第四十六章 虎皮鸡爪
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姜元宝一双眼睛亮晶晶的盯着姜宝珠。
心噗噗的跳得厉害。
“笑什么?”姜宝珠故意恶声恶气的开口。
“娘常说,答应别人的事情就一定要做到,姑姑。”姜元宝局促的低了头,声音很低很低,“姑姑就是那个人。”
爹娘都答应过她一些事,很少真的兑现诺言。
“吃吧,哪来那么多话。”
姜元宝开心的吃着车厘子。
等她吃完,姜宝珠打着要休息的名义关了门,查看之前一直给村子里灌水的土地。
惊奇的发现那块土地还保持着湿润度。
姜宝珠沉吟了下,知道这是灵泉水的原因,要是村里还没人发现古井里开始有水迹了,她无论如何也要跟着出去取水。
当即继续灌水,这次没有克制,不一会儿,她脚下湿了一大片。
一直到天快黑,李秋桂过来叫吃饭,姜宝珠才停下动作,看着湿润润的土地。
不怕有人进来,要是被人看到,就说不小心打落了水囊。
吃完饭,姜宝珠就见到盯着一桶野鸡爪子的李秋桂满脸愁容。
野鸡的鸡爪没有家养鸡的嫩,可它够大够肉,一只顶得上普通肉鸡爪子的一个半大。
李秋桂真不知道该拿这些夹爪怎么办。
扔了可惜,炒着又不好吃,腌制晒了,更是干巴的无法下嘴。
姜宝珠开口道,“娘,把这鸡爪的爪子剪了,炸一下,然后卤着吃,保准咬得动。”
香料很贵,村里人几乎没几家会用香料做菜。
但姜老三一家吃过卤肉,自然知道卤肉的美味。
姜大虎拍了下大腿,似是想起来了,“宝珠,原来你之前去药店买的那些香料,是要这样用的。”
“可是那么贵的香料用来卤鸡爪,是不是有点浪费了?”
“大哥没事,香料可以循环利用的,到时候捞出来晒干继续用。不然这么多野鸡爪都要浪费了。”
“食物多精贵啊,香料什么的,只要有钱就能买,野鸡可遇不可求。”
李秋桂动心了,只是还有些担心,“这能好吃么?”
“娘,我这可是从镇子上杨家酒楼一个厨子口中听说的。”
姚春花觉得不可思议,“杨家酒楼会卖这个,鸡爪子有什么好吃的?”
“杨家酒楼当然不会卖,是他们做鸡肉菜的时候,那些大户人家不爱吃鸡爪子,让挑出去,那厨子觉得浪费,自己用了酒楼用过卤料偷偷卤的,说很好吃。”
姜宝珠说到这里,很严肃地告诉他们,“这事情可别让其他人知道,不然酒楼的人会把他当小偷了。”
李秋桂等人点头。
“既然是杨家酒楼的厨子说的,那一定可以吃,老婆子,你就试着去做一下。”
话刚落下,门外传来了姜山根的叫喊,“姜三叔,大虎哥,还有三虎哥,我爹叫你们去姜家祠堂一趟。”
说着已经进门了,看到院子内挂满的腌野鸡,声音戛然而止,半响才找回自己的声音,继续说道,“说是商量明天取水的事情。”
他也跟着进了林子,可最后没听他爹里正让他去接应姜大虎的命令,没骨气的落荒而逃,活该他吃不上肉,“姜三叔,我先走了,还要去通知其他人家。”
眼见姜老三等人要过去,姜宝珠开口叫住了他们,“爹,等一下。”
姜老三停下脚步。
姜宝珠开口道,“你和大哥他们去祠堂后,直接跟村里人以及里正说,说这次取水推迟一天。”
三人对视了眼。
姜宝珠解释道,“我们刚回来,三哥受伤了,肯定去不了,大哥从对付了大虫以后,就没怎么休息,而且我想让里正留守村里。”
姜宝珠查看过,村里枯了的井底泥完全湿透了,冒水也是近期的事情,村里必须有能扛得住事的人顶着。
“什么。宝珠这,这不太行吧。”
“行的,爹只要你告诉里正,这次由你和大哥带队,他一定会同意的。”
里正留守就要安排很多事,一天时间也够。
姜老三不信,但还是抱着试一试的态度在祠堂说了。
哪曾想,整个祠堂寂静了一瞬,姜明义还真的同意了,甚至还很激动。
姜老三根本就不知道,姜大虎能撞翻一只大虫,并且虐杀大虫的给村民造成的冲击有多大。
临走前,姜老三完全没有准备,就被刘岩拜师了。
最后在村里所有德高望重的人面前,姜老三考虑了下后,收下了刘岩。
回去后把这件事情告诉全家人。
姚春花神色不快,“以前爹杀猪虽然挣到钱了,又有多少人看得起?现在咱们日子过好了,就有人巴不得赶紧凑过来。指不定就是来占便宜的。”
她可没忘记姜太奶为了半块粟饼,就能把姜宝珠和李秋桂赶出村子的事情,以后指不定被谁挑拨,就对他们不好。
“春花。”姜三虎声音严厉。
姚春花撇了下嘴。
姜老三皱了眉头,“这事情已经板上钉钉了,刘岩这孩子虽然不是我们村长大的,毕竟是亲姑奶奶的曾孙,且人家拿出来的拜师礼诚意十足,大虎,准备一把杀猪刀送过去。”
入了屠夫行,就得有杀猪刀。
夜深,进房间的姜宝珠碍于外面李秋桂刘招弟还有姚春花,忙着处理鸡爪的事情,一直在说话。
不好进空间,索性早早睡了。
第二天响午,还在睡梦中的姜宝珠被卤汤的味道香醒了。
虎皮野鸡爪出炉了。
酱色皱巴巴的虎皮野鸡爪,肉乎乎的,带着卤味特有的香气。
用灵泉水简单梳洗了下的姜宝珠迫不及待的夹了一只,肉乎乎的虎皮野鸡抓还有弹性,嗦一口,肉全部下来了,骨肉分明。
入口微甜辣,还有一丝丝的花椒的麻味,酱香味十足。
“娘,好吃。”
李秋桂还没尝,见姜宝珠吃完一个又一个,姚春花和刘招弟试的时候就吃了好几个,像是停不下来。
忍不住夹了一个,咬了一口,软糯麻辣酱香还带着一丝蒜味,和虎皮肉混合在一起,有股说不上的风味。
居然比卤牛肉都好吃。
“太好吃了。”
村里不少人都闻到了姜宝珠家卤东西的味道,要是以前早就站在姜家院子外驻足打探了。
现在姜宝珠杀的大虫皮还放在姜家院子里挂着,没人敢来,但各个都露出羡慕之色。
之前跟着姜大虎进过林子什么都没带回来的人,又被自家人揍了一顿,边揍边骂,“孬种怂货,没出息的玩意。”
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