第551章 泥里真的钻出东西了！

江茉看了眼桌上的菜，慢条斯理夹了一筷子清蒸海鱼。 她吃鱼的样子很好看，细巧，不慌不忙。 鱼肉白嫩，滋味细致。 她抿了抿唇，眉峰微不可察地蹙了一下。 方循心里咯噔一下。 坏了。 他太了解这种表情了。 厨子对味道的挑剔，往往就藏在这一瞬间的皱眉里。 方循放下筷子，正襟危坐。 “江姑娘，这鱼……” 他刚开口，就见江茉抬眼看向他。 “方老板觉得如何？” 方循如临大敌。 他咽了口唾沫，实话实说：“好吃，我这辈子，没吃过这么鲜的海鱼。” 江茉轻轻“嗯”了一声，又夹了一口鱼肉，慢慢咽下。 “味道是不差。”她指尖敲了敲桌面，若有所思，“只是，差了点东西。” 方循：“……差了什么？” 他仔仔细细，回想了一遍鱼的味道。 他无比确定，这就是他吃过最好吃的一条鱼。 不接受任何反驳！！ 不等他想出什么，鸢尾就一脸微笑，“方老板如果想不出，奴婢也可以代劳。” 以往和姑娘坐在一起吃饭的都是她QAQ！！ 顾着方循是客人，又是生意的领头人，她好心把与江茉吃美食的位置让给了他，他竟然如此没用！ 连品鉴都做不到！ 可惜菜太少，只够三人吃的。 鸢尾就差把没用俩字写在脸上了。 方循毕竟是做了那么多年厨子，很快想出其中关键。 “是酱油吗？”他有点不确定。 知味居的菜还没用上这些。 江茉点头，夹了一块油焖大虾。 “这不是专门用于蒸鱼的酱油，如果味道稍作调整，会更加不错。” 虾壳是脆的。 咬开时“咔”地一声，不费牙力。 虾肉是弹的，裹着红亮的酱汁，甜里带鲜，鲜里藏着微甜，没有半分海腥的腻味。 她咬的慢了些，细细品。 糖的甜涌上来，接着是熬出的酱香，最后是虾肉本身的鲜灵。 三种味道层层叠叠，落在舌尖上，让人觉得这虾不只是虾，是一道精心打磨了许久的作品。 啊。 她的厨艺似乎更好了。 江茉快把自己美死了。 沈九频频往这边探头。 沈十眼不见为净，去院子里守着了。 一顿饭吃完，江茉瞟了眼可怜巴巴的鸢尾，失笑。 “你们也去吃点饭，早些休息。” 她问方循，“这边距离海边近吗？” 方循想了想，“不远，走过去也就一柱香的功夫。” 江茉弯眉，“那正好，明早大家都早些起，咱们去赶海。” 来海边怎么能不体验一下赶海的乐趣呢？ 鸢尾一懵。 “什么是赶海？” 方循也一脑门问号。 “赶海是什么？” 赶海二字，闻所未闻。 江茉：“退潮后，海边的滩涂，礁石缝里，会留下不少海货。” “螃蟹、贝壳、藏在泥里的蛏子，还有些藏在礁石下的小玩意儿。” “趁着潮水退去，把这些海货捡回来，就是赶海。” 鸢尾听得眼睛发亮，又更疑惑。 “贝壳？那东西硬邦邦的，除了好看，半点用处没有，还有泥里的玩意儿，能吃吗？” 方循也附和点头。 这些东西腥气重，肉少壳多，根本入不了菜。 江茉勾唇一笑，笃定。 “能不能吃，明日去了海边，你不就知道了？” 她吩咐鸢尾：“去准备些粗盐，装在布包里，多备几包。” 鸢尾应声，又纳闷起来。 赶海要盐做什么？ 难道赶完就做掉吗？ 姑娘的想法，总是这般出人意料。 她没有多问，起身去厨房寻盐。 方循望着江茉从容的脸庞，疑惑翻涌，又莫名信她。 江姑娘的厨艺神乎其技。 她说能吃，那这些没人瞧得上的海货，说不定真有别样滋味。 他心脏扑通扑通直跳。 这些贝壳可是多得很，若是真能吃……好家伙！ - 天边泛着浅淡的鱼肚白，海风裹着咸湿的气息，吹进院落。 江茉换了一身利落的浅碧色短打，裙摆扎起，方便走动。 长发简单束成马尾，露出光洁的额头，少了温婉，多了几分灵动飒爽。 鸢尾背着布包，装着几包粗盐，手里还提着竹篮，紧跟在江茉身后。 方循早早候在门口，换了轻便的布衣，眼神期待又忐忑。 沈九沈十手持佩剑，一身劲装，护在左右。 一行人跟着方循，朝海边走。 一柱香的功夫，果然到了海边。 昨夜潮水退去。 大片湿润的滩涂裸露出来，泥沙细软，连着一片片错落的礁石。 礁石上挂着水渍，滩涂上布满小小的水洼，波光粼粼。 海风更盛，卷起细碎的浪花，拍打着岸边。 众人站在岸边，看着眼前大片滩涂，皆是一脸新奇。 鸢尾蹲下身，摸了摸细软的泥沙。 方循环顾四周，看着满地贝壳，凹凸不平的滩涂，连连摇头。 “江姑娘，这些带壳的贝类，咱们这边从来没人吃。壳硬，没肉，腥得难以下咽，都是被浪冲上来的废物。” 江茉弯腰挽起袖口，裤脚卷到膝盖，露出纤细白皙的小腿，踩进微凉的滩涂里。 泥沙没过脚踝，触感温润，并不硌脚。 “跟着我学便是。”她扫过滩涂，很快锁定一处。 地面上有一个个细小的孔洞，密密麻麻，排列整齐。 “鸢尾，拿一包盐来。” 鸢尾上前递过一包粗盐。 江茉拆开盐包，捏起少许盐粒，轻轻撒在其中一个小孔上。 众人屏息凝神，死死盯着那个孔洞。 下一秒，神奇的一幕发生了。 只见孔洞里慢慢探出一截白润软嫩的肉条。 带着细碎的泥沙，一点点往外钻。 那东西细长，看着软乎乎的，模样奇特。 方循瞪大双眼，嘴巴微张，满脸震惊。 “这是什么？！” 鸢尾更是惊得往后退了半步，手里的竹篮晃了晃。 “天呐！泥里真的钻出东西了！”