点都不含糊。拿着筷子搅了搅，眼看着蛋清蛋黄搅匀了，再一下子倒入锅中。 只听‘滋啦"一声，大锅上升起一阵缭绕的烟雾，蛋香味也随之飘散开。 一半的锅炒茄子，另一半炒鸡蛋，一锅就能做出两样菜！ “祖母，还有张姐姐做得豆腐呢！”苏映雪提醒了一句。 那豆腐不禁放，现在这春天那水泡着也就能放上个一两天，再往后就该酸了！ 一想着那香喷喷滑嫩嫩的豆腐会发酸坏掉，老四急了，跟着嚷嚷：“祖母，那豆腐咱今天就吃了吧，要不然我怕坏了…” “两个小馋猫，这事我该能忘？咱家就这么一个大锅，那不得炒完了茄子和鸡蛋才能做别的菜？” 想着今日家里的几个孩子去看张施，她又问了一句：“张施那姑娘最近咋样了？还卖豆腐呢吗？” 老四不喜欢那个卖豆腐的，王老太太这话也只有苏映雪能回答：“张姐姐最近挺好的，今日的豆腐卖完日后就不做了，最后几块都拿给咱家了。” 王老太太听着，抿着嘴问：“咋不卖豆腐了？那以后可靠啥吃饭？之前还想着她磨豆子做豆腐就把芝麻借给她拉过去用一用呢！她也能方便一些！” 苏映雪摇了摇头：“张姐姐说豆腐没有豆子好保存。这阵子就算做出了豆腐也买不上价，要是真想卖，还不如卖豆子。” 王老太太听了这话点了点头：“这倒是，留着点豆子比豆腐强，这赔本买卖可做不得，不卖也挺好的！” 一个姑娘自己在外面讨生活不容易，王老太太叹了口气：“下次咱家杀猪，你们几个再去给人家送几斤过去。” “嗯！”苏映雪甜甜地应了一声。 为了做豆腐，王老太太特意切了一块肥瘦相间的肉。等到火正旺的时候把肉片下锅，再把那肥肉里的油往出熬一熬。 等着熬出了油，再把切好的豆腐片放进去煎得表皮微微发焦，撒上一些盐巴，吃着也算有滋味。 想着孩子们回了家肯定肚子饿，王老太太还闷了一大锅的饭，就想让孩子们吃得饱饱的！ “这饭菜都好了！菜往桌子上端，饭你们自己盛！” 王老太太对着门口喊了一嗓子：“老大，春花，过来吃饭！” 她喊完了又有些纳闷，看向一旁的小孙女问：“你嫂子这是咋了？整天也没个笑模样，出啥事了？” 苏映雪不知道老大和春花回娘家发生了啥，此时王老太太问，她要摇着脑袋说不知道。 “哎！这孩子也不知道是咋了，那脸色看着可不太好…” “来，伸手，祖母给你点吃的！”王老太太嘟囔了几句，拉过苏映雪的小手。 苏映仰着小脸蛋雪一脸好奇：“祖母，是什么呀？” 她话刚说完，王老太太就笑眯眯的把从衣兜里掏出来的东西放在了她手心里：“是炒豆子，拿着吧，你要是想给你四哥，就给他几个尝尝味。也别给太多，这一把都不够他吃！” “没事的时候往嘴里放几个吃，味道好着呢！” 苏映雪一低头就看到了一把炒豆子，表面的那层皮已经从中间裂开，还带着一些烧焦的颜色。 那一颗颗黄色的豆子上还洒了一些盐巴粒，闻着也是喷香。 苏映雪点了点头：“祖母我知道了！” 豆子还有一些温热，她怕豆子掉下去，赶紧用另一只手碰着，小心地揣进自己的衣兜里。 这样的豆子等着放凉了才是最好吃的时候！嚼在嘴里又酥又脆，先咸滋滋的可香了！.z. 可豆子香得馋人，苏映雪没忍住拿出一颗放在嘴巴里。 王老太太笑着问她：“怎么样？这味道好不好？” 苏映雪细细地咀嚼着，两腮的软肉也跟着动。她咽下嘴里的炒豆子，杏眼露出一抹喜色：“祖母做得炒豆子好吃，和以前的味道一样好！”