第356章 肉松卷

将所有的材料预先准备好。 然后在盆里倒入面粉，再打入几个鸡蛋，倒上些牛奶，然后搅拌均匀。 等到差不多成型之后倒出，开始揉面，揉成表面光滑细腻就行。 然后就是和做其他糕点差不多的做法。 将面团盖上棉布开始发酵。 发酵好之后选一个方形的模具，将面团按进去，按均匀。 食味阁也开了有一段时间了，那些做糕点的模具自然是必不可少，星星图案的，爱心图案的，小熊图案的...... 大多数都是拿来做饼干的，不过另一些大型的模具也是有的。 将放好的面团拿到土窑里烤制两刻钟。 然后取出，在表面刷上蛋黄液，再撒上些香葱。 然后继续放到土窑里烤熟就行。 外面的面包卷就做好了，松软松软的，表皮烤的略微金黄，再配上外面那些绿色的香葱，看着味道就很好。 然后就是要开始做里面的馅料了。 肉松就是按照沈元姝先前的做法来做的，最主要的就是里面的沙拉酱了。 沈元姝其实有想着把沙拉酱换成奶油，也很好吃，但是总觉得少了些味道。 那就来做个简易版的沙拉酱吧。 将蛋黄和蛋清分开。 蛋黄打发，再加入糖、盐、油等调料调成糊状。 然后开始不断搅拌，中途再加些柠檬汁和白醋，最后再打发就行。 取出先前烤好的蛋糕卷，再里面刷上厚厚的一层沙拉酱，再加些肉松进去就行了。 咸香咸香的味道，绵甜松软的口感，一上架便受到了大家的热捧。 新品酥饼的热度也不差，口感酥脆，味道多样，有甜口的，有咸口的，还有椒盐的。 冰粉，水果捞的热度也是很受欢迎。 火锅店那边也是紧跟步伐，推出了鸭血，黄喉等。 这几个月的生意如火如荼，沈家搬进了新的宅子里，苏家也是效仿着将旁边的一家不小的宅子给买了下来。 谁能想得到呢，先前连白米饭都吃不上的人家，如今却成了这城里基本上都家喻户晓的富户了。 这日，沈家食铺里出现了个熟人。 因为沈家开的店多，每家店都时不时的需要有人守着， 所以沈家人并不是全天都会待在食铺里的，不过巧的是，今日苏芸和张桂华都在。 “小媚啊，你说咱一定要来这什么食铺吃吗？我看外面那摊贩卖的小馄饨就不错，你先前不是最喜欢吃馄饨了吗？我们去那吃好不好？娘给你点一碗大份的。”一老婆子拉着身边大着肚子的女子说道。 那大着肚子的女子应当是不肯，表情有些愠怒，甩开了那婆子拉着的手，说道：“又是馄饨，每次来城里都是吃馄饨，我都吃腻了。” “那，那馄饨里面也都是肉啊，可好吃了，你看这里，那外面吃食的定价，我嘞个乖乖诶，你爹先前上工的酒楼里面菜的价格都没这么高嘞，这里的一碟菜，都可以吃三四碗馄饨嘞。”那老婆子还在劝。 “不行，今日我一定就要吃这‘沈家食铺"，娘，其实不是我想吃，是您的孙子想吃啊，您看，他一直在闹着我呢，你只有让我吃些好的，他才能长得白白胖胖的不是？”女子对那婆子的劝阻不以为意。 “是我孙子想吃啊......”老婆子的表情似是有了些松动，最后咬了咬牙，应下了，“行吧，不过，我这身上也没带这么多钱啊，你看我们就点个一盘素菜解解馋咋样？” “这哪行啊，您看，您的宝贝孙子又开始闹了，你看你看。”女子指着自己的大肚子，然后眼睛咕噜一转，又道，“娘，咱们是没带钱，可是那三妮不是在城里吗？你瞅瞅她过年节回来的时候那副神气的样子，存下来的银钱肯定不少。” 是了没错，那老婆子就是张翠，而那大着肚子的妇人就是沈王氏。 沈王氏原名就叫王小媚，她今日来城里，还是来寻那王汉的下落的。 这时间过的越来越快，她的肚子也越来越大，虽然沈大他们不可能知道这事儿，可是她不想再待在那个家里过苦日子了。 沈三妮那个没良心的，完全靠不住，上次跟她要几两银子就跟要了她命一样，真是个白眼狼。 这几月王汉一直了无音信，她隔一段时日便找借口出去寻他一次不过都没什么线索。 知道今日早上，王瘸子跑来家里说他们村里有人昨日在城里看到王汉了，还看到王汉进了一所大宅子里。 王小媚一听便借口说最近身子有些不利索，想去城里找郎中开些药。 不过她肚子越来越大，张翠就老怕她出什么问题，不肯让她一个人去城里，便跟着来了。 王小媚心急，便也没反对，左右到时候随便找个理由打发掉就行了。 她现在满脑子都是王瘸子口中的大宅子。 大宅子啊，要是王汉知道她有了他的种，自己肯定就能住进去了，到时候就能成为富太太了。 金银财宝，美味佳肴...... 但是王小媚早上来找了一上午也没瞅见王汉的影儿，去了王瘸子说的那家宅子，开门的是个小厮，说压根不认识王汉这个人，说可以通传去问问他们的夫人。 王小媚心急，想着这家宅子的主人都成家了，那决计不可能是王汉了，想来估计是村里那人看岔了眼。 加上张翠也开始怀疑了，说她不去药堂反而往这大宅子这边跑是怎么回事儿。 王小媚怕事情败露，随便扯了个借口便走了。 这找了一个上午，王小媚又怀着孕，肚子早就饿了，张翠本想拉着她回家烧饭吃，可是她难得来一次城里，不吃点好的怎么肯走。 恰好听到几个过路的行人说东大街这边的几家吃食很好吃，便说什么也要过来了。 一到东大街便闻到了空气中的香味。 那什么火锅，烤肉，她都没吃过。 不过人太多了，还要排队，所以便选择了来这人稍少些的食铺。 这食铺的名字取得也是有意思，沈家食铺，和她们一个姓呢。 听说那沈天一家子也在城里做什么吃食生意，估计和路边的那些摊贩一样不知道在哪个犄角旮旯里摆摊呢。 “可，可是我先前答应过她，只要她给老大安排个差事，我就不去找她要钱了啊，这，我这要是反悔了，她要是给老大使绊子让他收拾东西回家咋办啊？”张翠有些纠结。 王小媚翻了个大大的白眼，说道：“她还敢有意见？这孝顺爹娘是天经地义的事，她出个钱给她奶和娘还有弟弟吃个饭怎么了？”不过转念一想，又靠近张翠耳边轻声道。 “娘，你这样......这样......” 张翠一听，脸上的担忧瞬间消失了，连忙笑道：“得了，娘这就去找那小贱蹄子，你先找个位置好好休息会儿，别累着我的宝贝孙子了。” 说完便快步走出去了。