第一卷 第330章 尝尝我们的好东西！

林胜利没有第一时间接魏技术员的话，而是再三确定手中的胆囊，确定没有问题，并且装在了干净的小布包里面，一切都已经搞定后。 这才将目光落在了魏技术员的身上。 “没错，这就是金胆，而且还是顶级品质的，如果不是这家伙瘦了一点，那么，会更大一些，价值相对来说，也会更高一些，不过，品质方面，已经到头了。” “原来如此！” 听到林胜利的解释，魏技术员的眼睛不禁亮了一下：“不过这个品质具体是什么区分的，我听说，熊胆好像分为金胆银胆和草胆三种？” “没错，就是这样的。” 不等林胜利开口，于顺就已经迫不及待地说道： “当然这样区分的只是黑熊，也就是狗熊的熊胆。如果是棕熊之类的熊的熊胆，就不能这么划分了。” “所谓的金胆，就是说色泽暗金透褐，胆汁浓稠，这种价格之所以高，是因为药用价值最高。” “银胆次之，虽然称之为银胆，但其实颜色是偏黄的。” “草胆最次，因为这玩意看起来已经发青发绿，在这个季节，其实遇到草胆的概率比遇到金胆的概率还小。” 此话一出，不只是魏技术员，就连周围的小张、老孙他们，脸上都浮现出了浓浓的诧异。 不应该是品质越低的数量越多吗？！ 难不成这里面还有什么说法？！ 难道是只有身体非常差的熊才会是草胆？普通的熊就是银胆？ 其实这样好像也不是不能理解。 毕竟这是一种药材，总是要分三六九等的。 最差的并不一定是最多的，可能普普通通的才是多数。 听着他们的猜测，余孙笑呵呵地露出了得意的表情：“当然不是这样的。” “草胆一般是夏天取的，这个季节的熊，饮食啊、身体状态啊，都有一定的影响。” “在冬天的时候，它们因为长时间不进食，对胆汁的消耗量并不大，所以熊胆要更好一些。” “我明白了，应该吃的东西不一样，所以对胆汁的消耗有区别，然后就导致了这样的差异。” 魏技术员一听，眼睛顿时就亮了：“这也是棕熊熊胆的品质你们说最差的原因。” “因为棕熊是一种食腐动物，相比于狗熊什么的，吃的东西更杂一些，所以对胆汁的消耗也就更多。” 听着魏技术员的滔滔不绝，这一次变成了于顺有些懵逼。 他脑子一时间有点转不过来。 也不知道魏技术员说的到底是不是正确的。 不过......就当是正确的吧，他说的话多，算他有理。 就在于顺想着这些时候，魏技术员突然话锋一转： “说起来，你们是怎么判断等级的？仅仅只是因为颜色吗？！如果只是颜色的话，银胆和金胆好像也不太好区分。” 于顺一时间脑子有点转不过来，这个问题他也不知道该怎么回答。 如果硬要说的话，那就是感觉。 看一眼，他就能大概猜出价值几何。 可如果这样说的话，对方肯定听不懂啊，会觉得他是故弄玄虚。 “看颜色，闻气味，掂分量。” 赵庆山似乎意识到了于顺的懵逼，然后就开口接上了这个问题：“金胆沉手。” “闻着有一股特殊的苦香味。” “这个味道绝对不是腥，就是一种苦里带香的味道，经常接触的话，可以很轻松地分辨出来。” “一闻就知道是好货。” “原来如此！”魏技术员听完赵庆山的解释，频频点头，大概明白了过来。 然后很快就翻出本子，将这些信息全部都给记录了下来。 嘴巴里面还在喃喃自语：“好，好，这个也得记上......” “太重要了......” “这东西要是整理出来，能少走多少弯路......” “你们不是计划保护野生动物吗？怎么连杀了野生动物能获得什么都要记录？” 于顺在旁边听得直乐：“少走几年弯路，听着就好像你们也想要和我们抢猎物似的。” “我这是做记录。” 魏技术员瞪了他一眼：“这叫资料！” “行行行，资料。” 于顺嘴上敷衍，脸上的笑却一点没收。 “你懂个屁！我们说不定能研究出不需要杀害熊就可以获得熊胆一类药材的办法，也可能找到一些能够取代熊胆的东西。” 魏技术员手上动作不停，嘴里面还在一直在说出自己的想法。 于顺听着直点头，然后手上的动作也很快就开始了。 这熊胆已经取出来了，剩下的步骤自然就是交给他们来解决。 林胜利肯定是不会再继续干了。 对于其他人来说，也不想要什么事情都让林胜利来做。 倒是一时间，林胜利轻松下来了，其他人忙得起飞。 大山和于顺继续蹲在雪地里处理熊肉，这头熊虽然饿瘦了，可再怎么瘦，那也是熊。 一层层肉剁下来，照样不轻松。 “这家伙肉是真不少啊......” 于顺一边切一边咂舌：“都这样了，还这么沉。” “你这不就是废话吗？瘦死的骆驼比马大。。” 赵庆山在旁边搭手：“再怎么说也是头熊。” “哪怕饿着，也比一般野物重得多。” “你们几个聊天就聊天，下手可认真点，熊掌别乱切。” 林胜利在旁边提醒了一句：“留好形，别把皮连带弄坏了。” “知道知道。” 于顺笑呵呵地说着，别看这家伙平日里好像不怎么着调，可真干起活来也算是稳。 拿着刀，一刀一刀往下走，切得比谁都利索。 旁边的大山也不算差。 进步飞快，性子也算沉稳，干活干得相当不错。 额尔敦这边也没闲着。 他把接好的熊血小心端到一边，然后就下手帮忙处理这熊。 “你们能把这血和皮给我们就真不错了，这肉还是算了吧。” 额尔敦还是有点过意不去：“这熊是你们打的，全程我也没怎么帮忙。” “这皮你们说坏了不好卖，我们可以做些小物件，靴子什么没毛病。。” “可是这么多的肉，光是净肉，估计就有七八十斤的样子，还有110斤左右的带骨头的肉。” “这么多肉白送给我们，我们真的很难安心啊！” “要不你告诉我们你们家在哪里？我用驯鹿帮你们驮回去？送去附近，就你之前说的那个林场卖掉也可以。” “拿着吧。” 林胜利上下打量了一眼他： “这血本来就是我们不要的，这个熊皮破损严重，也不值啥钱，你拿着就是了。” “你们弄些那种靴子啥的，这不进山也能穿？！” “至于这肉，说实话，我们也不缺这点。” “让你拿着就拿着。” “我们这几天都得在山里面待着，根本带不走。” “也没必要让你麻烦。” “说句不好听的，就算不给你们，这肉短时间内也不可能带回去，要么就是喂了野兽，要么就是丢掉。” “我说了，我可以帮你们带回去，或者帮你们运输出去卖掉。”额尔敦神色非常认真的说道。 “......”林胜利一时间也不知道该说些什么：“要不这样吧，你们自己留一半，剩下的一半卖掉。” “反正你们不本来就是要去供销社一类的地方购买子弹吗？顺路的事情。” “至于这钱，就先放在你们那边，等下次遇到的时候，你们交给我就行。” 说实话，这肉怎么也能卖大几十块钱，属实是不算少了。 对于现在这个时代的任何一个人来说，都是很大的一笔收入了。 只是他们现在过于忙碌，属实是没有时间去处理。 等探索结束之后回来，人家也不一定还在这个地方。 就没啥必要了。 不如做一个顺水人情。 一旁的老妇人听着他们的对话，眼神变了又变，然后对着额尔敦说着两句鄂温克语。 也不知道说的是什么。 反正额尔敦在听完之后，当即就笑着说道：“既然如此，那我就不推脱了。” “这熊肉我会拿出去一半进行售卖换成钱，你们随时可以来找我拿钱。” 不多时，那些熊血、熊皮什么的，就全部都被他们搬回到了自己的撮罗子。 熊肉则是被他们切成条，一条条的全部都挂了起来，就在火塘子上面。 熊肉那种特殊的腥膻气很快就散了出来。 整个撮罗子里面全部都是这样的味道。 甚至有些刺鼻。 “经过这样的处理，这些熊肉可以放很长很长时间，只要在来年夏天之前吃完，就不会有问题。” 额尔敦笑呵呵地对着几个人解释了一句。 林胜利他们几个了解鄂温克人的，觉得这再正常不过，但是魏技术员他们这些并不了解的人，眼里却满是诧异。 他们没想到额尔敦他们竟然会这样处理猎物。 察觉到了魏技术员诧异的目光，额尔敦笑着说道：“只有通过这种方法才可以让肉保存更长的时间。” “您别看现在我们这儿很凉快，甚至可以很轻松冻死一个人，但是每年都有一段时间特别的热。” “如果只是靠天去把这些肉给储存起来的话，用不了多长时间就会腐烂变坏。” “而且通过这种方法进行储存的话，绝对不可能招惹什么蚊虫进来。” 听着额尔敦的话语，魏技术员他们也是频频点头，小张更是拍手拍个不停。 “你们一般会用什么东西来制作熏肉呢？除了驯鹿和熊之外，应该还有其他东西吧？” 魏技术员看着他们已经大概将所有肉给挂了起来之后，这才好奇地询问。 “当然了，鄂温克人虽然是以放牧为主，但是也会进行狩猎。” 不等额尔敦开口，林胜利便已经解释起来： “野猪、野鹿、狍子、驼鹿，乃至于哲罗鱼之类的东西，都是他们熏烤保存的主要食物。” “其实咱们今天中午吃的那些驯鹿肉，就是通过这种方法储存的，如果你没有仔细品的话，一定会发现熏肉里面已经有了一股桦木的香味。” “哈哈哈，没想到林兄弟对我们这么了解，没错，我们的确是这样的。” 额尔敦有些诧异的看着林胜利：“事实上，几乎所有的肉类，我们都可能会这样处理。” “当然了，也不是全部都会制作成熏肉，偶尔我们也会做一些熟肉干或者生肉干。” “熟肉干？生肉干？有什么区别？” 小张听着他的解释，有些好奇。 “熟肉干就是煮熟之后摊开晾晒干的，生肉干就是直接加盐腌透之后风干的，各有特色。” 额尔敦愣了一下，没想到会有人问出这个问题来。不过仅仅只是一瞬间，他就反应了过来，然后快速解释。 “其实有一些部族还会熏火腿，不过我们不太喜欢。” “你们走的时候每一种都拿一些吧，也可以尝尝鲜。” “到时候再说，我们不能拿太多东西。” 林胜利摆了摆手，看了一眼时间：“行了，这熊处理的差不多了，接下来的事情就额尔敦来地处理吧！” “我们几个要赶紧去安营扎寨了，不然今天晚上都没地方住。” “这眼看着天已经要完全黑了。” 直到听到林胜利这句话，几个人这才反应了过来。 的确。 本来外面天色就已经有些暗了，他们出来安营扎寨的时候，遇到了这一系列事情。 搞下来有用了半个多小时的时间。 现在已经接近4点。 太阳早就已经西斜。 外面的光线变得并不明朗。 如果再这样继续耽误下去，可能他们真的要摸黑安营了。 想到这，几个人脸色瞬间就不好了，慌忙和额尔敦说了一句，然后就赶紧从撮罗子里面出去。 “这个拿着。” 就在林胜利也要出去的时候，额尔敦突然拿出一个小罐子递给林胜利。 “这是啥？”林胜利明显愣了一下。 “獾子油，你们今天帮了大忙，我记得你们汉人非常喜欢用这个来治疗烧伤和冻伤。” 额尔敦笑呵呵地挠了挠头：“我这里也没有别的东西了，这个就送给你们吧。” 鄂温克人和汉人不一样。 他们其实并没有发现獾子油有什么特殊地方。 往往他们都是把各种动物油脂混合在一起涂抹，来解决冬季皮肤皲裂和冻伤的情况。 之所以将獾子油给单独拿出来，毫无疑问就是为了拿去供销社换钱的。 “行，那我们就不客气了。” 林胜利下意识就想要拒绝，可看到对方的目光之后，最终还是选择接了过去。 只是打开轻轻那么一闻，浓郁的味道顿时散发了出来。 林胜利便知道这玩意的品质相当不错。 “不用客气不用客气。” 额尔敦摆了摆手：“你帮了我们那么大忙，还把那么多熊肉给了我们，这点东西算什么啊？” “也就是獾子的东西实在是太少了，我们打到的也不多。” “不然的话，我们肯定会多给你一些的。” 简单沟通一番后，林胜利就从撮罗子里面走了出去。 安营扎寨生篝火，这些事情对于他们来说，已经非常地熟悉。 加上这儿的地形比较优良，根本不需要处理什么。 用了不多一会儿的功夫，营地边已经给建设得差不多了。 估摸着又过了有半个多小时，天色已经完全黑了下来，他们几个围坐在篝火旁边，看着不远处的场景聊着天。 额尔敦也从屋子里面走了出来。 手里面端的一大盘煮熟的驯鹿肉，以及一坛子不知道什么东西。 “你已经给了我们不少东西了，就别客气了。” 林胜利看着他这架势，连忙开口。 “这些都是现在可以吃的，驱驱寒。” 额尔敦一看林胜利的反应，就知道他误会了，连忙说道：“这些就是咱们中午吃的那些驯鹿肉。” “然后这还有一瓶果酒。” “用野果子酿造出来的。” “这大山里面有很多种不同的果子，稠李子，野草莓，蓝莓，北国红豆......” “我们会在夏天的时候把这些东西捣碎，然后放到桦木桶里面进行发酵，最后就可以得到这些野果子酒。” 不等额尔敦说完，林胜利他们就暗道一声不好。 这家伙真的是已经拿捏住了魏技术员。 根本不需要想，光是听到这么多野果子的名字，魏技术员已经忍不住了。 估计现在已经在想着品鉴一番，然后从额尔敦这里得到更多的信息。 额尔敦似乎也知道这一点，说到这儿的时候还停，稍微停顿了一下。。 似乎是等待魏技术员将这些信息给消化。 差不多停顿了有十几秒之后，额尔敦笑呵呵地说道：“放心吧，这酒并不算很烈。” “如果是烈酒的话，我们还有马奶酒。” “你不需要看孩子吗？”林胜利看这家伙跃跃欲试的样子，忍不住开口。