第88章 第88章

科班出身的厨子与野路子之间的鸿沟，此刻在空气里弥漫的香气中显露无遗。 臊子炒制妥当，何雨注开始调制汤底。 除了那包秘料，其余步骤他全无遮掩。 示范拉面手法时，几位师傅倒能跟上，他只额外提醒了煮面的火候分寸。 开饭哨声响起时，人群如潮水般涌向食堂窗口。 铝制饭盒的碰撞声、急促的脚步声、吞咽口水的细微响动交织成片。 用餐时的景象更不必说。 每一口面条都带着某种近乎蛮横的吸引力，让人停不下筷子。 “翠萍，柱子这手艺真是……” 被唤作霞姐的妇人压低声音，“这孩子从哪儿学来的本事？” “我也不清楚。 面还合口吗？” “何止合口。 可惜不能捎些回去给孩子们尝尝。” “这有何难？改日让柱子去你家做一顿便是。” “哪用改日！” 霞姐眼睛一亮，“正好他今日有事托我帮忙。 总不能白费力气，蹭顿饭也算便宜他了。” “什么事呀？” “暂且保密，成了再说。 对了，你下班时给他家里捎个话，说柱子会晚些回去，免得他们着急。” “晓得了。” 食堂工作人员用餐时，面桶已快见底。 眼见面条越来越少，后厨众人急得直搓手。 最后是领导担心有人吃撑，下令限购，他们才分到些许——否则怕是连汤渣都剩不下。 饭后，任主任将何雨注请进办公室。 门合上时，他脸上堆起笑容：“柱子，有没有考虑过来这儿做事？” 推开那扇漆色斑驳的木门时，日光正斜斜地切过门槛。 屋里的人从一堆表格后抬起头，眼角堆起笑纹。”哟，回来了？我还琢磨着，你小子是不是半道让哪个铺子勾了魂去。” “哪能呢。” 他摘下帽子，拍了头并不存在的灰，“就是路上多看两眼。” 桌后的女人——王红霞，从抽屉里摸出个牛皮纸信封，推过桌面。”喏，拿着。 傍晚的事，可别忘了。” 他没立刻去接。”霞姨，这……不合适吧？上门干活，还收您的？” “让你拿就拿着。” 王红霞眉毛一挑，声音压低了些，“规矩就是规矩。 我要是白使唤你，那成什么了？再说，东西也不是白给的——晚上那顿饭，你得拿出真本事来。 人家舌头刁，寻常滋味可糊弄不过去。” 他这才伸手将信封拢进袖口，纸边有些毛糙，蹭着手心。”您放心。 就是不知道主人家有什么偏口？甜的，咸的，还是好那口鲜？” “老口味，实在的。” 王红霞往后靠了靠，椅背发出轻微的吱呀声，“祖上是鲁地，在四九城扎下根也有两代了。 你按着这个琢磨，错不了。 别的……去了自然知道。” 话里留着半截，他没再追问。 只点点头：“那我先去备料。 时候差不多了，我来接您？” “成。 你先忙你的去。” 王红霞摆摆手，目光已落回桌上的文件，“对了，任主任那边……你午后要是得空，不妨再去转转。 他今天心里痛快，准保还想拉着你多说几句。” 他笑了笑，没应声，只轻轻带上了门。 走廊里光线昏暗，混合着旧木头、灰尘和隐约的油墨气味。 他脚步没停，径直穿过院子。 自行车靠在墙根，车把上挂着的布兜随着动作晃了晃。 他蹬上车，链条咬合的声音在安静的午后格外清晰。 风贴着耳廓滑过去，带着初秋午后特有的、微燥的暖意。 街道两旁的槐树叶子开始泛黄，影子碎碎地铺在青石板路上。 他骑得不快，心里却转着别的事——早上出门时，母亲那句叮嘱还在耳边：“问清楚了就回，别耽搁。” 是该回去一趟了。 出门时天刚蒙蒙亮，眼下日头都已偏西。 老太太怕是早就在院里张望了好几回。 车轮碾过一处不平的石板，轻微地颠簸了一下。 他稳住车把，拐进熟悉的胡同。 院门敞着，看门的李大爷正坐在门槛边的小凳上打盹，脑袋一点一点的。 他没惊动，悄声推车进了中院。 水井旁，母亲陈兰香正弯着腰搓洗衣裳，木盆里堆着灰蓝色的布料。 听见动静，她直起身，湿漉漉的手在围裙上擦了擦。”还知道回来？这一整天，野哪儿去了？” “办正事呢。” 他把车支好，走到井边，掬起一捧凉水泼了把脸，“去了军管会，见了王姨，又见了任叔。 上学的事，有点眉目了。” “军管会？” 陈兰香手里的动作停了停，声音压低了些，“那种地方，你也进得去？你爹上次还说……要不，把户口本上那岁数改改？多个一两岁，办事也方便。” “改了岁数，然后呢？” 他甩了甩手上的水珠，“一辈子围着灶台转？我不乐意。” “那你想干啥？” 陈兰香拧干一件衣裳，抖开，晾在竹竿上，“这话可别当你爹面说。 他听了，准要跳脚。” “手艺是手艺，活路是活路。” 他靠在井沿边，看着母亲忙碌的背影，“学这个，是因为有点天分，也觉得不赖。 真要找不到别的路，靠它吃饭也行。 可眼下……不是正寻思着上学么？等弄明白人家学校里教些什么、出来能做什么，再定也不迟。” “什么叫“教些什么”？” 陈兰香回过头，眼里带着疑惑。 “就好比一个地方，有人教怎么掌勺，有人教怎么打家具，有人教怎么锻铁。” 他比划着，“各是各的路数，各是各的门道。 得挑一个。” “哦……” 陈兰香似懂非懂地点点头，把最后一件衣裳晾上，“那晚上去人家校长家里，你可仔细着点。 手脚勤快，眼里有活，话别太多。 给人留个好念想。” “知道。” 他应着，抬头看了看天色。 西边的云彩开始染上淡淡的橘红。 该动身了。 “晓得了。” “你霞姨给的那些够用不？我再添些给你。” “不必，就备些吃食。” “挑好的备，别省着。” “嗯。” 何雨注同母亲说完话，又转身出了门。 总不能踩着下工的钟点去采买，那会儿不比现在，去晚了能剩下什么。 自然，他是不必真去买的。 那方天地里什么没有？稍后拣几样合做鲁菜的便是。 日头西斜近下工时分，他提着从里头取出的各色食材，候在军管会大门外头。 猪肠一截，鲤鱼一条约莫三斤沉，猪肚一只，鸡胗半斤有余，豆腐一方。 又捎带了几根青瓜、两个红柿。 王红霞出来时瞧见他招手，老远便望见他车把上悬着的那尾鲤鱼银鳞泛光。 走近了，揭开他车筐上盖的布角一看。 “你这孩子是不是自己贴钱了？我给你的那些可置办不来这些。” “回了趟家，跟我娘提了嘴，娘又塞了些。 做鲁菜总不能只上一道吧？难道全摆素的不成。 这都是鲁菜里用得上的东西，花不了几个。” “花不了几个是多少？我把差额补给你。” “您这不是臊我的脸么？要这样我可不敢去了。” “你这孩子，脾气怎这么犟。” 王红霞没好气地往他背上轻拍一记。 “成了，王姨，快上车吧。 还不知路远不远，得劳您给指道呢。” “不远，也在东城，丰富胡同。” “丰富胡同？” 何雨注觉得这名字耳熟，一时却想不起在哪听过。 “你去过？” “没，就是耳熟。” “走吧，我给你指路。” 到了地儿，何雨注发觉这胡同比自家那边清静得多。 院子虽不及他住的那处宽敞，倒也都齐整。 跟着王红霞进了她说的地方，她推门便入，连叩门都省了。 何雨注看得一愣。 进来是个一进的院落，占地不算小，屋子也有七八间模样。 西厢房门帘一掀，冲出三个孩子。 最大的男孩约莫十三四，次之的也是个男孩，十岁上下，还有个三四岁的小丫头。 “妈，回来了！” “妈，这人谁呀？” “妈，晚上吃啥？” “赵兴邦、赵振华，你俩功课写完了？” 王红霞弯腰抱起最小的那个问。 “还没呢，妈，这不是听见您进门了嘛。” 老大应道。 “什么这人那人的，他叫何雨注，你们喊柱子哥。” “啊？” 两个男孩齐声讶道。 “啊什么啊，他就是生得高大，比兴邦也就大半岁。 可兴邦你得跟你柱子哥好好学学，人家初中都念完了，你小子还蹲在初二呢。” “不能吧，就大半岁？” “我哄你做甚？还不快叫人。” “柱子哥好。” 三兄妹声音叠在了一块。 “好，你们也好。 小妹妹叫什么？来，吃糖。” 何雨注顺手从兜里摸出一把糖块，全塞进小丫头手里。 他手掌宽，那一把糖多得小丫头两只手都拢不住。 眼见糖要滚落，她眼圈霎时红了。 边上两个小子一见糖，立刻凑过来接住了将掉的几块。 这下可好，小丫头嘴一扁，泪珠子直接砸了下来。 “妈！哥哥抢我糖！呜——” “你手里不还攥着一大把么？哭什么。 你柱子哥问你名字呢，光顾着糖，话也不答。” “没事，霞姨，我家里妹妹也这样，见了吃的就什么都忘了。” “噗——哈哈！” 两个小子没忍住，笑出了声。 小女孩将糖果死死护在胸前，瞪视着两个男孩。 “还给我，那是人家给我的。” 两个少年对视一眼，转身便朝屋里跑：“该写作业了。” “这丫头叫盛丽，盛世的盛，美丽的丽——生在那年胜利的时候，取名图个念想。” “盛丽想吃点什么？晚上给你做。” “肉！” 女孩眼睛亮起来。 拎着鱼的手晃了晃，他笑了：“行，今晚吃肉。” “哇！好大的鱼！” 正房传来苍老却清亮的声音：“盛丽呀，什么鱼让咱们小丫头这么高兴？” 门帘一挑，走出位头发梳得整齐的老太太。 “姥姥看！大哥带来的鱼！” “哟，真不小。” 老太太目光转向旁边，“红霞，这位是？” “妈，这是何雨注，丰年以前在轧钢厂大院里的旧识。” 老太太将他从头到脚打量一遍：“小伙子挺精神，多大啦？成家没有？” 他一时语塞，竟不知该怎么接话。 称呼也卡在喉咙里——叫奶奶似乎太亲近，叫大娘又显生分。 王红霞连忙解围：“柱子，这是我母亲，叫王奶奶就好。” 老太太瞥了女儿一眼，心里有了几分猜测，却只温和地笑笑：“柱子是吧？来家里别客气。” “王奶奶好。” “我爸还没回？” 王红霞问。 “你爸哪天不是天黑才进门？早回来反倒稀奇了。” 话音未落，院门吱呀一响：“谁说我总晚归？今天不就早了？” 穿着中山装的老人踏进院子，听见后半句，故意板起脸，“老婆子又在外人面前数落我。” “哎呦，王校长今天太阳打西边出来了？”