第512 章 做味精失败了

黄雨梦这时走到了井边，陈氏正把剥好的竹笋放进清水里淘洗。 随后放下篮子，笑着说道：“娘，你看我摘的辣椒，等会儿炒肉丝吃，保准香！” 陈氏一听，拿起一个青椒端详着，笑着感叹：“三妮啊，这菜真是见风长。 娘前天看还小小的，这几天功夫就长这么大了。 今天终于能吃这个辣椒什么味道了，是不是跟那辣椒面一样？ 这段时间娘做菜不放点辣椒面，总觉得嘴里没滋味呢。” 黄雨梦听着，发现家里人的口味确实重了不少，笑着解释： “娘，这青椒你等会儿尝就知道了，炒肉和鸡蛋特别下饭。 不过青椒也分好多品种，我也说不清这个辣不辣。” 陈氏听后，笑着点头：“等会儿娘切的时候闻闻味儿就知道了，辣的辣椒肯定切了就呛人。” 黄雨梦一听，确实是这样子，没想到娘这么厉害。 随后，母女俩一起把竹笋、青椒和辣椒叶洗干净。 走进灶房，黄大妮这是看到黄雨梦走了进来，赶忙一脸疑惑地说道： “三妮呀，大姐都准备去找你了，你瞅着锅里的水都快熬干了，咋没见你说的那白色东西呢？” 黄雨梦一听，赶紧走上前一看，原本满满一锅水，现在就剩下碗底那么点了。 别说白色结晶，好像连点沉淀都没有。 她皱着眉心想：不会吧？这忙活半天，锅里怎么什么都没有？ 随后，赶忙拿起锅铲在锅底细细焯了几下。 锅底的水被搅动着泛起涟漪，可锅底干干净净。 她悻悻地放下锅铲，心里想着不会哪个步骤做错了吧？ 随后一拍脑门，忘记了，好像要放什么盐酸？还要按比例来，自己竟把这忘了！ 但反过来一想，自己化学差的很，就算买来盐酸也要反复试验很多次吧。 万一做出来的东西，吃了中毒怎么办？ 自己一开始没想这么多，本想借着洗面筋顺带提炼味精，终究是想的太容易了。 算了算了，味精本就不贵，自己在商城多买几大袋囤在房里吧。 随后，看向正望着灶台的黄大妮笑道：“大姐，这味精怕是没成，别烧火了，先把锅洗了吧。” 黄大妮一听，心里直犯嘀咕，忙活了大半天，柴火都烧了不少。 最后竟什么都没成，难免有些心疼。 可又想到盆里的面筋和一旁的洗面筋水，赶忙说道： “三妮，味精没成不打紧，可这面筋和洗面筋水不能浪费！ 等会儿我熬锅米汤，面筋看着比豆干还韧，炒着吃定是香的。” 黄雨梦一听，自己怎么把面筋水忘了？ 这可是做凉皮的好材料！ 到时候拌着凉面、米粉、凉皮在自己院子外面支个小摊。 刚好外面还有凳子跟桌子，生意指定错不了。 她眼睛一亮，笑着说道：“大姐，这面筋汤不用煮了，我另有用处。 面筋过了凉水，先吊在井里泡着，明天吃更筋道。” 黄大妮虽不知她要做什么，点了点头说道：“要大姐帮忙不？” 黄雨梦连连点头：“大姐你帮我往锅里添点水吧！” 黄大妮笑着应了声。 灶台另一边，赵氏已经把锅里的腐竹皮挑拣干净。 已经把锅刷干净了，走到陈氏身边说：“二嫂，锅里的腐竹今天的都做完了，我来切菜了。” 陈氏听后，笑着推让：“不用不用，要不你煮锅饭吧？我这就去给你挖米。” 赵氏爽快应下：“行，二嫂。” 黄雨梦这时看着洗面筋的水盆，沉淀后上面浮着一层清水。 她小心地把清水倒掉，用勺子将盆底的面糊搅匀。 心里盘算着：做凉皮得用不锈钢大平盘才快，可家里哪有这东西？ 正发愁时，忽然想起家里的新的小簸箕，许是在娘的房间里。 她走进里屋后，看了看屋里的东西。 陈氏见她四处张望，便问：“三妮，找什么呢？” “娘，家里有新的小簸箕吗？” 陈氏笑着点头：“有两个，娘给你拿一个？” 黄雨梦听后，想着两个等会做的快一些忙说道：“娘，两个都给我吧！” 陈氏听后，笑着点了点头，先把手里端着的米盆轻轻放在桌边，转身往墙角走去。 黄雨梦趁着这功夫，从空间里取出两锭银子，刚好一百两。 心里盘算着：现在就把银子给娘收好，明天要是自己不在家，送砖的上门要钱，娘刚好给。 这时陈氏已经拎着一个麻布袋子走过来，袋子口用麻绳系得紧紧的。 她解开绳结，从里面拿出两个崭新的小簸箕，竹篾编得细密光滑。 陈氏把簸箕递给黄雨梦，黄雨梦赶忙双手接过。 随即把那锭银子递上前：“娘，这是一百两银子，您收着家里用。 我明天说不定又不在家，盖房子买砖、给工钱都能用得上。” 陈氏接过银子，连忙问道：“三妮，是不是纸坊那边太忙了？” 黄雨梦点头应道：“是啊娘，纸坊的事还没理顺，等都准备妥当了，我就不用天天往那边跑了。” 陈氏把银子攥在手里，轻声说：“那娘就收下了。 家里盖房要拉砖、买木材，处处都得花钱。” 黄雨梦听后，笑着叮嘱道：“娘您收好，用完了再跟我说。” 陈氏点点头，转身就往床边走，掀开床板内侧的一块活动木板，露出底下的储物空间。 她把银子放进一个钱袋里，又往杂物堆深处塞了塞。 确认藏稳妥了才盖好木板，仔细铺平床单。 随后，转头看向坐在桌边画画的黄五妮，柔声叮嘱： “五妮，你在家坐着时，要是有外人进来，赶紧喊大人，听见没？” 黄五妮正竖着耳朵听着姐姐和娘的对话，知道三姐给了娘一大笔钱。 自己有时候也想出去玩一下，但看着家里面随时都有很多客人过来买东西。 有时候院子里乱哄哄的，也有的客人直接走进堂屋的，自己都看到几次。 看到自己坐在里屋内，就笑笑走了出去。 自己虽然小，帮不了家里什么忙，但是看家肯定可以。 随后，连忙仰起小脸笑道：“娘，我又不傻，肯定看好家里的东西！” 陈氏被她逗笑了，说道：“好，我家闺女不傻。 这天快黑了，别画了，去院子里透透气，等会儿就吃饭了。”