第322章 能到异世界了！

许舟开始看起了茶叶的资料。 小红毛跑上跑下的找资料。 很快就找到了。 在许舟看书的时候，旁边的蓝发少女认真的见缝插针的全方位补充漏掉的地方。 “红茶的优势在于发酵的特性。” “发酵特性？” 许舟有些茫然：“什么特性？” 蓝发少女把资料递过来，指了指书上写的内容：“是说红茶茶多酚氧化聚合度高，所以煮茶叶蛋就会色泽深红透亮。” “茶中的咖啡因能中和鸡蛋的腥味，同时还能刺激味觉受体，增强咸鲜感知。” 金发少女在旁边翻看漫画书，眼神在看过来之后，还是把漫画书放下了：“你可以尝试拼配一下，红茶提色，乌龙茶增香，或许比单一的茶叶更立体。” 许舟想着反正漫画里呆在这里也不花费时间，也就干脆找了不少的茶叶品种开始实验了起来。 先是尝试了一下普洱和乌龙茶。 在用普洱煮出来的茶叶蛋，陈香与蛋香融合的很好。 看起来有一种老卤的感觉。 茶汤深红浓稠。 煮蛋后蛋白呈深褐色，口感非常厚重。 整个一口下去。 茶汤完全浸泡透了茶叶蛋。 形成了一种十分浓厚如卤汁般的色彩，一口咬下去。 浓郁的茶香浸泡透了鸡蛋。 咬开的瞬间，先是感受到普洱老茶的陈香，卤汁的咸鲜在嘴里慢慢化开。 酱油的醇厚。 八角桂皮的辛。 茶叶的醇厚浓郁香味完全散发出来，完全把白色的蛋白浸透成了赤色。 最妙的是蛋黄，外层凝着一层茶褐色的溏心，沙软绵密，咸香中透着茶的清润，把蛋黄本身的绵腻中和得恰到好处，咽下去后喉咙里还留着淡淡的回甘。 陈茶的厚重与卤味的鲜香久久不散。 “还不错。” 许舟用的是普洱和他们在极星舍后院摸来的鸡蛋煮的。 是顶级鸡蛋品种。 … 随后很快又换上了乌龙茶。 乌龙茶煮出来的鸡蛋和普洱茶不同，乌龙茶煮的鸡蛋更清亮，还带着浅褐色的蜜柚香气。 光是看着颜色就不太一样。 “确实不一样啊。” 许舟看了一眼颜色，剥开时清冽的乌龙茶香香混着卤香直窜鼻尖。 又小心翼翼的咬了一口，瞬间就感受到了和刚刚完全不一样的味道。 蛋白染成通透的浅琥珀色，弹脆紧实，咬下去先尝到乌龙的鲜爽回甘，带着兰芷般的清雅香气，不浓不淡。 蛋黄外层浸着淡淡的茶韵，中和了本身的绵腻，咽后舌尖留着乌龙独有的清甜余韵，鲜爽与咸香层次分明，越吃那种淡淡的卤香混着茶香的感觉依旧还不错。 不过。 许舟如今的味觉已经跟以前不一样了，这个味道在舌尖上尝起来虽然好吃，但是并没有达到满足自己味蕾的程度。 “还是不够。” “层次少了些。” 旁边的小红毛吃了一口，嚼了嚼：“嗯……是有一点。” “那许舟你是打算？” “我试试改一下混合两种茶叶试试。” 许舟一想到就开始尝试。 先是尝试了一下普洱茶和乌龙茶混合在一起，味道层次虽然多了一些，但是其实还是和刚刚的味道差不了太多。 “不好吃。” 旁边的金发大小姐不知道什么时候过来了，尝了一口就直接摇头：“死亡搭配。” 许舟想了想，把普洱茶换成了红茶。 把红茶搭配上了乌龙茶。 红茶味道醇厚内敛，煮出来的鸡蛋色泽红润诱人，每一口都是茶味。 而乌龙茶则能增香，乌龙茶里的芳香物质超过了三十种，两种混合搭配在一起更能味道立体一些。 … 在把找来的中药材放进去之后，就陷入了中药配方的尝试。 许舟这一次在这里呆了很久。 每天从天亮到天黑就开始尝试各种配方，看着茶叶蛋配方从百分之三十到百分之五十，在到百分之八十的时候，就陷入了瓶颈。 哪怕是旁边的金发少女都说：“已经很不错了，味道层次很丰富了。” “虽然确实是少了点什么，但是能到这个程度，这个茶叶蛋应该能很受欢迎了。” 小红毛最近天天在底下的好朋友餐厅去吃饭，他们把那个餐厅竟然在学校里经营起来了。 每天忙得热火朝天。 许舟在这里闭关了一个多月第一次下楼过去的时候，一进门，看到餐厅里已经有很多人了。 在自己一进去，在灶台前的小红毛就招手：“许舟！你来了！” “哈哈，今天中午刚好人多！你要吃点什么？我现在帮你做！” 在“许舟”这两个字一出来，后边学院里其他学生眼睛刷的一下看过来，议论声瞬间冒了出来。 “这就是许舟？” “听说他很有钱啊！” “完全看不出来！难不成越有钱的人就越低调？” “外边的好朋友料理研习社是他出资建造的，汐见香料研习社也是他翻新的，你也不看看他这个料理研习社的社员都有谁！” 大家虽然是小声嘀咕。 但是一点也不小声。 那些学生的眼神满是好奇的看过来，让许舟都有些不自在。 我现在在这个世界这么有名吗？ 一走进去，完全没感受到像第一季前几集小红毛那样，被大家鄙视。 反而大家局促的站起身来，甚至还小心翼翼鞠躬，那眼神里的尊敬客套敬畏… 蓝发少女抿着唇笑了笑：“大家都觉得你的背景很神秘，因为这个学校的土地不是学院里批给你的，而是你直接征用的。” “而且还是最高批令。” “所以大家都有些敬畏和害怕。” 许舟：“……” 难怪。 怪不得一进门，他们还站起来鞠躬。 … 许舟坐下来随便吃了几口，小红毛直接把店里的大龙虾都给上上来了。 “许舟，你的那个茶叶蛋还没想出来吗？” 小红毛好奇的问：“其实我们都觉得你这个茶叶蛋这个口感已经很不错了。” “又有中药香，茶香也混合得非常好，是非常完美的状态了。” “出来的色泽，味道，都挑不出毛病了，就是…” 就是确实是差了点什么。 想到这里，许舟干脆在【好朋友料理餐厅】里，把之前做的十几个茶叶蛋挂出来售卖，顺便让大家品尝。 … 学院里的不少人原本还不想买茶叶蛋，可是在看到是自己做的，他们反而掏钱了。 甚至远远地还能听见他们的聊天声音。 “这个神秘的插班生许舟做的茶叶蛋！这必须得尝尝！花了我不少钱！” “好吃吗？” “我尝一下……” 买到的人尝了一口，然后瞬间眼睛亮了，整个人眼神陶醉，惊叹。 他只觉得整个人被红茶的茶香包裹住了，仔细一闻都仿佛能从蛋壳上闻出来那股甜韵的芬芳香味。 “好吃！这也太好吃了吧！” 买到的学生整个人都沉醉了，茶叶蛋的味道可是经过了许舟和金发少女两个神之舌的肯定的。 整个茶香余韵悠长，浓缩在了茶叶蛋里，鸡蛋的蛋清已经被浸透成了淡褐色。 这个许舟好像有点厉害啊！ … 听着消息过来的白头发香料厨师，他一走进来，就十分自然的买了个茶叶蛋剥开尝了一口。 在咬下去第一口的时候，眼睛就亮了：“你这个中药材搭配得很不错啊，和茶香融合得很好，这里边应该有冬虫夏草，铁皮石斛，灵芝，当归……川穹，地黄。” 他仔细的嗅了嗅。 然后闭着眼睛辨别了半天：“还有何首乌和黑枸杞，还有两味我没闻出来是什么，是很特殊的味道。” 仔细品尝这个茶叶蛋。 蛋香浓郁，蛋白已经浸透成了浅褐色，光是看着就知道这是小火慢炖了许久，已经彻底入味了。 咬下去的瞬间，除了蛋白的柔嫩，更是能感受到仿佛蛋白的缝隙里都能冒出来茶汤的味道。 顶级的红茶带着蜜香、花果香、清甜润口，柔和甜润的红茶混合着辛润回甘，清爽的乌龙茶。 甜中带着清爽。 清爽中又有些回甘。 味道已经完全浸透了进去。 “很不错，这是初生蛋吗？” 白发香料厨师随意的说了一句：“这个茶香味和药材香味已经非常的和谐好吃了。” 初生蛋？ 对啊。 许舟一下想起来了这一茬。 一只鸡的初窝生下来的蛋，不光蛋更浓郁，蛋黄还会更加沙软绵密无腥气。 蛋清也比普通蛋更弹嫩紧实，吸味能力更强。 如果用初生蛋来做的话，那肯定是比普通蛋要强的。 … 一说到初生蛋，白发香料厨师晃了晃手里一直提着的蛋。 “已经帮你带过来了。” “之前我听说你已经在这一个月一直在想这个事。” “所以我也在想能不能帮得上忙，就把初生蛋给带了过来。” 把鸡蛋放在桌上之后，白发香料厨师才说了一句：“你试试看，看这个是不是做出来能符合你的要求。” “好！” 许舟在看到眼前这一窝初生蛋的时候，几乎是毫不犹豫的就拿着鸡蛋开启煮了。 香料是已经配好的。 炖煮需要经过一天一夜的入味，在第二天休息好过来的时候，只见整个【好朋友研习餐厅】面前已经围了许多的人。 学院里的学生几乎全部都被吸引了过来。 那灶台里鸡蛋的香味已经顺着门的缝隙飘了出来，红茶乌龙茶以及无数种药材的混合香味。 清冽却又浓郁。 层次丰富诱人。 “这是那个插班生许舟做的茶叶蛋吗？” “他好神秘！我都没见他来上过课，听说是大小姐直接给他单独授课！” 大家一说出来，瞬间眼神里都满是羡慕：“大小姐单独授课？” “真的？” “真的！！” 如果是学院里的其他人，那他们一定不信。 可这是许舟啊。 那可是一入学之后，就让不少厉害的老师都对他夸赞不已的许舟！ 而许舟也在大家这样的惊叹声中，把餐厅的门打开。 在餐厅门一打开。 那已经完全被小火熬制了一天一夜的茶汤正在冒着滚烫的热气。 茶香弥漫了整个房间。 在打开的瞬间迫不及待的扑了出来。 … 揭开盖看了一眼。 整个蛋炖煮得非常完美。 揭开盖子的瞬间，那完全不同之前几次的茶叶蛋出现在了眼前。 整个颜色是浅浅的琥珀色，在冒着热气的锅里，就像一个浅色的仙丹。 而许舟在关火的一瞬间，忽然听到了提示。 感谢呆呆莽夫、包子馒头、夜雨寂、书友20210920001857896、书友20241225105844040的打赏 鞠躬！ 谢谢各位大佬！ 谢谢呆呆莽夫的五千书币打赏！