第267章 美味的凉拌米皮和香酥炸春卷

在钟萧离认知里，向来大多数女子为了夫君的三妻四妾争风吃醋。 也有女子为了繁琐小事闹腾不休。 可方青冉，却把目光放得如此长远。 这一次，他倒真是有些刮目相看。 没在多留，钟萧离说完话就离开了。 时光荏苒，相安无事了好几日，店铺生意愈发红火，而大伤元气的洪春花几人也没来找麻烦。. 方青冉心情愉悦，便琢磨上再上两道凉菜，可以让客人换换口味。 凉菜嘛，凉皮是她前世最爱吃的东西，不管是炒着吃还是拌着吃，都百吃不腻。 面皮好吃，但是不够有韧劲，要论爽滑可口还得是米皮！ 后厨有浸泡着的米，现在已经软了，方青冉去磨台废了九牛二虎之力磨成米浆。 看来，以后有钱得买头驴用，既可以进货的时候拉板车，又可以自己磨米面。 米浆雪白，但还是略微有些粗糙，她找了纱布过滤最底下的渣滓。 剩下的糊状米浆细腻又粘稠，散发着一股浓浓的香味，让人忍不住想大喝一口。 方青冉把它放到一边儿醒着，又开始准备面筋，黄瓜丝。 面筋倒是也简单，一块面团放到清水里慢揉，剩下的筋，汤底里的是面浆。 面酱能做面皮，她准备用来炸春饼，晶莹剔透吃起来又香脆，最是色香味俱全。 黄瓜拿出了一段时间，前头已经有些蔫了，方青冉放到空间里让它吸取一点灵气。 没想到这一进空间，雪豹却已经哧溜一下跟了出来，以只白猫的在后厨跳腾。 它时不时扒拉扒拉木桶里的鲜鱼，时不时嘴馋的看着大虾，再逗弄一会螃蟹。 趁着方青冉不注意，又赶紧吞了一条大鱼，贼兮兮的想溜。 方青冉哭笑不得，一把拽住这家伙的长尾巴。 “来都来了，干嘛急着走？你这么大的肚子，一条鱼哪里够啊！” 雪豹被当场抓包，顿时脸上现出窘迫之色，挠了挠头。 方青冉顿时乐了！ 这家伙可真是，怕是连它自己都没发现，化身成猫时间久了，动作习性也都像猫了。 你可是雪豹，威风凛凛的雪豹灵兽啊！ 在这后厨鬼鬼祟祟的偷鱼吃，像话吗？ 雪豹哪里管这些，眼看方青冉不知在捣鼓什么美食，脸皮也顿时厚了。 “嗷呜嗷呜！” 指了指自己的嘴，雪豹在方青冉身边跳跃着，一脸的谄媚讨好。 方青冉虽然听不懂它说的话，但是光从这脸上的馋意，就知道这家伙在想什么。 “等会，我这正忙着呢！” 雪豹嗷呜一声，乖巧的坐在一旁小板凳上，两只爪子使劲的搓了搓。 方青冉笑了笑，把米浆米皮面筋都上锅蒸熟，慢慢的揭下来。.. 米皮更加的柔韧晶莹，带着满满的米香味，面皮则更加软糯，如上好的白玉，又象层层叠叠的丝绸。 方青冉把米皮切成细条，放进大碗里，把黄瓜切成丝，蒜捣成泥，再加酱油，香醋，芝麻酱和一点点白糖搅拌均匀。 面筋切成小块撒进去，再加一点点芝麻和油辣子，顿时香味就四散开来。 “哇，好香啊！” 方青冉看着白里透红的米皮，馋的都快要流口水了。 只是现在没有花生米，要不然放点油炸花生米，又酥又脆，那才好吃呢！ 面皮被她切成四次方方的小块，中间裹上胡萝卜丝，肉泥，菠菜丝豆腐渣卷起来，外面再糊上一层面糊。 放到热油锅里去一炸，顿时香气四溢，让人忍不住直流口水。 旁边的雪豹，早就已经急得来回踱步，恨不得冲上来大快朵颐。 方青冉看到它这副馋样，也终究是有些于心不忍，给它丢了一个春卷。 雪豹喜滋滋地扑上来，嗷呜一口叼住，却猛然跳开两米远。 “呜呜呜……” 雪豹一双大眼睛蓄满了泪水，可怜巴巴地吹着自己的爪子，上面已经微微有些泛红。 方青冉跑过去一看，这才发现它的爪子被烫肿了，刚才的春卷太热了。 “你这家伙，怎么就这么心急？” 雪豹耷拉着脑袋，小声的呜咽着。 方青冉不忍心责骂，赶紧给它找了一个白色的瓷盘，把春卷切开晾凉。 没想到这个小家伙依然是记吃不打，不死心的冲过去，试探性地拿了一块。 一小块吃到嘴里，它立刻就被这又香又烫的滋味给吸引了，幸福的眯起眼眸。 嗷呜，实在是太好吃了。 要不是因为太烫，它都想直接全吞下去！ 春卷外酥里嫩，在咀嚼之下发出咔嚓咔嚓的声音，里面的豆腐又香又软，菜丝带着清香，面皮就像刚炸好的锅巴一样。 美味，简直是人间美味啊。 这可比吃什么生鱼好多了！ 就连它最爱的烧鸡，现在都要屈居第二了。 方青冉调了一大锅米皮儿，这才端出去，对着人群里吆喝。 “各位，这是今天我们店里刚刚出的凉菜，名字叫做凉拌米皮，有没有人想尝一尝？” “凉拌菜？不喜欢不喜欢，我还是喜欢喝热乎乎的汤，吃大块大块的肉！” “这是什么东西，一点面糊，弄了点青菜？这算什么稀罕东西！不要不要！” “这种低廉的菜品，看着就不好吃，就不能再弄点大鱼大肉吗？爷们我有的是钱！” 众人吸溜着面前的热汤碗，都对这个凉拌菜不感兴趣。 方青冉不免有几分失望。 这么好吃的东西要是没人尝尝，那可真是太可惜了！ 刚准备拿到屋子里，吴浩然却从门口走过来，顺便挽起了袖子。ap.. “青冉，还是让我尝一尝吧。” “在书院里读书这么久，正好也饿了，这东西虽然看着清汤寡水，但是我就勉强一试。” 吴浩然一副大义凛然的样子，那姿态简直就好像为国之忧患而舍身奉献的士大夫。 方青冉虽说有点不太想给他吃，但是也不想表现的自己太双标，就点头答应了。 吴浩然坐在桌前，先是细细看了一眼，接着面有不屑。 就这种凉拌菜，也值得成为店铺的新品，方青冉脑袋没毛病吧？ 虽然心里这么想，但是肚中却一阵饥饿。 他揉了揉肚子，接过方青冉递过来的木筷，这才勉强地吃了一口。 很明显，吴浩然整个身子都顿住了。 他在慢慢咀嚼着，细细品味着，一双清秀温和的眼眸现在却睁得老大！