第598章 孙师傅收许清妍为徒

“你把清宴楼管得井井有条，能让我放心去忙别的生意，你有功。” 林国强拍了拍赵志军的肩膀，“而且你现在经常要来往于清河县和邢市，给你配辆车，往后跑着更方便。 这辆车虽然在公司名下，但作为你的私人座驾，以后出行出差，公司给你报销油费。” 赵志军眼圈一下子红了：“三姐夫，这车太贵了，一辆好几万，你就这么给我买了？” “你现在可是咱们清宴楼的总经理。 等以后新的连锁酒店干起来，我也打算交给你管理，没有排面怎么行。” 林国强看着他，“志军，你是我的左膀右臂，好好干，三姐夫不会亏待你。” 赵志军眼睛湿了，用力点头：“我知道，三姐夫，我赵志军这辈子都跟着你干。” “行了，别抹眼泪了，大老爷们让人看见像什么话。” 林国强拍了拍车顶，“正好这两天我不太忙，走，三姐夫教你开车。 等你学会了，去考个驾照，到时候就能自己开了。” 赵志军抹了把眼角，兴奋地点头：“有了车，以后回清河县就不用去挤长途汽车了！” 林国强上了驾驶座，赵志军坐在副驾驶，两人开着车往市里偏僻的路上走。 城北有一条新修的路，还没正式通车，路宽车少，练车正合适。 林国强把车停在路边，跟赵志军换了位置，自己坐副驾驶：“先熟悉一下，离合、刹车、油门，踩踩试试。” 赵志军坐进驾驶座，手搭在方向盘上，深吸了一口气。 他学摩托车那会儿就快，学汽车也不笨。 林国强在旁边一步一步教。 起步先松离合，慢慢给油，方向盘别抓太死，看远点。 头一圈赵志军还有点紧张，车子一窜一窜的，熄了两回火。 林国强也不急，让他重新打火，再来。 第二圈就顺当了。 第三圈已经能稳稳当当在路上跑了。 林国强在旁边坐着，没怎么吭声。 赵志军开了一段，把车停在路边，转头看他：“三姐夫，我练的咋样？” “还行，再练几天就能去考驾照了。” 赵志军嘿嘿笑了，握着方向盘不撒手，宝贝得不行。 练了几圈后，逐渐开得稳当了，方向盘握得松了些，拐弯的时候也不慌了。 天快黑的时候，两人才把车开回清宴楼。 赵志军把车停好，下车后还回头看了两眼，伸手摸了摸引擎盖。 “三姐夫，谢谢。” “少说这些，把店管好，就是谢我。” …… 晚上孙师傅请客吃饭，安排在清宴楼二楼包间。 两张大圆桌，坐得满满当当。 孟师傅和顾师傅一人做了四五道拿手菜。 程明和许清妍也各自亮了两三道。 后厨里热闹得很，锅铲碰铁锅叮当响，油烟顺着排气扇往外冒。 孙师傅一家子坐在靠里的位置。 孙母抱着孙莉，旁边坐着李慧琳和孙蓉。 林国强、赵志军挨着孙师傅坐。 对面是顾师傅、孟师傅。 另一桌坐着王春梅、程明、许清妍、花姐、梅姐、张哥和小梁。 桌上摆得满满当当，中间一只大海碗盛着佛跳墙，边上围着一圈盘子。 有孟师傅的火爆腰花、葱烧海参，顾师傅的蟹黄汤包、千层酥，程明做的糖醋鲤鱼、油焖大虾，许清妍做的芙蓉鸡片、八宝豆腐。 凉菜有酱鸭、熏鱼、拌三丝、桂花藕。 酒是孙师傅自己带的，两瓶老白干，一箱啤酒。 另外，他还给每个人都准备了一包点心，份量不多，但种类多，让大家都尝尝味。 赵志军先给孙师傅倒了一杯酒：“孙师傅，今天新店开业，生意那么好，我先敬你一杯。” 孙师傅接过酒杯：“今天生意是不错，这杯我喝了，下杯你们随意。” 两人碰了杯，孙师傅仰头干了。 孟师傅夹了一筷子火爆腰花，嚼了两口，冲程明那边努努嘴：“程明，你这腰花炒得不行啊，火候过了，老了。” 程明挠挠头：“孟师傅，我炒的时候怕不熟，多翻了两下。” “腰花这菜，差一秒都不行，你怕不熟，多翻那两下就老了。 下回你盯着表，十二秒出锅。” “行，我记住了。” 许清妍在旁边笑了一声，孟师傅转头看她：“你笑什么？你做的芙蓉鸡片也嫩了，鸡蛋清和鸡肉的比例不对，再练。” 许清妍赶紧收了笑，点头：“我知道了孟师傅。” 顾师傅打圆场：“行了行了，他们俩才学多久，能做成这样就不错了。 来，程明，尝尝我做的蟹黄汤包，你看这皮儿，薄得能看见里头汤。” 程明夹了一个，咬开个小口吸汤，烫得直咧嘴。 孙师傅放下筷子，看着程明和许清妍，语气平缓地说：“程明进步很快，你天赋好，脑子活，肯下功夫。 但也有毛病，就是毛躁，火候这事不能靠蒙，得练出感觉来。” 他又转向许清妍：“清妍也不错，天赋上你比程明差一点，但你勤奋好学，又肯下苦功。 这几个月你的进步是非常明显的，我都看在眼里。” 许清妍听完，犹豫了一下，端起酒杯站起来，走到孙师傅身旁。 “孙师傅，您当初说的收徒条件，我、我现在满足了吗？您能不能收我当徒弟？” 桌上安静了一瞬。 孙师傅看着她，笑了：“收，清妍，当初我没有一口答应，也是想考验你一下。 看你是图一时新鲜，是赌气，还是真心想学。” 许清妍眼圈有点红，端着酒杯安静听着。 “当厨子这条路走下去非常艰辛，一辈子都要跟灶台打交道。 夏天热得站不住，冬天手冻得裂口子，起早贪黑，没有恒心决心，坚持不下去。” 孙师傅看着她，“但我在你身上看到了坚韧，看到了勤奋，也看到了你喜欢钻研美食的那份心。 所以我愿意收下你这个徒弟。” 许清妍弯腰鞠了一躬：“谢谢师父！这杯酒，我敬您。” 她直起身，把杯中酒一饮而尽。 孙师傅也喝了一杯。 程明在旁边起哄：“清妍，这下你高兴了吧！之前天天念叨师父什么时候点头，念叨得我耳朵都起茧子了。” 许清妍瞪他：“你少说两句没人当你是哑巴。” 众人哄笑。 王春梅带头拍手：“恭喜孙师傅收徒，也恭喜清妍拜师成功！” 花姐也跟着鼓掌：“往后清妍就是孙师傅正经徒弟了，跟程明一样。” 许清妍从学徒变成了徒弟，心里高兴，多跟大家喝了两杯，脸喝得红扑扑的。 等她坐回位置上，程明凑过来低声说：“清妍，往后咱俩就是同门师兄妹了，你该叫我一声师兄吧？”