第33章：青梅鲈鱼煲

缩在角落的万里陡然一怔，脖子下意识往前伸了几分。 “您、您是女子！” 淳昭笑着点了点头。 只轻轻转动着茶盏，没有再多说什么。 并不是所有地方都如同镇远镖局一般，不论男女，只论实力的。 不多时，李一便双手稳稳捧着一只粗陶砂锅，绕过屏风，端放桌前。 李一揭开锅盖，“青梅鲈鱼煲，三位慢用。” 那一瞬间，白雾缓缓升起，香气接踵而至。 最先闯出来的，是文火慢炙后，鲈鱼皮凝固的焦香气。 而裹在焦香里的，是一缕清甜柔和的淡淡果酸香。 丝丝缕缕藏在肉香里，压下了河鲜自带的浊气。 白雾快散开时，还能闻到一股极淡的草木辛香，裹着老酒的酒香，直往鼻子里钻。 几人目光齐齐落在砂锅内。 切成块的鲈鱼正卧在里面，鱼皮上的纹路微微卷起，看着就十分入味。 下面铺着成段的葱段，一块块青梅落在其中，果肉被焖得微微发软，外皮皱润透亮。 青梅和鲈鱼的缝隙里，散落着个头小巧的小河虾，看着就十分新鲜。 最上面撒着茱萸碎。 还未动筷便知其美味。 只一眼，淳昭的目光便挪不开了。 这种惊艳的食物，他在短时间内竟然能看到两回。 不虚此行。 旁边的沈惊鸿亦是如此。 鼻尖微翕，眼底满是笑意。 本以为，这老板只是卤味做得极佳。 原来老板的厨艺，她不过窥见一斑。 抬手虚虚示意：“砂锅慢炖，最是锁鲜，老板还放了青梅去腥解腻，搭配鲜虾提味。 可见她手艺精湛，绝非寻常厨子。” 淳昭看着外焦里嫩的鲈鱼块，从容点头。 夹起一块鲈鱼，咬开鱼皮的那一刹那，咸鲜的香味便迫不及待迸发出来。 先煎后煨，将鲈鱼的鲜味重重锁在肉里。 接着是青梅酱的丝丝甜香，酸与甜交织，不仅开胃，还将鱼肉衬得越发嫩口。 淳昭细细品味，忍不住眯了眯眼。 旁边的沈惊鸿，则是夹了一块上面铺满茱萸粒的鲈鱼。 鲜香过后，是一种温和的辣。 刚入嘴时若有似无，咽下后，辣意才缓缓从舌根漫开。 接着立刻涌上黄酒的糟香。 再搭配上一口弹牙的河虾。 鲜、甜、酸，层层交织，舒口又暖心。 回味绵长。 旁边的万里一边吃一边感叹：这汤圆在家过的都是什么神仙日子啊—— 沈惊鸿还是第一次见淳昭这么放松的状态。 拿起公筷，挑了一块无刺的鱼腹肉，轻轻放入他的碗中。 “这块刺少。” 旁边的万里见状，筷子上的鱼肉差点掉回碗里。 她家小姐什么时候会主动让美食给别人吃？ 就连沈老镖主，想要抢她手里的，也讨不到好。 淳昭夹起碗中的鱼肉，细细品味着香味在唇齿间散开的感觉。 不知为何，这鲈鱼吃起来倒比刚才的排骨要香上几分。 她心里跟明镜似的。 不是鱼和排骨的问题，也不是老板的厨艺不稳定。 是看同席而食的人，合不合心意。 吃到一半，李一再次出现，这次端着一个大白瓷碗。 热气腾腾的汤羹呈现出温润的色泽。 “韭香玉子羹，请慢用。” 轻薄的蛋花错落散在羹中，翠绿的韭菜和白嫩的豆腐散开，形成一抹鲜亮的春色。 淳昭盯了好久，方才发觉这是自己点的豆腐鲜汤。 “韭香玉子羹？这名字倒挺有意思。” 没有浓烈的调料味，只有韭菜清香、和鸡蛋豆腐的香味萦绕在一起。 万里立刻起身，将汤羹分别盛在三个汤碗中。 暖意顺着碗壁蔓延到四肢。 “多谢。” 淳昭放下筷子，拿起汤匙，不紧不慢地搅动。 羹汤入口的瞬间，一股绵密顺滑的质感瞬间化开。 清鲜的韭香驱散了鲈鱼所有的酸甜辛香。 淡淡的咸香恰到好处，蛋花豆腐都是入口即化。 先前的腻味全消，此时再回味鲈鱼的鲜嫩，反倒觉得更加醇厚。 接下来又上了两道时令菜。 等到他们吃的差不多，沈惊鸿先前点的那道荤菜才端上桌。 得知客人没有吃到鲈鱼，温禧便做了一道葱爆羊肉。 端上锅时，还在滋滋冒着热气，葱香味十分浓郁。 淳昭笑着打趣道。 “你家菜的分量还是太实在了，打包，结账！” 沈惊鸿坐在对面，眉眼间满是饭后的松弛。 李一连忙应下，端回后厨连忙打包妥当，递到万里手中。 两人起身缓步走出食肆，傍晚的清风拂面而来，吹散了周身的烟火气息。 淳昭不自觉地舒展肩背，再一次踏出门，方觉什么叫吃得彻底，吃得舒坦。 沈惊鸿驻足，语气温和道：“今日重逢也算有缘，不知你在淮州可有落脚之地？” 淳昭微微抬眼，“暂住客栈，晚些便可寻好宅邸，届时定请少镖主前往府上做客。” “好！那便静候佳音。” 寒暄过后，各自道别。 淳昭按着记忆寻回书院，远远便看见一个身影正焦急地等在门口。 淳昭讪讪拨了拨鼻尖。 走近后，面前小厮打扮的人便焦急凑上前来。 “殿……公子！您跑哪去了？在这等了一个时辰！” 淳昭赶忙安抚，“阿禾乖，改日带你去吃好吃的。 对了，打听到谢宸那家伙住哪了吗？” 阿禾重重点了点头，“当然！” “走！” － 谢府，书房。 贺兰霖手里的折扇越摇越急，风声一阵比一阵响。 谢宸看着面前的文书，被打扰到有些头疼。 “有什么好急的？” 贺兰霖当即“啪”的一声合上折扇，眉头拧得死死的。 “谢大人！谢岁安！那可是当今陛下一母同胞的亲妹妹，堂堂明华长公主，赵淳玥！ 如今女扮男装，入我门下，我怎能不急！” 谢宸缓缓搁下手中的狼毫。 脑海中当即浮现出一个小小一团、动不动就挂着两道浅浅的鼻涕、整日追在嬷嬷身后哭着闹着要糖吃的身影。 再看向贺兰霖，实在不明白他在怕什么。 就在这时，门外响起三声轻缓规整的叩门声。 谢总管的声音隔着木门清晰传来： “大人，府外有一公子求见，名唤淳昭。”