第831 章 王掌柜

冯少爷一听这话，脸上顿时露出几分为难之色，摆了摆手说道： “黄姑娘，不瞒你说，我还真没煮过面条。 我家虽开酒楼，但我平日里只管些经营的事。 厨房的活计一点没碰过，我怕给你煮坏了，反倒添乱。” 王诗怡在一旁也连忙摇了摇头，语气里带着几分歉意：“黄姑娘，这个我也帮不上忙。 我长这么大，从来没煮过饭，连灶台都没怎么靠近过。” 就在黄雨梦想着要不要自己抽空煮面时。 周掌柜气喘吁吁地从台下走了上来，脸上带着汗珠。 却笑着说道：“黄姑娘，煮面条我会，这事交给我吧！” 黄雨梦一听，顿时喜上眉梢，笑着连连道谢：“那可太好了，谢谢周大叔！ 这两口锅里我刚加了清水，等水开了，你看情况放多少面条进去煮就行。 煮好之后，先捞出来放在簸箕里冷凉一下，我等会儿要用来拌些料吃。” “好的，黄姑娘，你放心吧！” 周掌柜连忙点头应下，说着就快步走到锅灶旁。 先将两口锅盖给盖好，又转头看向正在添柴的启澈，又上前搭把手一起烧火。 不一会后，黄三生就将猪头肉切满了整个砧板。 黄雨梦快忙将大木盆搁在旁边。 黄三生手腕一翻，把切好的肉尽数拨进盆里：“三妮，你把这盆拌好，先端下去给众人品尝，这里我一个人切拌来得及。” 黄雨梦略一思索，想着也行，笑着应道：“好的三生哥！” 随即把要放的调料和配菜往盆里放，手腕翻飞地搅拌起来。 不多时，一盆凉拌猪头肉就拌好了，看着就叫人食欲大开。 沈风玲在一旁看着，笑着开口道：“雨梦妹妹，你打算让他们在哪吃啊？难不成都挤上这戏台上面？” 黄雨梦被这么一说，也觉出不妥。 戏台的木楼梯窄得很，要是上下人多了，真容易出事。 随后，看着台下前面的一点空地，笑着开口：“风玲姐，我们抬张桌子下去！ 把卤菜摆在木桌上，大家在戏台下面品尝更方便。” 沈风玲笑着点头，扬声喊来冯少爷：“冯公子，劳烦搭把手，咱们把东西搬下去！” 几人合力将拌好的卤菜，还有盘子，碗，竹签这些先拿了下去。 随后又将戏台上的罐头，也都搬到了戏台下方的空地上。 这时，人群里顿时爆发出一阵欢呼，男女老少眼睛都亮了，一个个抻着脖子往木桌这边凑。 黄雨梦看着这么热闹，心里也开心，嘴角的笑怎么也收不住。 她清了清嗓子，扬声喊道：“各位父老乡亲，让大家久等了！ 这卤菜做的数量不多，大家先用竹签挑一点尝尝味道就成，不周的地方，还请多担待！ 另外我家做的桃子罐头，冰冰凉凉的，一碗卖10文钱，一罐104文钱。 这罐头没开封的话，搁阴凉地方能放些时日。 但开罐后要是尝着味道不对，可千万别吃，不然吃坏了肚子，我可没法担这个责任！” 黄雨梦的话音刚落，底下的议论声就跟炸开了锅。 “哎呀，就只能尝一点点？我还以为能敞开了吃个饱呢！”一个壮汉满脸遗憾地嚷嚷着。 旁边有人戳了戳他胳膊，撇撇嘴：“你傻不傻？ 我排队的时候就听见了，说是免费品尝，能尝一口就不错了！ 你闻闻这香味，就算只尝一点，那也值啊！” 人群后，抱着一个破碗的王大娘拽着几个流着哈喇子的娃，心里想着：能尝点肉味也成。 自己等会在求求东家，给舀点汤带回去吃？ 黄雨梦听着这些议论，也不多解释，赶忙招呼在前面的二哥，让他带着刚刚的大汉到前面帮忙看着人，别等会又乱了。 黄二虎听后，朝后面使劲挥手：“张大哥！到前面来帮一下忙。” 张大柱正跟乡亲们聊着天呢，听到声音后赶忙应道：“好嘞，这就来。” 说着转头快步的往前面跑。 黄雨梦这时把竹签的袋子解开，摆在木桌旁，又转向沈风玲：“风玲姐，你在前面帮我盯着点。 盘子里的卤菜要是没了，就从盆里用筷子夹，千万别让人直接上手。 后面有人买桃子罐头的话，我要来卖。” 沈风玲看着眼前乌泱泱的人群，心里有点发怵，但还是硬着头皮点头：“行！” 说着就拉上冯少爷和王诗怡，三人一起守在桌前。 王诗怡盯着盘子里红油透亮的卤菜，眼睛都看直了，忍不住咽了口唾沫。 小声问：“风玲姐，我们……我们能先尝尝不？” 沈风玲噗嗤一笑：“当然能！这盆是猪头肉，后面还有卤小肠、大肠这些呢，保准你吃了还想吃！” 王诗怡使劲点头，眼睛里闪着光。 冯少爷站在一旁，鼻子不停翕动着。 他是真没想到，这普普通通的食材，能做得这么色香诱人。 心里暗暗盘算：要是味道真好，等会得好好问问黄姑娘，能不能把这配方卖给自家酒楼。 黄雨梦这时又快步走上戏台提下一桶清水下来。 心里清楚这碗肯定不够用，等会儿乡亲们用过，只能简单冲洗一下循环使用。 待一切准备停当，她深吸一口气，扬声喊道：“二哥！可以让前面的乡亲往这边来了！” 黄二虎听后，立刻扯开嗓门：“前面的乡亲们，往前走哟！卤菜好嘞！赶紧过来尝尝哦！” 排在最前头的，很多都是从云贵楼过来的食客。 他们先前特意找周掌柜通融，才得以排在前列。 毕竟队伍太长，要是按部就班地排，指不定轮到自己时卤菜都没了。 虽说后面有面条兜底，可都没兴趣去吃那面条。 打头的是个胖乎乎的中年男人王掌柜。 他笑着应和着走到桌前，眼睛直勾勾盯着盘里的卤菜。 浓郁的香气直往鼻腔里钻，馋得他忍不住咽了口唾沫。 只见那卤猪头肉裹着红油，点缀着翠绿的葱花和蔬菜，当真是色香味俱全。 王掌柜迫不及待地拿起一根竹签，挑起一块肥瘦相间的猪头肉，送进嘴里。 牙齿刚一用力，醇厚的卤香瞬间在舌尖炸开。 肥的部分入口即化，瘦的部分劲道入味，绝了！ 他眼睛顿时一亮，正想再吃一块，旁边的沈风玲赶忙出声提醒：“大哥，一人只能尝一块哦！ 后面还有这么多乡亲等着呢，您要是吃多了，他们可就尝不到了。 要是想吃，下次可以去怀临县去买！”