第812章 越来越大的面团

裴老爷子盯着那只青瓷大盆，表情凝重得像在研究一份即将决定家族命运的并购合同。 盆里的面团已经从小小的一团，膨胀成了庞然大物。 它白白胖胖地瘫在盆底，边缘还黏糊糊地扒着盆壁，像一头刚吃饱喝足、懒洋洋的白皮怪兽。 事情的起因很简单。 裴老夫人刚才揉面时手一抖，多倒了半瓢水，面团软成了稀泥。 裴老爷子见状，撇下轩轩和彤彤，颠颠地来看老太婆的笑话，然后二话不说舀了两大勺面粉加进去。 结果面粉又多了，面团硬得能砸核桃。 这次轮到裴老夫人笑话他了，笑完也跟着补救，再加了水…… 如此循环往复，不知道多少次之后，这面团的体积已经超出了所有人的预期。 “好像……又稀了？”裴老爷子伸出食指，在面团上戳了戳。 那面团发出“噗叽”一声，把他的手指吞进去半截，拔出来时带出一缕长长的面筋。 “是你粉加多了！”裴老夫人急得直搓手，围裙上沾满了白花花的面粉，“我说加一勺，你非要加两勺！” “不加两勺能成型吗？刚才那都成浆糊了！”裴老爷子不服气，转身又要去够面粉袋子。 “可以了，别加了！”江月娥一个箭步冲过来，拦住了这对老小孩。 她探头看了看盆里那团规模惊人的面糊，又看了看裴家二老脸上沮丧又心虚的表情，忽然笑出了声，“哎哟，老哥哥老姐姐，你们这是要和面还是要盖房子啊？这量，够咱全农场的人吃两顿了！” 裴老夫人难得地红了脸，像做错事的学生：“大妹子，我们……我们就是按照你说的揉面，结果这面团不听话……” “没事，不糟蹋东西，”江月娥大手一挥，爽利地卷起袖子，“水多了的面团，咱不做馒头了，改做面疙瘩！正好，中午吃疙瘩汤，热乎乎的一大锅，鲜得你们眉毛都要掉下来！” “面疙瘩？”裴老爷子眨眨眼，“好吃吗？” “到时候你们尝尝就知道了。”江月娥想了想，拿起旁边的水瓢，又往盆里加了些水，把面团搅得更稀了些，“看，调成这样，用筷子一拨，或者用手一揪，一小块一小块下到滚水里，煮出来就是疙瘩。配上青菜、鸡蛋、河虾，那滋味……” 她咂咂嘴，没说完，但裴家二老已经不自觉地咽了口唾沫。 裴老夫人还有些忐忑：“这……这能行吗？别浪费了你的面粉……” “浪费啥！”江月娥把大盆往灶台边一推，“桂香！来生火！老姐姐，你去菜园子摘把青菜，要嫩的小白菜。老哥哥，你去鱼塘那边，让老周给你捞点河虾，不用多，半斤就行。咱们分工，中午让你们尝尝地道的江南疙瘩汤！” 裴老爷子一听有任务，立刻来了精神，腰板一挺：“得令！我这就去！” 裴老夫人也连忙解下沾满面粉的围裙，换了件干净的，跟着江月娥的指点往菜园子走。 菜园子在农场东侧，用竹篱笆围着，里面一畦一畦分得整整齐齐。 深秋时节，小白菜绿油油地趴在地上，像给土地铺了层绿绒毯。 萝卜缨子紫红，韭菜一丛丛冒着尖。 裴老夫人站在篱笆门口，却犯了难。 在她眼里，这些绿叶菜长得都差不多。 “哪个……哪个是小白菜？”她小声嘀咕，弯腰端详着一畦叶片宽大的青菜，伸手掐了一片，闻了闻，又放回去。 旁边正在间苗的大爷看见了，操着方言喊：“老姐姐，你要找小白菜？那畦！叶子圆、颜色浅的那畦！你手里掐的那是油菜，炒着好吃，做汤味儿重！” 裴老夫人连忙道谢，小心翼翼地跨过田垄，蹲在那畦小白菜前。 她学着江月娥的样子，掐最嫩的芯子，一根一根地拣，生怕把泥巴带进筐里。 阳光暖洋洋地晒在背上，泥土的腥甜气混着青菜的清香往鼻子里钻，她忽然想起很多年前，自己还是个小姑娘时，在乡下外婆家也曾这样蹲在地里择过菜。 那时候没有丝绸旗袍，没有珍珠项链，只有满手的泥和满心的快活。 没想到兜转了大半辈子，这份快活竟在望山村找了回来。 “老姐姐，够啦！一把就行！”江月娥在远处喊。 “哎，来了！”裴老夫人直起腰，捶了捶酸痛的后背，拎着满满一筐小白菜往回走，脸上带着满足的红晕。 另一边，裴老爷子正站在鱼塘边，跟负责养鱼的老周大眼瞪小眼。 “裴叔，你要河虾？那得用网兜在浅水区抄，”老周指着塘边一片水草丰茂的角落，“那儿多，你站岸上，我下去给你捞。” “那怎么行！”裴老爷子把裤腿一卷，露出两条瘦削却结实的小腿，“我来！你教我！那可是大妹子交给我的任务，我不能光站着看！” 老周拗不过他，只好递给他一个小竹篓和一把短柄网兜，教他怎么在水草里轻轻搅动，把受惊的河虾赶进网里。 裴老爷子兴致勃勃地下了塘边，脚踩进泥里，凉丝丝的泥水立刻灌进了布鞋。 他顾不上这些，瞪大眼睛盯着水面，网兜在水里划来划去。 “有了！”他猛地一提网兜，只见几只透明的小虾在网眼里蹦跶，须子乱颤，阳光一照，像几粒会动的碎水晶。 “裴叔，轻点！轻点！别颠出去了！”老周在旁边指挥。 裴老爷子屏住呼吸，像捧着易碎品一样把网兜移向竹篓。 结果脚下一滑，“哎哟”一声，整个人坐在了塘边的泥埂上，河虾倒是全进了篓，但他的裤子彻底糊满了泥。 “哈哈哈！”裴老爷子坐在泥里，看着竹篓里活蹦乱跳的虾，反而大笑起来，“值了！半斤虾换条泥裤子，值了！” 等他拎着竹篓、拖着两条泥腿回到厨房时，吴桂香正站在灶台前，手里拿着一双长筷子，教裴老夫人怎么拨面疙瘩。 “看好了啊，”吴桂香用筷子沿着盆边刮下一小团面糊，在碗沿上轻轻一拨，那面团就滚成了一粒花生米大小的疙瘩，落进旁边撒了干粉的簸箕里，“大小要匀，太大了煮不熟，太小了成浆糊。”