第9章 小姐初见

“到总厨。”秋妘歉疚，“刚刚有些困，眯一会儿错过了。” “那快到了我提醒你，别又坐过了耽误事儿。” “谢谢您。” 总厨的位置在喷泉广场右边，前面是宴客厅后面是主楼，方便主客供餐。 虽然庄园内都是独立建筑，但平时下雨也不用担心给庄园各处的供餐问题，整个庄园的地下交通非常完善，每栋楼的负一层都有门禁，四通八达可以从地下室坐车到任何地方。 “小姑娘，到了。” “好，谢谢。” 秋妘下车后从员工通道进去，迎面碰上一个脸圆的小女孩问：“你找谁？” “我想点些菜，晚上送到明月楼。” “是加餐吗！？你等我！我去找我舅舅！他厨艺可好了！”小女孩个子不高，看起来九、十岁大，脚程倒是真快，一溜烟不见了人影。 秋妘站在走廊等，不一会儿又有人来问：“哪个楼的？是要加餐吗？” 看来庄园里的“加餐”业务还蛮抢手的嘛，想接单的厨师还不止一个。 “不是。”秋妘既然答应人家，就不会因为人家是小孩子食言。 那人狐疑地看了她两眼，没多问，走了。 秋妘不想站在这儿再被误会，就进入走廊朝里面多走了两步。 “……咱们不能因为一两个客人吃不了鱼，就干脆不上这个菜吧？” 有声音隐隐从门缝里传来，秋妘抬头一看——行政总厨办公室。 “那你也要看看是什么客人不能吃啊？不知道咱们老太爷好不容易才把裴市长一家请来寿宴？你还去犯人家裴公子的忌讳？” “这是咱们老太爷的寿宴，又不是专门宴他裴公子的席，且整场又不是只有这一道菜，他吃不了不吃就是，总不能因为他一个人，毁了我们整场席面的菜品搭配吧？” 秋妘眉头微挑，这种情况她之前替夫人置办席面时也遇到过。 在商讨菜品时，有个厨娘一定要上秋螃蟹，还说什么秋日黄花无蟹不成宴，但偏偏要来赴宴的皇子妃小产不久，心情正是郁结，刚出小月子见不得一点寒凉。 就这她还主张只皇子妃那桌不上螃蟹，碍不着其他客人品黄酒吃螃蟹。 国公府的席面区别对待客人，她家夫人的脸面要不要了？于是乎，秋妘当即查了这厨娘，得知人家族弟就是卖螃蟹的，每供一次国公府的货就给她两成回扣。 而秋日宴这么大的席面，回扣她都能吃三五十两，怎么舍得放弃。 所以，秋妘只挂了一耳朵，立刻明白这人指定拿了供应商的好处。 “再说了，他只是裴市长的儿子又不是裴市长本人，咱们至于这么小心翼翼吗？” 办公室里那人还在争取。 旁边有人帮腔，“是啊，要是咱们老太爷过寿宴一条鱼都没有像什么样子，而且葛先生让人上周从法国空运来两箱白葡萄酒，配东星斑或者其他海鱼最是合适，既能提鲜又不掩盖鱼肉的本味，微酸的口感还能中和海鲜的水腥味儿。这要是改了，咱们调酒师后续的酒品搭配都得改！之前的功夫都白做了！” “这件事我做不了主。”刚才反对的人如是说道，“我得去请示葛夫人。” 秋妘摇摇头。 这种事去问主家，简直暴露自己一没有决断、二没有御下能力、三还想把责任甩给了上峰，简直大忌。 若是由秋妘来处理这件事，她会按下不表，先去查清这人到底吃了哪家供应商的回扣，把这个跳脚的给按下来。 而裴公子餐盘上的菜式，就用雪花鸡淖、蟹肉等白肉代替鱼肉，这样既不会犯了客人的忌讳，旁人也瞧不出差池。 两全其美。 “我回来了！” 小女孩跑过来，“我舅舅说能行！今儿的食材鸡鸭鱼肉都有，想吃什么随便点！” 秋妘紧走两步从办公室门口挪开，“你舅舅拿手好菜是什么？” “川菜！我舅舅师从川菜大师，名门正派哦。”小女孩自豪道。 “具体的呢？”秋妘不知道古今有没有什么出入。 “水煮肉片、东坡肘子、宫保鸡丁、开水白菜、辣子鸡这些都好吃的。” “就这几样，多少钱？” “好嘞！”她掐指一算，“一共四百六十二，收您四百六。” 秋妘眉头微挑，哟，还知道抹零。 说完小女孩拿出收款码，“要是觉得味道还不错就加个微信吧，以后想吃什么可以直接在微信上点菜下单。” “好。”秋妘付了钱，“你叫什么名字？” 习惯性的，遇到有灵性有眼力见的小孩就忍不住问一嘴。 “我叫于衡，暑假过来给我舅舅帮工赚零花钱的，秋姐姐可以叫我小于。”于衡看着她的铭牌道。 对哈，现在的学生还有寒暑假这回事儿。 “好，小于。”秋妘把手机揣回兜里，“下次有事再找你。” 比起心眼子跟蜂窝煤似的老油条，她确实更喜欢跟小孩儿打交道。 “好嘞！秋姐姐再见。” 于衡挥手拜拜，秋妘正要走，走廊尽头有个戴西点帽的女生招呼，“小于，刚听你舅说来了个明月楼的人吗？” “对！”于衡回复。 “那让她等等！七小姐今儿回来的早，主楼那边又有客，咱们送餐的餐车暂时不够，让她顺便把下午茶带回去！免得七小姐等久了。” 于衡看过来，见秋姐姐点头她才朗声回道：“好！” 秋妘刚出门时小姐还没回来，不过今天是周五又是六月底，可能是这学期最后一天课，印象里倒是会提前放学。 不一会儿，那女生提着餐盒匆匆赶过来，“麻烦了，安排送餐的不知道七小姐今天会提前回来。” “没事儿。”秋妘接过，里面奶香甜蜜的气息直往鼻子里钻。 看了眼她西点服上的铭牌，秋妘客气道：“小汪师傅，你们这儿小蛋糕的加餐接吗？” 汪唯咧嘴一笑，“当然接！” 又订了小甜品加上微信，秋妘提着小姐的下午茶回明月楼。 以前送东西去小姐房里的一直是媛姐和芳姐，秋妘没有第一天转正就逾矩越权的意思。 她把餐盒里的甜品一一摆在塔式餐盘上，再把瓶里的果汁倒在冷饮杯里加上冰块，便去休息室找二人。 谁知媛姐不在房里，芳姐正跟女儿的班主任打电话，挥手让她自己去送。 秋妘顿了顿，想起这里并不是国公府，下面的人都削尖了脑袋想往主子身边凑。 于是她把塔盘和冷饮杯放在托盘里，端着来到二楼。 “小姐，您的下午茶……” “七姐姐，你简直太过分了呜呜呜！” 一个穿裙子的小女孩从小姐的房间里哭哭啼啼跑出来，秋妘躲避不及，匆忙间只来得及护住小甜品，果饮洒了一地。