第三百零七章 咸蛋青团亮相

阮昭笑道：“做一种吃食，你应该会喜欢，正好到五月时应该很多地方都会长，到时候多摘一些，给你多做些青团带回去。” 赵堇廷有一个爱好，喜欢软糯的东西，还特别喜欢她家的咸鸭蛋。 不过这家伙只吃蛋黄。 还特别喜欢让厨子用蛋黄炒饭或拌粥拌饭，一次还要吃好几个。 咸蛋黄里盐分和油脂都高，胆固醇也很高。 多吃对身体还是无益。 所以阮昭知道后就不给他送咸鸭蛋，直接让他要吃过来这里吃。 阮昭每次也只会弄一人一个蛋黄的量。 “青团？是什么？”听到她又要给自己做吃食，赵堇廷面上边不觉露出一抹温和的笑容。 “等会做了你就知道是什么。”阮昭可不想费力去解释。 赵堇廷闻言，也没再继续问，还让人去其他地方也找找有没有这种植物。 有的就全都摘了。 其他地方自然也有，不过这会估计都还只是小苗株而已。 阮昭怕他们把苗也扫荡一空，便叫住着重叮嘱，只能这么高的才可以采摘，且只能采嫰芯。 两人的互动都非常自然，却不知道把旁边的左丞又惊傻了。 郡主这么敷衍殿下，殿下竟然也不生气的么。 而后他又从中提取到一个关键的信息。 太子殿下这是要到五月才返回皇城？ 摘完艾草，阮昭又带着大部队往小溪那边走了一圈，又挖到不少新的野菜。 其中还有一种刚冒尖，非常鲜嫩的水笋。 走过林子时，阮昭又让人砍了几根粗一些的竹子。 至于春笋，这段时间家里人经常来挖，能看到的不多。 这片林子正是阮昭老屋那片后林。 左丞等人目前就住在老屋里，所以昨天他们也有来溜一圈，然后发现林子里的几片田地。 现在有的田地已经开出小花，他不认识那些作物，便也不敢轻易上去触碰。 这会正好也路过那片田地，便询问起来。 阮昭道：“这里面种的比较杂，有草药，也有蔬果，一般都是种来供应自家吃，不过现在还早。” 众人恍然。 等回到新宅，阮昭就着食材有条不紊地吩咐下去要做什么，怎么处理。 已经用过的食材，只需要阮昭说要做成什么菜，琴婆婆等人就知道怎么处理。 其中只剩下两种是新的野菜。 一种是艾草，一种是刺芽菜。 这两种菜很多人倒是知道怎么吃，不过都不知道阮昭要怎么做。 阮昭指着刺芽菜对琴婆婆道：“这个洗净，加辣椒和葱蒜炒就行。” 随后又指指艾草，“这个洗净后焯水，然后磨出浆液。” “芝芝，去地窖取一坛鸭蛋过来，还有猪肉松也取一些。” 说着便进厨房揉面团。 等面揉得差不多，青汁也送来。 赵堇廷一如既往地蹭到旁边学着包青团。 他现在对包包子之类的工作都很感兴趣。 阮昭面团做了两种。 一种青团面，一种单纯的糯米面。 糯米面捏一层滚上黑芝麻碎后叠在青团面上，然后放上一个咸鸭蛋，再拉长青团面皮封口，挤出一个团子就可以。 这个比包包子要容易许多。 因为有自己喜欢的咸鸭蛋黄，赵堇廷虽然遗憾不是包子那种花式活，但也包得很起劲。 他想着吃这个的话总不会被限制数量吧。 左丞一行人被拉着一起在外面处理各种食材，一边小心翼翼往灶房里瞧，内心极度纠结。 所谓君子远庖厨，太子这做法有些不合礼制。 若让谏官看到，肯定要参一本。 青团做好后都整齐码放到笼屉里，刷上一层猪油就可以。 五层的笼屉都放得满满，每笼大约有五十个左右。 不过一百五十个看着多，但其实分下来一个人大概也就只能吃到一个。 青团蒸熟后，第一个优先给辛苦包半天的赵堇廷。 赵堇廷之前闻着艾草的味道觉得不太合口。 他本来对咸鸭蛋黄比较期待。 结果咬下第一口时，他就知道，又低估了阮昭所谓的简单吃食。 青团蒸熟后艾草的味道没那么重，只有淡淡的清香，两层皮非常软糯。 一口咬下去还糅杂了咸蛋黄和芝麻碎的咸香与颗粒口感。 赵堇廷只吃一口就爱上这种吃食，忍不住问阮昭是什么做的，他回宫后也可以让人多做一些。 他觉得父皇母后，还有太傅、岑儿等人应该会非常喜欢。 应该没人会不喜欢青团的口感和味道。 阮昭摊手，“我可以告诉你怎么做，不过一时半会你们自己是做不了，这种青团用的面粉是一种新粮种，我这里暂时也不多，只能自家用，最多到时候给你多做一些带回去。” 听到是新粮种，赵堇廷又来了兴趣，“是什么粮种，亩产多少，什么时候可以推行种植？” 他觉得可以在皇庄再开千亩地都种这个。 “有点像黏米，我叫它糯米，亩产大约也一千斤左右吧，至于推行，还得看情况，这个东西比较挑生存环境。” 赵堇廷问：“想皇城和潼关城这里的环境如何，可适合？” 阮昭道：“潼关城这里有部分土地很适合，其余土地也不是不能，就是种植出来的可能没那么优质，至于皇城那边，根据气候来看，应该也是可以，不过具体还得看土壤能否种植出优质品来。”. 赵堇廷点点头，表示明白。 他打算再修书一封，让父皇派人往各处收集土壤和当地的天气情况，集中送过来。 很快，在众人的协作下，一顿午餐就完成了。 长长的桌子摆上各种菜肴，令人单是闻着味道就食指大动。 其中青团得到了所有人的一致称赞。 有的是因为其中口感奇特的咸鸭蛋，有的是因为喜欢糯米的口感。 邱禾这种向来对糯叽叽的东西不太感兴趣的硬汉也被青团俘虏。 想到再过一个月就要回皇城，可能就再也吃不到他就有些忧伤。 再一次建议阮昭可以把山居味开到皇城。 以往阮昭都只说再考虑考虑。 毕竟她手底下可用的人真的不多，暂时还没法分散出去。 不过这次她觉得只是在皇城开分店的话，也不是不可以。 只是她的目的不是为了挣钱，而是通过饭店组建一个关系网和讯息网。 就像以前在禄国的珍点阁。 想到珍点阁，她还有五万两黄金放在许卿容那里。 也是时候联系一下对方。