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第279章 意外之喜,排名第一的酒楼?!

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江月台的生意属实是火。 王树林对江风多了几分兴致。 本来他只是陪孙女吃饭,凑个热闹。 想不到这一顿饭,却让他这个退休了许久的老人都有些兴奋。 江风的厨艺确实利害,而且百鸟朝凤的味道非常的正宗。 顶级的宫廷菜,都是有标准的,这是千百年来前辈么积累的经验,也是食物最好的状态。 后来的模仿者,可以模仿着做法做出来类似的菜品,但味道肯定比不上正宗配方做出来的菜。 江风做的百鸟朝凤,却是正宗的味道,不带有一丝一毫的偏差。 王树林在想,他到底是跟着谁学的。 以前的哪位大师傅教导的他。 于是,王树林就和孙女王舒然打听关于江风的事情。 听到江风开了三座酒楼,分别是鲁菜、川菜、浙菜,他更是惊奇。 “这么说,这位江老板,是想开八大菜系的酒楼了?” 王树林惊奇的问道。 “嗯,好像他也说过,自己承认了。” 王舒然点点头。 “这人很有魄力啊,相当不错,居然有这种想法。” “苏菜这方面,我倒是可以帮帮他。” 王树林想起一件事,说道。 他有一个朋友,还真有一座苏菜酒楼需要转让,就在江酥楠京。 王树林最擅长的是淮扬菜,淮扬菜极负盛名,国宴很多菜品都是淮扬菜,而且家家户户很多菜肴也都属于淮扬菜。 比如红烧狮子头、松鼠鳜鱼、文思豆腐、砂锅野鸭等等。 也正是因为擅长淮扬菜,他才慢慢开始成为国宴的厨师,后来又负责整个宴会的菜品。 王树林还是非常厉害的。 他听到江风要开八个酒楼,就有了想和江风谈谈苏菜酒楼的事情。 一般情况下,王树林也不愿多管闲事。 但江风确实让他觉得赞赏,就有和江风交流的想法。 此时此刻,江风还在后厨忙碌着。 他看上去略有些疲惫。 虽然今日只做一百道百鸟朝凤,但是却比以前加量摆摊还要累。 因为摆摊的美食,技术含量没那么高,他仅仅依靠身体肌肉记忆,都能很快做出来。 但是百鸟朝凤不同,每一道都要足够的用心,足够的细致,对精神的考验很大。 最后,晚上八点多,江风终于完成最后一个订单。 他也宣布第一日准备的菜品结束。 等他休息的时候,大堂经理朝着江风走过来,汇报道: “老板,有个老人家要见你,他说是关于酒楼的事情,想和你聊聊,让我一定要通知到位。” 闻言,江风有些好奇,“酒楼的事情?” “行,我洗洗手,去看看。” 江风摘下围裙,摘下厨师帽,洗干净手,然后就跟着大堂经理一起,去一个角落见那个所谓的老人家。 这人自然就是王树林。 “江老板,你好。” 看到江风过来,王树林和善的打招呼道。 “你好。”江风很客气的回道。 他的态度依然温和,眉宇间带着几分让人轻松地感觉,让别人感到舒服。 王舒然则是抓住机会,在旁边拿出手机拍了好几张照片。 “我叫王树林,曾经三次担任国宴主厨负责人,参与过十五次国宴。” “找你没有别的意思,第一是想说,你做的百鸟朝凤很正宗,是正宗的国宴菜品,这个菜品的配方外面很少,所以我好奇你的师父是谁。” “第二,听说你有兴趣开八大菜系的酒楼,我在苏菜方面有一些建树,这里正好有一个特别好的酒楼,想推荐给你。” “你可以放心,我没有别的意思,成与不成,全看你自己。” 王树林直接开门见山,把想说的都说了出来。 闻言,江风有些惊讶。 看老人的神态,他说的应该是真的。 三次担任国宴主厨负责人,就这个分量,在厨师行业都是很厉害的人物了。 毕竟,就算做的无与伦比的好吃,没有人脉,没有渠道,也担任不了国宴的厨师,更别提负责人了。 “王师傅你好,这件事确实出乎我的预料。” “百鸟朝凤,网上有食谱,我搜得到,就按照那个做了。” “至于苏菜的酒楼,我很有兴趣。” “这个可以详谈。” “我确实想开一家苏菜馆,之前在杨洲摆摊的时候,还专门学习过淮扬菜的做法。” 江风笑着回道。 今天这事还真是意外之喜。 酒楼开业,招来了一个厉害人物。 当然,成与不成,还要看看情况。 但老人的身份,江风还是很尊敬的。 “没问题,咱俩留个联系方式,我把那酒楼的信息给你发过去。” “位置什么的都很不错,也是那个老板遭遇了些家里的变故,财务出了些问题,他想把那座酒楼出售。” “我不忍心那么好的酒楼倒闭,所以希望有能力的人接受过去。” 王树林又是说道。 “没问题。” 两个人留了联系方式。 “我也要加微信,我也和江老板谈生意。” 王舒然在一旁,立刻就扫描了江风的二维码。 江风自然不好说什么,也就同意了。 这件事让江风很在意。 他虽然喜欢悠闲自在的生活,但是事业心还是很强的。 既然想建八大酒楼,那肯定就要建好。 江风本来就打算处理完浙菜馆的事情,就去建苏菜馆。 现在看来,可能比自己计划的要快得多。 那样最好。 王树林又和江风聊了一些关于厨艺的事情,他甚至给江月台的苏菜提了两个小意见,都一针见血,颇有见地。 国宴的大厨真是名不虚传。 王树林的说法让江风都觉得很受启发。 接着,王树林就离开了江月台。 “江老板再见,我叫王舒然,记得看微信。” 王舒然也挥挥手,和江风告别。 “再见。” 江风笑着回道,觉得这姑娘还挺有意思。 没多久,王树林把苏菜馆酒楼的信息给江风发了过来。 江风一看,顿时有些吃惊。 这家苏菜馆,目前是楠京市排名第一的苏菜馆,5分的总分,评价是4.8分,评分人数多达两万。 从评价上看,这苏菜馆的味道非常好。 而且菜品丰富多样。 “这座酒楼,要转卖?” 江风都觉得惊奇。 居然还有这样的事情。 难怪王树林都愿意给自己推荐。 看来他确实很认可这家酒楼,也希望这家酒楼不要就这么倒下去。 老板转卖,那么换个招牌,酒楼的味道还是会延续下去的。 “这倒是方便了。” 只要厨师货真价实,江风对收购这家酒楼,变成江月台品牌,那自然是没有意见。 “这位大师傅,还真是我的福星。” 江风感慨道。 来江月台吃饭的人,形形色色都有。 自然就能遇到和江风的事业有关的人。 当然,这也和江风的口碑、实力分不开。 王树林仅仅是吃过江风的百鸟朝凤,又和他本人聊了这么几句,他就很放心把酒楼交给江风。 他在灶台上忙碌大半辈子,眼光是不会错的。 “爷爷,江老板是特别厉害吧!” 王舒然看着手机里的照片,心满意足的说道。 “确实,很不错。” “这样的年轻人我第一次见。” “非常厉害!” 王树林难得的这么夸赞一个人。 要知道,他以前带学徒的时候,那可是出了名的脾气暴躁。 那些学徒在他眼里,都快笨出天际去了。 就是这么暴躁,才培养出了几个厉害的徒弟,还都在协会有重要的地位。 不过,王树林却从未像夸江风这么夸过他们。 “我就说,今天那道菜真好吃!” “江老板明天应该还自己做美食。” “我们明天没事,再过来排队吧,我中午领个号牌,就排江老板的那个专门的队伍。” 王舒然又是说道。 “行,我也来。” 王树林笑着说道。 今天的江月台注定是热闹的。 晚上,江风承诺这个月给每个员工都发奖金。 还鼓励大家这段时间辛苦一下。 员工们都格外的兴奋。 说那些有的没的完全没必要,给钱就行。 很多打工人都是这心态。 老板喜欢画饼,喜欢讲大道理,喜欢用嘴让员工努力工作。 但实际上让员工努力工作的方法很简单。 那就是多给钱。 给的钱多了,都不用老板安排,员工自己就把活儿干了。 江风确实是良心老板。 当然,他也同样很严厉。 不符合规矩的员工,该开除还是要开除,而且赔偿都照给。 第一天的生意结束了。 网络上的喧嚣才刚刚开始。 江风很满意这样的效果。 既然火了,那就再火热一点。 同时,他看着大众点评上,楠京第一的苏菜馆,心里也有些痒痒。 别说,还挺想买下来的。 这大概就是有钱人的乐趣。 买个手机,买个包包,那没什么值得高兴的。 买一座酒楼,那听起来都让人兴奋。(本章完)

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