第113章 农家版烤炉！

接着，苏禾就把陶瓮搬到了堂屋的一处阴凉避光位置放着。 这里通风好，温度适宜，最适合发酵。 等发酵好了，用干净粗布把果肉渣滤掉，只留清亮的梨酒，装进小瓦罐里密封。 这果酒越放就会越醇香，十分耐存放。 “秋日的气温刚好，静放十五到二十天，等果肉下沉、酒液清亮就算成了！” 萧玥看着那坛梨酒，眼里满是期待，“嫂子，我都有些迫不及待的想喝了~” 苏禾笑着点头，“好，等酿好了，第一个让你尝尝！” 姑嫂俩人刚在屋檐下坐下，打算继续清理柿子。 就在这时，王桂香牵着大壮回来了！ 她也是估摸着时间，猜想着几个孩子应该从镇上回来了，于是就先一步收工回来了。 剩下的活，也用不上大壮，他们收收尾就差不多了。 “哟呵！你们这是在干啥呢？” 王桂香一进院子，先是瞧见屋檐下正在捣鼓着野果的儿媳妇与闺女。 听到动静声，一转头又瞧见拿着锄头农具正在灶屋靠墙边，吭哧吭哧挖着坑、弄着黄泥巴的兄弟二人。 这繁忙的场景，看得王桂香一愣一愣的。 不是才从镇上赶集回来吗？ 不歇着，怎么一个个的搞得比她还忙似的。 “娘，你回来了！”苏禾率先起身招呼。 “嗳，你们这是干啥啊？” 对上金疙瘩儿媳妇，王桂香立马笑容满面。 苏禾指着面前的盆盆罐罐，解释着。 “我跟阿玥正试着酿果酒呢，今日赶集正好遇上卖柿子跟秋梨，我就打算试试，也不知道成不成。” “那肯定行！” 一听这话，王桂香脱口而出就是一句肯定。 对于儿媳妇所做的事情，她充满信心，自从苏禾来了他们家后，就没有做过什么不好的事情。 但凡她想做的，就没有不成功，儿媳妇心里必然也是有成算的。 所以，王桂香对此完全不再多言质疑，转而好奇的看向了萧征兄弟俩。 “他们俩在干嘛？又要种什么菜吗？” 苏禾笑着解释，“娘，他们在帮我做个烤炉！” “烤炉？” 闻言，王桂香一脸不解，“那是什么东西？” 苏禾继续解答，“就是一个用来烤东西的土炉子！我想做一些面包跟糕点，这样咱们家就能吃到更多美味的吃食了。” “行，你看着办就成，需要什么，就跟我说。” 王桂香虽然还是不太明白，但却十分尊重儿媳妇的想法。 她已经习惯了儿媳妇的各种新奇想法，反正到目前为止，儿媳妇的每一个想法都给家里带来了好处。 这一次，应该也不会例外。 苏禾说了说自己的想法，“我想着，再过十来天就是中秋节了，打算做些月饼给大家吃，顺道也能当做节礼走亲访友。” “月饼？那又是啥好东西？” 王桂香眨了眨眼，又是她从未听说过的东西。 “一种甜点，中秋节吃的，就跟你们以往吃的圆饼，一个意思。” 苏禾突然想到，这里的人在中秋节吃的饼子，都不叫月饼，而是一些类似圆饼、宫饼、胡饼的叫法。 在制作上，自然也存在很大的差异。 “就是用面粉做的，放在炉子里烤，等烤炉做好了，到时候我做出来给你们尝尝。” “那敢情好啊，咱们又有口福了！” 闻言，王桂香点点头，没再多问。 她家儿媳妇想做什么，他们表示支持就行了。 反正，她做出来的东西，从来都没有让大家失望过。 “那你们继续收拾着，我去弄晚饭。” “好！” ** 另一边，萧征兄弟俩的进展也很麻利。 “大哥，这烤炉要挖多深？”萧骏拿着铁锹问道。 萧征看了看图纸，“深一尺左右，再铺上碎石夯实地基，以防雨水浸泡、炉体塌陷。” “好嘞！” 兄弟俩分工合作，不过一会就挖好了一个方形的浅坑。 萧征又带着阿骏去搬碎石子，铺在坑底，夯实。 接下来就是垒砌炉体。 炉体的外形是方圆形结合，下半部分方形，上半部分圆形，这样便于聚拢火气。 高度约有三尺五，这样，普通人站立烘烤，也不用长时间弯腰了。 而壁厚有两指宽，用石块错缝堆砌，缝隙再用耐火的草泥抹平。 萧征一边垒砖一边给阿骏讲解。 “这烤炉有三层，下层是落灰的通风层，最底部留一个长方形的通风口....” 通风口巴掌大小，可以塞木塞或是堵茅草来调节风量，可以进风助燃、承接草木灰，清理灰烬也方便。 中层是明火烧烤腔，空间设计的比较宽敞，架上铁篦子或石板。 两侧砌矮一些挡墙，如此锁住热量，风大也不怕火灭了。 至于上层，则是焖烤、熏制层，炉口适当收窄，搭配厚重的木盖或陶盖。 盖严后可以低温焖肉、熏腊肉、熏鱼、烘烤一些果脯、糕点，完全是一物多用。 萧骏听得连连点头，“这设计真是巧啊！嫂子也太厉害了，怎么能想出这么多名堂？” 闻言，萧征的嘴角微扬，“你嫂子脑子里装的东西多着呢，你多学着些。” 兄弟俩一边干活一边聊天，速度也不慢。 炉门的设计正面大开，半圆形，方便放柴火、摆食材，而炉门的边缘加厚，这样隔热不烫手。 萧征还特意在炉体内壁预埋了几个粗铁钩，可以悬挂整兔、腌肉、腊肠，做熏烤用。 靠墙一侧留了细小的排烟夹缝，烟火就能顺着墙面散走。 其次，在烤炉的两侧，他还用石砖砌了一个半尺高的小台子。 方便他家媳妇在制作东西的时候，可以放一些调料陶罐、食材之类的。 到了酉时初刻（傍晚六点），烤炉的主体结构已经基本完成了。 萧征又用黄泥把外壁反复抹了几遍，确保没有缝隙。 “大哥，这烤炉看着真不错！” 看着眼前的成品，萧骏忍不住赞叹。 萧征也满意地点点头，“等明天阴干一天，后天就能用了。” 他走进屋子，对苏禾表示道，“阿禾，烤炉做好了，你来看看满意不满意？” 闻言，苏禾立马站了起来，“这么快就做好了？！” 见嫂子跟大哥出去了，萧玥也好奇的跟在后面。 苏禾围着烤炉转了一圈，赞叹道，“比我想的还要好！征哥，你太厉害了！” “这有啥，你图纸画得好，我才能做出来。”萧征被媳妇夸得耳根微红，却还故作镇定。 苏禾开心地挽着他的手臂，“明天就能用了，到时候我做面包给你们吃！” “好！”萧征目光温柔的应着。 落日余晖洒在崭新的烤炉上，也落在二人含笑的眉眼间。 日子里烟火温柔，满是期许。