第2295章 菜包肉

蓝叔公很是担忧：“青峰啊，这么多菜你一个人忙得过来不？” “要不也别搞什么红烧肉了，直接一锅炖就行了。” “一锅炖不下就多炖几锅。” 李青峰连连摆手：“这样不好吃，现在时间还早，我慢慢来。” “等下你们帮我煮米饭就行了，多煮一点，别怕浪费。” 关红忙说大铝锅早就洗好了，她现在就先去淘洗大米。 子瑜一直站在石桌旁边看着桌上的肉，冒着口水不停地问： “爸爸，这个我能吃吗？” “爸爸，我可以吃排骨吗？” “爸爸，你给我吃肉肉吗？” 李青峰往锅里烧上了清水，顺手擦了擦小丫头嘴边的口水好笑道： “都给你吃，但现在爸爸很忙，你先去找哥哥玩。” “等爸爸把肉肉都煮好了，就喊你出来吃。” 子瑜不想。 她摇头，仍旧站在原地：“我想吃肉肉。” 李青峰没法子，只好找来大白菜的叶子，包了两根剁好的排骨在里头，然后在外头多包几层菜叶子，再用牙签固定一番。 如此一来，菜叶子就将排骨严严实实的包裹在了最里头，形成一个拳头大小的菜包。 李青峰把菜包小心翼翼的埋入灶台中间的草木灰中，架好了柴木朝子瑜说道： “好了，等一下就可以吃上肉肉了，你先等一下。” 知道很快就能吃肉了，子瑜这才咽着口水找了个位置坐下玩玩具。 李青峰加大火力，锅里的清水很快沸腾起来。 他先把猪肉全部焯水一番，然后再倒掉锅里的水。 而此时，灶台里埋着的菜包估摸着也快好了。 他用一根木柴将菜包扒拉出来。 菜包已经被烧得焦黄。 可打开几层有些焦黄的菜叶子后，却发现里头的排骨冒着热气丝毫不受外头灰尘的沾染，干干净净的，渗着汁液，一看就很可口。 李青峰赶紧吹了吹然后喊来子瑜投喂。 结果肉还没到子瑜嘴里，屋里看书的子衡就跑了出来哇哇大叫。 原因是爸爸竟然背着他给宝宝吃好吃的！ 过分！ 太过分了！ 子衡觉得自己被背叛了，一边委屈的叫着，一边朝太姥姥告状。 说爸爸偏心，只给宝宝吃好吃的，不给他吃。 关红没法子，只好假装训斥青峰几句，然后拉着子衡说自己也给他吃好吃的。 但子衡犟脾气上来了，别的好吃的都不吃，就要吃那个菜包肉。 关红顺着他的意思来：“行行行，爸爸不给你做，太姥姥给。” “你赶紧去拿几片菜叶子过来，咱们也把排骨包起来烤。” 为了不耽误青峰干活，关红还特意另外起了一灶火专门烤那个菜包肉。 说来也是奇怪，这菜包肉里头什么调料都不放，可烤出来的味道却很鲜甜。 即便关红没有金手指，但做出来的烤菜包肉也愣是让子衡吃得心满意足。 那边青峰投喂好了子瑜就开始忙活。 肉菜已经焯水完毕，接下来就该分类制作。 院子里起了几个大灶，还有几口大铁锅。 铁锅烧热后，该下油下油，该下肉下肉。 五花肉切方做红烧肉。 猪蹄砍段做酸辣猪蹄。 排骨清蒸。 后腿肉剁碎成肉沫后跟豆腐一起做一锅麻婆豆腐。 除了清蒸排骨外，另外三个肉菜都是大油菜。 剩下的前腿肉就留着晚上吃。 大白菜跟肥猪肉一起炒，也是香得很。 一顿忙活之后，从村里借来的大铁锅中都装了满满当当的菜。 香气四溢，几乎让整个村子的人都闻着味道流了口水。 刚好下工回村的村民们也闻到味儿了，原本疲惫的身体在闻到香味后顿时精神了不少，一个个立马加快脚步往回赶。 进入院子看到满满当当的饭菜后，众人皆是一脸惊诧。 虽说大家先前也在蓝叔公这儿吃过几次饭，但先前的饭菜都比较中规中矩，对于他们来说虽然也是格外吸引人的，但却不曾像这次一样能造成巨大的冲击。 有红烧肉就算了，居然还有猪蹄跟排骨。 这两样不管放在哪个村子都算得上是稀罕货。 可此时，这两样稀罕货就这样赤果果的摆放在众人面前。 村民们是又惊喜又觉得过意不去。 毕竟两百块钱一天的工价确实也不低了。 但谁能想到，这工作不仅工钱高，伙食竟然也这么好，甚至丝毫不亚于往时村里办喜事时的席面。 一个个不知怎的就局促起来，站在桌边是坐也不是，走也不是。 李青峰见状忙开口道：“都别傻站着了，赶紧洗手吃饭呀。” 村民们这才应着放下手里的工具去洗手。 坐到桌边的时候，众人还是感觉很不适应。 他们下意识的觉得自己既然拿了青峰的钱就不该再吃这么好的伙食。 要是吃了这么好的伙食，则不应该拿青峰的工钱才对。 可问题是，如今的他们又穷又饿，是钱也想要，肉也想吃。 李青峰像是看出了他们的心思，好笑道： “都别傻愣愣的，赶紧吃，吃饱了才有力气干活。” “我花钱请你们是让你们干活的，你们要是不吃饱肚子怎么干得动？” “那到时候我的钱不就白花了嘛。” 听他这么说了，众人这才呵呵笑着喊开饭。 然后挥动筷子率先尝了肉菜。 肉一入口，所有人的眼睛都亮了。 这肉也太好吃了！ 吃了肉再扒拉两口米饭，然后又吃豆腐青菜。 结果发现，豆腐青菜也好吃。 什么都好吃！ 众人心中难掩激动，一边吃一边说好吃。 有人说，本以为这样的大锅菜应该没有自己家里做的饭菜好吃才对，可没想到青峰的手艺是真好，竟能把大锅菜也做得这么好吃。 其他人纷纷说是，筷子是一点儿没减速。 李青峰见众人吃得欢快，忍不住提醒一句： “大家慢点儿吃，锅里还有好多菜呢，吃完了再盛出来，别噎着自己。” “还有这边有鸡蛋汤，大家自己打汤。” 说着，便拎了几袋做好的菜准备出门去。 村民们好奇问他干嘛去。 他指了指大铁锅们回道：“这些锅都是从村里借的，我给锅主人送点菜。” “反正菜多，吃不完也是浪费。” 众人直说青峰客气了。 村里谁家办喜事或者别的什么事情，锅碗瓢盆不够的话，都是从村里借用的。 让他等还锅具的时候再给点儿菜就行，不用这样每顿都送菜去。 李青峰笑道：“没事，你们吃你们的，我去去就回来。” 借铁锅的人家距离蓝叔公家也不远。 李青峰拎着菜很快到了村民家中，正好这些村民也在吃午饭。 李青峰不打算跟他们推来推去的，说了来由，然后放下菜就走。 好几个村民见状都追着青峰到了院门口，想拉着他一起吃午饭。 结果青峰脚程快，愣是没让他们追上。 于是，今天中午好几户人家都吃到了青峰送来的红烧肉跟排骨。 一边吃，一边感慨青峰这人做人简直没得说。 青峰会做人，那他们也不能让青峰一味的付出。