第396章 沾光

除了菜肉，她还带了面粉和擀面杖，借了李兰家的面板放在院子里的石桌上，熟练地和起面来。 和好了面，趁醒面的时候就搬了个小板凳坐下来开始摘韭菜。 李兰也过来和她一起摘，两人正说着话，方文英也来了。 她手里拎了条将近十斤重的大鱼，鳞片闪闪发亮，一看就是非常的新鲜。 “我早上去了趟码头，今天运气不错，买到了这条刚钓上来的大海鱼，等我给大家好好露一手！” 李兰和王玉梅看着她手里的大鱼，笑着连连点头。 “咱们大院里就数你做鱼好吃，谁也比不上你，难得你还买到了这么大的海鱼，都说这海鱼越大越好吃，咱们可有口福了。” 王玉梅笑道：“咱们这是沾了乔妹子的光，要不然，哪能吃到这么好的鱼？” 方文英看看时间，不敢耽搁，蹲在院子里的水龙头旁边，开始收拾鱼。 刮鳞去腮，手法熟练利索。 清理干净后，在鱼身上划了几刀，抹上一层薄薄的盐，铺上切的薄薄的姜片和葱丝儿，直接上锅清蒸。 这条大鱼就占了厨房的大灶头，幸好李兰家还有一个用煤气罐的小灶台，她的椰子鸡就放在小灶台上慢慢炖着。 王玉梅也没闲着，准备好馅的同时，面也醒好了，她做剂子、擀皮、包饺子。 一会儿功夫，面板上就摆满了一只只像元宝般的大肚饺子。 李兰也把桌子收拾好了，桌上铺着一块新的格子布，她摆好碗筷后，看看时间，就准备去叫陆母和乔诺过来。 不过还没等她出门，乔诺和陆母已经来了。 两人一进门，就闻到扑鼻而来的椰子的鲜香味儿。 “乔妹子，杜阿姨，你们来得太好了，我正打算去叫你们过来呢，饭菜马上就好了，你们先进来坐！” 李兰笑着迎了出来。 乔诺吸吸鼻子：“好香！嫂子，你这是做了什么好吃的啊！” “呵呵，一会儿你就知道了，先保密。”李兰故意卖了个关子。 哪知道下一刻，就被方文英给出卖了。 方文英的大海鱼已经蒸好了，又重新烧上一大锅水，准备下王玉梅包好的饺子。 她听到乔诺的声音，从厨房里探出头来，笑道： “李兰妹子做的是椰子鸡，她说这个最补了，特别适合孕妇吃，我闻着都要流口水了。” “哇，椰子鸡，我最喜欢了！”乔诺听得眼睛一亮。 她挽挽袖子就要进厨房帮忙。 “嫂子们，有什么需要的告诉我，我来做！” 被李兰一把拉住。 “哎，你可别忙活，今天是我们特意给你准备的饯行宴，你是客人，啥也不需要干，你就在屋里安安稳稳地坐着和杜阿姨说话就行！” 李兰把两人按在客厅的椅子上，拿出早就准备好的瓜子、花生、糖、水果等等，摆满了一桌子，这是只有逢年过大节的时候用来招待贵客的。 乔诺只好坐下，陆母也笑道：“好，那我们今天就不动手了，吃现成的，只是辛苦你们了。” “就做几个菜，能辛苦个啥！” 李兰笑着：“你们先坐会儿，我的椰子鸡马上就好了，等鸡一炖好，咱就开饭！” 很快，热气腾腾地饭菜就上了桌。 椰子鸡被摆放在桌子的最中间，砂锅里飘着乳白色的汤，上面点缀着红色的枸杞，闻着就鲜香扑鼻，乔诺都忍不住吞了好几口口水。 清蒸出来的大海鱼也特别吸睛，还有王玉梅做的红烧肉，酱汁浓郁，色泽红亮，做法和陆母的不大一样，却也别有风味。 李兰盛了一碗椰子鸡，第一个端给了陆母，第二碗就给了乔诺。 “乔妹子，你尝尝好不好吃？”她满眼期待地看着乔诺。 “闻着就香，一定好吃！” 乔诺早就垂涎欲滴，她先舀了一勺汤送进了嘴里，汤一入口，一股清甜的椰香混合着鸡肉的鲜美在她的舌尖绽放开来，让她眼睛都眯了起来。 她又尝了口鸡肉，细嫩鲜美，好吃得不像话。 “李嫂子，这是我吃过的最好吃的椰子鸡！”她真心诚意地赞美道。 李兰高兴得合不拢嘴，主动说道：“做这鸡是有秘诀的，首先，选的椰子一定要甜！不甜的椰子炖出来的鸡味儿就没这么鲜了。” “还有，必须要用鸡块和椰肉先炒一炒，把水份炒干后再倒入椰子水一起炖上，这样炖出来的鸡肉鲜还不柴，特别软嫩。” 陆母特别感兴趣，忙继续问：“还有什么？我都记下来，等以后有机会，我给诺诺炖着吃。” 要是别人问，李兰肯定会矜持地卖个关子，或是根本就不告诉对方，因为这可是她的独家秘方。 但问的人是陆母，还是要炖给乔妹子吃的，李兰不但说得痛快，还生怕陆母忘了，一边说一边拿出纸笔，说要把做这道菜的要点都写下来。 “还有，给鸡焯水的时候，一定要快，不能焯过头，否则肉质就不鲜了。” “还有还有，这选鸡也很重要，要选公鸡，最好是养了一年左右的鸡最好，老了的话鸡肉也会变柴，不到一年的，肉质又没这么紧。” “还有还有……” 两人说的正热乎，王玉梅端着一大盘子热气腾腾刚煮好的饺子从厨房出来，放在乔诺的面前。 “好了好了，饺子好了，咱们可以开饭了！” “对，开饭开饭！” 大家拿起筷子正准备开动，就听到外面有人敲门，传来的是刘美凤的声音。 “李嫂子，是我！” “她来干什么？”李兰眉头就是一皱。 刘美凤是何亮何参谋的爱人，地地道道的南丫岛人，人算是老实本分的，和大家的关系处得也不错。 李兰对她这个人没啥意见，甚至以前两人的关系还挺近。 可自从刘美凤的那个小姑子何雯雯过来之后，因为她处处跟乔诺攀比，偷偷给乔诺下绊子，还总是对陆立霆近乎纠缠似的讨好，让家属们都很看不惯。 连带着对刘美凤也疏远了起来。 但大家都住在一个家属院，刘美凤主动上门，李兰也不好意思装听不到而把人拒之门外。 主要的是，刘美凤还怀着孕。 “我去看看她有啥事。”李兰说着放下筷子，走过去开门。