第一百三十四章 客座爆满

牛似刀有些嫌弃地看了沈誉一眼。 “师傅好好的，你干嘛要把它放坏了？” “什么鸡蛋，这是变蛋。” “变蛋？什么东西变的呀？” 牛似刀垫起脚尖，越过整个灶台，往沈誉那边看去，也没有看出有什么特殊的东西，怎么就是变的了。 沈誉知道自己现在解释也解释不通，索性不理会他这个人的无理取闹，将变蛋一切四瓣，整整齐齐地码放在了碟子中。 然后从小厨房中拿了一瓶生抽出来，和醋拌在一起，然后浇在了变蛋上面。 这样一道可口的凉拌变蛋就做好了。 因为这是沈誉设定好的最后一道菜，于是也没有麻烦牛似刀端出去，而是亲自端了出去，放在了桌子上，笑着看着眼前的几位大汉。 “不知道，几位吃的可还开心？” 这位大汉之前因为菜的事情还为难过沈誉，这下被他的手艺给折服了，如今被他这么一问，还有些不好意思回答。 沈誉用眼睛的余光打量了一下餐桌，只剩下了杯盘狼藉，那道鱼连鱼头都没有剩下，而辣子鸡的碟子中也只剩下了满盘的辣椒。 看来这几道菜是极其和这几位的胃口的。 那位姓蔡的也是一个豪爽大方的人，腾地一下从凳子上站起来，抱着手。 朝沈誉鞠了一躬。 “兄台在厨界乃是能人，是我有眼不识泰山了！” 对于之前那小小的摩擦，沈誉本来也没有放在心上，此人却如此当较真，还给他行这样的大礼，沈誉赶紧将皮蛋推在了他们面前，四两拨千斤道：“既然军爷有心，那还烦请尝一尝我这道菜如何？” 刚刚沈誉把这道奇怪的菜端上来的时候，蔡大哥一眼就扫到了这个金黄的，不同寻常的东西了，早就想尝一尝了。 之前的几道菜，都怪自己太大方都送给了众人，自己还没有尝上几口，这道菜一定要好好的品尝品尝。 只是之前因为唐突了这位老板，没好意思，先给人家道歉了一番，现下这位沈老板提出了这样的要求，蔡大哥自然是推脱不得，借坡下驴笑呵呵地坐下来，拣了一块最大的变蛋。 先拿的远远的，仔细的端详了一会儿，外层是一圈黄灿灿的，透明的东西。 里面也是黄的，带着一点黑色的稠浆一样的东西，看着好生奇怪，像蛋但又不像，反正他是从未见过，也不敢妄自猜测。 只好送进自己嘴中。 刚把皮蛋放进自己嘴中，一股涩味儿顿时充满了口腔，让他差点儿当着众人的面吐了出来。 只是碍于面子，硬着头皮嚼了一下最外层。 奇怪的是，在他嚼下去的那一瞬间，那股奇怪的味道顿时就消失了。 咬到了最外层的透明的地方，弹牙爽口，微微散发着一股奇怪的味道。 蔡大哥好像探索到了什么奥秘一样，微微停了一下，又嚼了嚼，这一下是咬到了里面蛋黄的部分。 他吃到的这一块正好是一个糖心蛋，里面的蛋黄半融，咬在嘴里沙沙的，绵绵的。 流心随着舌尖和上颚的一抿，都化在了舌尖上，醇厚香浓，柔软多汁。 这位姓蔡的人慢慢睁开了眼睛，有些惊喜地看着沈誉。 他还从来没有吃过这样难吃又这样好吃的东西，也从来没有吃过一个物件，可以将几十种复杂的口感融为一体，层次丰富的东西。 “沈老板，你可否讲讲这东西叫做什么？” 一看他这样的表情，沈誉便知道，今日开业的目的已经达到了。 此人已经被一个小小的变蛋给折服了，若是能有鸭蛋，他做出一些来，成了皮蛋，想来味道应该是更好的。 “此物叫做变蛋，是用普通鸡蛋制成的。军爷若是喜欢，日后常来便是了。” “刚刚给军爷上的三道菜，一个是凉拌蕨菜，一个是辣子鸡，还有一个是松鼠鱼，不知道各位吃的可还满意？” 牛似刀这个糙汉子，上菜就上菜，也只管上菜这一样事情，可是沈誉却不一样，他想要好好经营九月。 但他的野心却不只有经营九月，他还要想把九月的招牌菜都打出去，不光要在西北这一片出名，还要响彻整个唐朝。 让唐朝所有的百姓都可以吃上他做出的美味儿，成为贞观第一掌柜的，这才是他的心愿。 于是在照顾顾客口味的同时，也不着神色的说出了自己的菜名。 现下门外已经围了不少的人，还有很多的看客，因为在沈誉的这个小店铺里挤不下，都站在门外，纷纷踮着脚尖，伸着脖子都想要凑一凑店中的热闹。 往日逢集的时候，也没见大家如此好事。 沈誉满意的悄悄在嘴角扯开了一道不易察觉的笑意。 周围的人听到他给前面那几道菜的命名，这才了然地点了点头。 怪不得前面那个菜上来之后，像是一只大松鼠一样，现在大家都明白了，原来这玩意儿叫做松鼠鱼呀。 “满意，满意，怎么能不满意呢？” 这几道菜吃得那大汉满脸乐呵呵的，忍不住地点头称赞，倒是勾得外面的人，肚子里的馋虫都起来了。 有几位已经忍不住也走了进来。 “老板，照着前面的那一桌给我也上一份！” “我也来一份！” “我也来一份！” 听到有人行动了，后面的人也纷纷按捺不住了。 不大一会儿的功夫，沈誉原本就有些拥挤的小店，已经被来的好几桌客人给占满了，甚至还有人站在门外高声吆喝道：“老板，外面给我支一桌，我也要一份一样的。” 猛然新增了这么多份订单，牛似刀激动地捏着盘子的手，都在忍不住发抖。 他刚刚还在嫌弃，师傅将那样精致的饭菜，白白送给了那个大汉。 没有想到居然猛增了这么多订单，心中对沈誉的敬佩又增加了几分。 沈誉倒是没有像牛似刀一样表现的那样震惊，今日客座爆满的情况，已经是他昨天预料到的最好的情况了。 所以这一切都在她的预想之中，她拿了一个本子出来，不急不慌的记上了每一桌的人数。 然后又去后厨清点了一下现有的食材。