第204章 炸串摊

就在食客们纷纷讨论林周这周在哪摆摊的时候，林周才起床。 任务没有明确规定每天都要摆摊，林周就心安理得的给自己放个假。 起来吃个饭就出去钓鱼去了。 主要是潘元约他。 这让人如何拒绝的了啊！ 自从他有了钓鱼技能后，潘元就不爱找他一起钓鱼了，笑死。 难得约一回，说啥都得去。 然后林周钓了一晚上鱼，凌晨4点跟潘元一起收竿撤退。 一个回家，一个去菜市场。 卖炸串，所需要的食材有点多，但技术含量不高。 林周到了菜市场，看到啥新鲜就买啥。 什么青椒，蘑菇，豆皮，香菜，包菜，花菜，土豆，茄子，香蕉等等，有啥买啥。 肉类当然也不能放过。 淀粉肠直接买了两箱。 鱿鱼，鸡翅，五花肉等等各类肉类也都捡新鲜的买。 实在没法自己做的，比如淀粉肠，小腊肠，年糕之类的炸串，他就直接买现成的。 能自己加工的，他都买了新鲜食材准备回去，自己做。 对于摆摊，他是认真的！ 能自己做的，就不会买半成品。 还有炸串的蘸料，撒粉之类的东西，他也都买了香料，孜然等各类调料回去按照系统给的配方制作。 光食材，都买了满满当当一后备箱的菜。 还有炸串用到的菜籽油，也买了两桶。 “ok，收工，回家。” 林周看了眼时间，都快六点了，距离八点出摊也没多长时间了，赶紧开车回家。 他昨天出门钓鱼的时候就跟管家阿姨们打了招呼，说今天早上要去卖炸串，让他们早点来帮忙。 当然了，上班时间提前，下班时间也同样提前。 林周带着食材回来的时候，管家跟阿姨们都已经到了。 大家相处这么久了，这点默契还是有的。 食材一到，该清洗的清洗，该收拾的时候。 林周则是放心的先做酱料，撒粉这些。 收拾食材的活，管家阿姨们都能做。 涉及到决定味道的活，就得林周自己来。 “先生，需要根据菜单，写价格吗？” 孙管家一边串着串串，一边问道。 串串的种类太多，最好收拾一种出来就写一样价格，比较好区分。 “手写一张吧，食材太多，小黑板写不下吧。” “行，那价格写多少？” “这个简单，点开外卖平台，随便找个炸串店，看看上面都是什么价格，直接照搬就行。” 孙管家没想到还能这么操作。 惊讶的掏出手机真找了起来。 这个点虽然没有炸串店开门，但价格还是能看到的。 “这么贵？” 只见店铺里的一串土豆片，也就四片的样子，竟然卖三块。 哎妈呀，三块钱买土豆，不知道切多少片了。 现在的物价是真高啊！ “多少钱？” 林周听到管家嘀咕的话，从厨房探出个头问道。 “蘑菇，两块一串，土豆片，茄子片，三块，年糕两块八，包菜两块” “嘶~我家楼下那炸串摊，素菜才一块一串，我家孩子还挺爱吃的。” 方阿姨凑过来瞅了眼，也表示震惊。 “不过，先生手艺这么好，卖贵点才对，卖便宜了我都觉得不值。” 这价格，放到别人身上，许阿姨觉得确实贵，但是放到林周身上，那她还觉得卖便宜了呢。 “这都没法比，外面的手艺哪能跟我们先生比，以先生的手艺，要是开餐厅不知道多赚钱，卖出天价都有人愿意来吃，路边摊就不好说了。” 林周听着她们的话，无奈的笑了笑，“我也不靠这个挣钱，不亏本就行了，挣多挣少无所谓，这么好的手艺，不能让更多的人吃到，没人知道岂不可惜。” 林周是真的这么认为的。 所以他愿意去更多的地方，让更多的人尝到他制作的食物，让大家都能吃的起，也吃得到，感受美食的魅力。 这是他穿越以来，好不容易找到的人生目标。 不至于在实现财富自由后，变得无所事事。 “那我们就按照食材成本价来定吧，包菜，韭菜，豆角这些便宜的就一块钱一串，贵一点的花菜两块，需要加工的，就三块。” 林周听着就感觉晕乎了，种类太多，挨个定价，他岂不是来一个客人，都得对着价格表算。 “种类这么多，价格都不同，太麻烦了，取个中间数，素菜都两块好了，荤菜得写上，不然我记不住。” 孙管家无奈的看了一眼林周。 也就老板不差钱，才敢这么做生意，真要开店还这么随意，怕是亏不亏本都不知道。 看看那些腌制的鸡翅，都是新鲜货，价格比冻货可贵多了。 就连里脊肉都是买的新鲜鸡大胸，回来切片，锤的两面松散，腌制入味做成的里脊肉串。 “时间来不及，就给食材清洗出来，我摆摊没事的时候坐那串就行。” 林周给蘸料全部做出来后一看时间都快七点了，赶紧跟大家一起处理食材，然后在一样一样摆到保鲜箱里，在搬到三轮车上。 这周炸串摊三轮车还挺大，三层玻璃柜，可以放很多食材，跟之前的糖葫芦玻璃柜一样，还带冷鲜功能，防止食材变质。 还有两个深桶油炸锅，自带温度计，用起来很方便。 全都准备完毕后，林周就骑着三轮车出发了。 幸福养老院是本市一所私营养老院，以服务态度，跟良好环境，专业医疗设备等设施出名。 里头住着不少老人。 林周八点抵达养老院门口，还看着不少老人在附近大树下面下棋呢。 看了看四周环境，附近有小区，有居民楼，距离商城，街道也都不远，生活很便利。 路边还有老人放个竹筐在卖菜。 林周找个空地，就开始出摊。 先把穿好的串全部拿出来，放到玻璃柜里摆放好。 大清早的，估摸着也没人来买炸串，林周心安理得的摸鱼。 顺带刷时长。 来往的人瞅两眼，就直接路过了。 林周乐的在那串食材。 反正八点抵达养老院门口开始，本周摆摊20小时的任务倒计时就已经开始了。 旁边的老人看着林周摆摊的地方，跟惨淡的生意，忍不住开口道：“小伙子，卖炸串得去学校门口，人多的地方，这边没什么人吃炸串。”