猪大肠

野猪像一个陀螺似的，原地扭头转圈。 灰狼没站稳，身体被甩飞了起来。 野猪摆脱了灰狼撕咬，头低了下来，像个拖拉机似的，再次朝灰狼撞过去。 “嘿！” 情急之下，陈川大喝一声。 野猪及时刹车，注意力成功被吸引过去。 只是短暂的迟疑两秒，后蹄子刨了刨地面，嘴里发出“噜噜”的低吼声。 下一秒。 快速的朝陈川冲过去，快的惊人。 陈川早有防备，没等靠近抬手就是一枪。 “砰”的一声，子弹击中了野猪的右前腿。 野猪一个踉跄摔倒在地，小山般的身体撞在了树干上。 “嗷！” 野猪起身，嚎叫着朝陈川撞过去。 距离太近，陈川刚想补枪已经来不及了。 只好围着树转圈，好不容易才躲过。 这时。 灰狼跑过来，围着野猪撕咬。 断了一条腿的野猪速度明显下降很多，跑起来也是一瘸一拐。 灰狼咬住了它腹部软肉，也就是它给猪崽子喂奶的位置。 母猪疼得躺在地上哀嚎。 灰狼趁它翻身的功夫，下死口朝它的后肛掏去。 没两分钟，后肛的一截盲肠被它拽了出来，血流了一地。 一排好几个喂奶的地方，都被灰狼咬掉了。 野猪挣扎的想要起身，试了几次都没能成功，被狗死死摁在地上。 “好狗！” 陈川夸赞一句，抽出腰间的杀猪刀，过去朝它脖子抹一刀。 野猪死了。 灰狼从它身上下来，累的坐在一旁不停地吞吐着舌头。 小白站在野猪身上，用嘴啄它。 现在的模样有点儿滑稽，原本漂亮的羽毛被野猪撕咬掉不少，活像一只秃毛鸡。 家里的公鸡毛都被它薅光了，没想到它也有被薅毛的一天。 缓了口气。 陈川把野猪血放干净，时间长容易坏。 这头野猪虽然架子大，但明显没有秋天的野猪肥。 陈川把掉下来的一截盲肠割下来，给灰狼解解馋。 这么一大头猪，一个人也扛不下去。 这一片血腥味儿太重了，容易引来一些大小兽，放这边也不太安全。 陈川拽着野猪腿，灰狼也帮忙拖拽。 拖行了二三十米远，把野猪藏在一处草丛里，用草盖严实，做好标记。 确定没问题，陈川背枪小跑下山。 走了十几分钟，正好遇见秦力民下山，嘴里哼着小曲儿。 “姑父。” 秦力民看见陈川，笑呵呵道：“小川，巡山结束了？” “嗯，姑父你有没有时间？” “有啊，羊都圈好了，回家喝酒去。” “请你帮个忙呗，刚打了一头野猪，一个人弄不下去，正准备叫我哥呢。” “不用废那事了，走！姑父跟你一块儿。” “呵呵，我这也是碰巧，占了胡峰的便宜。” “胡峰？” “嗯。” 俩人一路走，陈川简单的跟秦力民说了一嘴。 秦力民哭笑不得。 这是什么逆天运气？ 到了草丛旁，二人把野猪拖出来。 秦力民拍了拍野猪屁股，笑道：“小川，这么大一头野猪，二百多块钱又到手了。” “晚上去我家喝酒，炖大骨头啃。” “行。” 秦力民用绳子把野猪的四个蹄子捆绑好。 陈川砍了一根手臂粗细的木棍，当作扁担用。 扁担穿过绳子，二人同时做了起蹲姿势。 秦力民为了减轻陈川的负担，把绳子多揽了些过去。 “一二三，起。” 俩人同时喊了一嗓子，野猪被缓缓抬起来。 将近三百斤的野猪，把木棒压的“嘎吱嘎吱”作响。 野猪抬起来的瞬间，陈川的肩膀向下一沉，两腿打颤。 秦力民看陈川憋的满脸通红，笑着说：“到底还是太年轻了。” 陈川咬牙坚持，挑担子不是光有力气就行的，肩上没有老茧也白扯。 走走停停，用了将近两个小时才把野猪抬下来。 等到家后，陈川的肩膀都磨肿了。 秦力民一脸轻松写意。 生姜还是老的辣，不得不承认。 缓了口气。 几人把野猪抬门板上，秦力民负责操刀。 “小川，野猪直接剥皮，省事儿。” “嗯，都行。” 陈川帮忙打下手。 李达刚好也回来了，买了三十个夹子，准备晚上去搏一搏。一同前来的还有秦朗。 当看见门板上的野猪时，对陈川崇拜又增添几分，过来搭手。 忙了快三个小时，才把野猪处理好。 秦力民把刀具洗干净装好，道：“小川，等下弄个大肠头给姑父尝尝，上次跟你国强叔下饭馆，那味道绝了。” “行，等下做个九转大肠给你尝尝。” “对对对，就叫九转大肠，一口咬下去滋滋冒油。” 有秦朗爷俩和李达搭手，基本上不用陈川操心。 猪下水丢给狗子们吃，陈川把大肠头割下来用水泡上，又撒了些盐巴和白醋进去。 这味道太上头了。 猪肉处理好，李达带着秦朗把猪连体拿到锅门的炉膛里烤着吃。 陈川强忍着反胃，把大肠头清理干净。 秦力民没有别的爱好，就喜欢吃猪的各种内脏。 猪肝、猪肚、猪肺…… 跟着忙前忙后半天，陈川也没怠慢，做了一桌子全猪宴。 吃饱喝足。 秦朗爷俩儿跟李达喝的醉醺醺回去，还拎了七八斤猪肉。 陈悠把剩下的猪肉整理好，明天一早去集上卖。 次日。 他们把野猪肉拉到集上。 赵二几人看见陈川又过来卖肉，没来由的一慌。 趁着没上人，老李过来跟他打招呼。 “小陈，今儿个怎么有闲工夫过来啊？” 陈川边支摊边道：“昨天打了头野猪，家里吃不完，弄来换钱。” “哦，这次不搞活动了吧？” “没那功夫，卖完还得回去呢。” “那就好，那就好。” 得知只卖一天，老李松了口气。 现在卖肉送米套路交给了老李，也是他在跟粮油店合作。 “小陈啊，要不你把肉兑给我得了，省的在这边耽误时间。” “兑给你啊。” “嗯，我给你一块九毛，挣你二毛钱一斤。” 陈川一合计，点头答应。