第 667章 有名无情的两口子

杨五妮吃了一口红方、又舔了一下青方，紧着鼻子看着廖智和杨德山。 “五妮，咱别着急，先把青方和红方研究出来再琢磨往里加鲜肉粉的事儿。 啥事儿一步步的来，步子迈大了容易摔跟头。” 廖智把红方扒拉开，照着二顺子的方子研究。 “廖智，我看这东西要比豆筋儿压的在瓷实一点儿才行。”杨五妮用筷子捅了一下青方。 “妈，你们咋把花蝴蝶的屎拿上来吃了？”闻达紧着鼻子，躲开饭桌子。 “闻达，这不是花蝴蝶的屎，这是青方，你舔舔老好吃了。” 杨五妮撅了一点青方里发白的地方给闻达塞嘴里尝。 “妈，我可不吃，这就是花蝴蝶的屎，不好吃。” “你这小子，啥时候吃的花蝴蝶粑粑?”杨五妮揪住闻达的耳朵问他。 “我就闻闻，没吃。”闻达龇着牙承认错误。 “哎我的妈呀！老叔，你看这孩子埋汰死了。” 杨五妮把闻达推到一边儿，满脸的嫌弃。 “哈哈！五妮你可别嫌乎闻达，他和你小时候一个样儿。 你那个时候在山上，捡一堆狼屎留着吃。 我看见帮你扔了，你回来还朝着我龇牙咧嘴的要咬我。 我都没敢问你吃没吃过，我怕你说吃过。”杨德山说完捂着嘴笑。 “妈，你吃过狼屎啊，啥味儿的?”闻达好奇的扒开杨五妮的嘴看。 “哎呀！我不知道吃没吃过，老叔你和孩子说这个干啥？”杨五妮顿时红了脸。 “哈哈！老叔，看这情形五妮是吃过狼屎。”廖智也捂着嘴笑话杨五妮。 “哎！说实话我也不记得吃没吃过，可能饿急眼了真的吃过。 要不明天我再去山上检点回来，给你们来了油煎狼屎尝尝?” 杨五妮落寞了一下转而逗起廖智他们几个人。 有了二顺子的配方，再做豆筋儿的时候。 杨五妮就刻意留出了一盘子压的更瓷实，不加鲜肉粉的豆干。 把豆干晾干水分，放在无油无水的盖帘上蒙起来发酵。 炕上的温度用孵鸭子的温度计测量，按照二顺子说的标准来测试。 看着小豆腐块上长出了细细白白的小绒毛。 杨五妮着急的拿起一块儿去给杨德山尝。 “嗯！这毛还挺好看，你赶紧腌上看看，只要味道一样就可以大批量的做了。” 杨德山掰开毛乎乎的豆腐块儿尝了一口。 杨五妮找了一个盆刷成无油无水的状态晾干。 在盆地撒一层盐，把发酵的毛豆腐在酒里滚一下码放进去。 在码放整齐的豆坯上再撒上一层盐，以此类推。 一个多放盐，一个少放盐，这样出来的豆坯就是两种味道。 腌制了十天左右，杨五妮打开盆，看见白的的豆坯子已经有香味散出。 青方就算是成了，经方还差一道加红曲米染红的步骤。 卤汤就简单的多了，和烀熟食的汤子来对比简直就是糊弄。 杨五妮根本就没把它当回事，简简单单的调完卤汤，晾凉。 把腌制好的豆坯子，摆放好倒进两个不一样儿的卤汤，用塑料布封了起来。 直到一个星期以后打开，白色的红方和青方就算是制作完成。 “五妮，这东西这么简单吗？”廖智夹了一块放在嘴里吧嗒几下。 “廖智，其实啥都不难，只要你做的时候认真，别糊弄自己就行。 这东西的关键就是发酵的温度和无油无水的家伙式。 只要这两点别马虎，其他的都不是问题。” 等刘大叔帮买的红曲米拿回来再给它上个色，我就能出去多做，拿出去批发。 你算一下一斤黄豆出50块儿豆坯子，一块儿咱们批发给商店八分钱或者六分钱。 那咱们的一斤黄豆就值四块钱或者三块钱。 具体要问人家批发来的价格，才能定咱们自己的价。 这样下来，咱们做这个就比做豆筋儿要多赚一倍的钱。 而且这东西还能一起做不老少，还不怕它坏。” 杨五妮掐着手指头和廖智算着做青红方的赚头。 “五妮，这个东西必须要心细的人才能做。 要是沾上油水是不是就完了?”杨德山担心的问。 “老叔，这话咱不能让别人知道，咱们家人都不说外人就不知道咱的弱点。”廖智提醒。 “那……那五妮说的鲜肉粉青红方指定是不行了。 做豆筋儿本身就有肉，肉不就是油吗？”杨德山说。 “嗯！老叔，你说得对，鲜肉粉就是油搞不好就白做了。 要不我试试放在卤汤里，能不能增加鲜度。 只要是能比别人家的好吃，增加点成本也值个儿。 要是和别人家一个味道，就没有咱们自己家的优势。”杨五妮摆弄着手里的鲜肉粉袋子。 “五妮，我有一个好办法，咱们不是要用高度白酒吗？ 你可以研究一下高度白酒和鲜肉粉它们俩先结合一下。”廖智把酒瓶子放在了杨五妮面前。 “哎呀呀！还得是廖智的脑袋，就是比我的好使。”杨五妮抱着酒壶乐的脸上开了花。 杨五妮的鲜肉红方终于可以带到市场里批发。 卖青红方的商店里都被杨五妮红方的味道征服。 相同的价格都批杨五妮家的红方，主要是这个卤汤香的都可以拿来泡饭吃。 杨五妮也不抠儿门，只要是卖出一百块儿青红方就白送十块。 这样一来，人们就又从对豆筋儿的喜爱转成了这两样儿都喜欢。 杨五妮鲜肉红方一下子就成了老百姓嘴里的品牌。 最忙的还要属廖智，白天上班，下了班做鲜肉粉，晚上还得哄秋妮儿睡觉。 杨五妮也没有时间，整天长在豆腐坊里看着自己的几个大缸。 去个茅楼都得把豆腐坊锁上门，生怕别人进去。 “五妮，你快去看看，林秋和侯九又打起来了。” 赵秀兰怀里抱着孩子来豆腐坊找杨五妮。 “这个侯九，真是过几天好日子就尖尖腚儿。” 杨五妮锁上豆腐坊的门，喊杨德山看一下，自己跟在赵秀兰的身后来到了她家。 “五妮嫂子，你先别打我，这事儿真不怨我。 你说这女人生了孩子已经出了月子，不就没事儿了吗？ 她可好死活不让我碰她身子，一碰就挠我脸。 我们俩是两口子，又不是不认不识的外人。 干啥不让自己男人睡。”侯九一脸委屈的向杨五妮诉苦。 “林秋姐，这就是你的不对了，你们是两口子咋不让男人碰呢？” 杨五妮有点儿尴尬的上去拉住林秋的手劝她。 “五妮，我们压根儿就没想过和侯九做两口子。 是他在深圳的时候趁着我喝醉，强行的霸占了我。 我后来知道怀上了孩子没办法，这才和他将就的。 现在孩子生完了，我要和他离婚，我不想一辈子和不喜欢的人在一起。 我根本就没爱过他，他也不爱我，这你能看得出来。 我不想为了孩子搭上自己的一辈子，我想有我自己的人生。”