第19章 梅云斋

整个京城最有名的糕点铺子，梅云斋。 宋云英向来是只知其名，没食过其饼。 不是别的原因，单纯就是没钱，哪怕铺子开在南街，梅云斋的点心也不是一般人能吃得起的。 此时。 宋云英坐在珍味阁的二楼，面前的桌子上摆着三份梅云斋的点心。 为了维持体面的人设，宋云英只看了两眼，然后喝完了一整杯清茶。 “姑娘贵姓？”贾仁开口问道。 “姓黄。” “黄姑娘，不妨尝尝点心，这些都是梅云斋所出，若有什么不足之处，还望姑娘指点一二。” 不愧是大户人家的管事，说起话来就是客气又体面，比杨令仪强太多了。 不过，这里头不会下药吧？ 似是看出宋云英的疑惑，贾仁随手拿起一块放入口中。 见状，宋云英才品尝了起来，每种尝一块。 总结下来，点心很实在，糖油放得也多，连着三块下来，嗓子眼都黏糊了。 “如何？” “挺好的，不愧是梅云斋出品。”宋云英客套道。 贾仁微微一笑，招来小二，吩咐道，“把这些全部打包，走的时候，提醒黄姑娘带走。” “这不好吧。” 宋云英不想兜圈子，“贾管事，有什么事就请直说吧。” 贾仁轻啜一口茶后，才开口，“九蒸祥云糕是姑娘做的吧。” “是的。” 要是这个原因，自己怎么会坐在这里。 “姑娘手艺非凡，不知师从何人？” 这人说话虽然客气，但总会把你带入到他的节奏当中。 宋云英沉思片刻，直接发问，“贾管事是想要九蒸祥云糕的方子吗？” 贾仁语气依旧从容，“姑娘如果愿意卖，贾某是很乐意买下的。” 宋云英道，“九蒸祥云糕是我黄家祖传方子，只要贾管事出价合理，我自是愿意出售的。” “黄姑娘想要价几何？” “还是贾管事说说看，你能出多少吧。” “……” 这一会，二人都沉默地喝起了茶。 直到一壶茶见底，贾仁才叹了口气，“黄姑娘，实不相瞒，铺子里的几位点心师傅已经能做出差不多的九蒸祥云糕，对于你的方子，估价能值3两。” 宋云英哼笑一声，“贾管事，差不多总归是差的，堂堂梅云斋要拿个赝品出来卖吗？京城第一糕点铺的名声还要不要了？” “言之有理。” 小二又续上一壶新茶，将两人的空杯各自倒满。 “梅云斋不会卖赝品，不过黄姑娘，你理解的重点错了，只花了两天，就能做到只差一点，如果十天，就该是你的差一点了。” 看到贾仁信心满满的样子，宋云英反问道，“既然如此，您又何必找我。” 不等贾仁回答，小二又上了三盘糕点。 “这是。”宋云英不解这是何意。 贾仁又请了一下，“姑娘先品尝吧，看看贾某所言是否属实。” 这些糕点，宋云英都尝过，一个是枣泥饼，一个是荷花酥，还有一个是桂花糕。 对比起别的铺子的味道，确实略胜一筹。 “不错。” 贾仁点点头，又招呼小二打包。 宋云英，“……” “贾管事，我实在弄不明白你的用意，既然你不需要方子，又何必找我过来，还送了一大堆糕点。” 贾仁哈哈笑道，“黄姑娘，何必总以利益揣度人心，我就不能只是单纯地来见见做出九蒸祥云糕的人，相交两句，共饮清茶一壶？” 太能装了。 现在想想，其实杨令仪也挺好的。 那女人虽然爱计较，嘴还碎，但至少不会搞这些花里胡哨的，有话说说，没话赶人。 宋云英没心思再奉陪了，“承蒙贾管事高看，但我实在没那个空闲，若无其它事，我便告辞了。” “黄姑娘稍等。” 贾仁话音刚落，小二又端来了一份点心。 宋云英，“……” 这人到底是什么癖好？ “黄姑娘，请品尝。”贾仁态度有礼有节。 这盘点心明显与前面几盘不是一个档次，外观精致华丽，细节繁复，视觉感观就很满足。 既然是点心，还是得吃到嘴里。 宋云英捏起一块放入嘴里，口感绵滑，有种冰激凌的质感，入嘴后，花香与果香慢慢绽放，如同往嘴里含了一整个春天。 “多谢。” 贾仁摇了摇头，“是我请姑娘品尝，黄姑娘不必客气。” 沉默了一刻。 贾仁再次开口，“现在，姑娘的方子可还值3两？” “您的开价很合理，但我不会同意。”宋云英回道。 贾仁笑着点点头，“那便不打扰姑娘了。” 等宋云英离开后，小二又给贾仁上了一壶茶，问道，“大舅，送了这么多糕点，你这是图啥呢。” “我说过的，想认识一下做出九蒸祥云糕的人。” 小二撇了撇嘴，“那也不合算，就最后那三份点心的价格，都够把这丫头从小到大的底细都摸清了。” “你的想法不错，但我也有自己的做法。” 贾仁摸了一下桌上掉落的残渣，“酥糖，甜方，这些你会吃吗？” 小二道，“有就吃，我不挑的。” “嗯，所以说，通过吃食看人，才是假不了的。” 贾仁话锋一转，又道，“重油重糖，大户人家的姑娘是不会碰的，手艺精细的点心师，也看不上，听说这位姑娘有祖传食谱，我倒是觉得可信。” “那又怎么样？”小二还是不明白。 贾仁瞥了他一眼，继续道，“第二轮的点心是上等货，对方却显得稀松平常，想来是常吃。” “不是说，她是侯府丫鬟吗？丫鬟常吃得好一点不正常吗？”小二反驳道。 贾仁摇了摇头，“别说三等丫鬟，就算是一等丫鬟，这些东西也未必能常吃得上。” “而且，第三轮的点心可是梅云斋的招牌……” 说到这里，贾仁重重地叹了口气。 见他久不出声，小二咽了口口水，“大舅，同你说话可真累。” 贾仁重重地敲了他一脑瓜。 “我猜，这位姑娘的方子不止九蒸祥云糕。” 小二想不通，怎么突然就得出这么个结论？ 贾仁不再解释，只是起身离开了此处。 想当初，即便是东家，尝到这几份点心时，惊讶之情作不得假，一个小丫头，凭什么如此自若。 那就只有一个结论，她吃过的，远比这个还要好。 梅云斋。 一个挎着菜篮的妇人从后门进来，找到了贾仁。 “如何？” 妇人把菜篮放到一旁，直起佝偻的腰背，声音听上去很年轻，“祖上是御厨，府里有个做点心的娘，听说手上还有本祖传食谱。” “消息可信吗？” 听他这样说，妇人重新拎起菜篮子过来，伸出手道，“20两，帮你把那本食谱偷过来。” “20两？你疯了吧！”贾仁猛地站起来。 “没办法，现在就这个行情。”妇人有些不耐烦地跺脚，“怎么样，事情还办不办了？” “便宜点。” “不还价。” 贾仁，“……”