第11章 府中三房

糖醋里脊裹了芡粉还浇了汁儿，本就数不清楚一盘里面究竟有几块里脊肉，即便是少了一些都没有人会去细究。 葱烧海参的海参比较贵，三房夫人都是定了数的，这个范嬷嬷不敢动。 四喜丸子同样如此。 不过高汤煨豆腐和那道炒时蔬，却是也少了一些。 顾香默默在心里估算了一下，少掉的那些菜加起来，应该足够两个成年人吃了。 【是给自家男人留的，还是给自家孩子留的？】 就在顾香心里想着事儿的时候，范嬷嬷却已经看向了她，露出了那副标准的和善笑脸。 “香香丫头，我听立秋说老夫人很是称赞你的手艺，要不今儿个咱们的午食就让你来试试手？” 【这是想看看我的厨艺？】 范嬷嬷的心思几乎写在了脸上，顾香却没有拒绝，而是笑着点头道： “范嬷嬷刚刚辛苦了，是该歇息一会儿，正好我看范嬷嬷你们准备的豆腐还剩了两块，要是范嬷嬷晚上不用豆腐的话，我们中午就吃麻婆豆腐吧！” “麻婆豆腐？这倒是个没听说过的新菜……”范嬷嬷没想到顾香答应的这么直接，眼角余光扫向她最熟悉的桂嬷嬷，却见桂嬷嬷已经忍不住咽了咽口水。 至于冬草那丫头，同样跟着犯馋。 看来这个“麻婆豆腐”很好吃啊！ “成，晚上的菜用不上豆腐，今儿个就吃你做的麻婆豆腐吧！” 范嬷嬷拍板定了下来，她们刚才回来的时候，倒是的确闻见了厨房里残留的那股麻香。 但是范嬷嬷年纪不小了，嗅觉没有冬草那么敏感，故而并不觉得那股麻香有多么独特的地方。 现在她倒是要亲口尝一尝，这丫头被老夫人称赞的手艺，究竟能做出个什么味道的菜。 “范嬷嬷，我们来端菜了。” 而在顾香准备着做麻婆豆腐的时候，三房夫人身边的贴身丫鬟们陆续来了。 大夫人身边的贴身丫鬟是春分，二夫人身边的贴身丫鬟是夏至，三夫人身边的贴身丫鬟是秋分。 再加上刚刚买进府中的春花，夏兰，秋桂，堂堂国公府的一房夫人，身边就两个伺候的丫鬟，足可见荣国公府的确是底蕴不足。 “菜都在这里呢，你们当心些，要不要搭把手？” 范嬷嬷热情的接待着三房夫人身边的贴身丫鬟，一边帮忙递上饭菜，一边还客气的问了一句，后厨掌勺的姿态拿捏得很足。 “范嬷嬷有心了，我们可以的。” “范嬷嬷辛苦……” “范嬷嬷的手艺越来越好了，这菜闻着是真香。” 而三房的丫鬟们对范嬷嬷都十分客气，甚至带着几分恭维，还奉上了由衷的称赞。 毕竟是负责她们饮食的厨子，虽说即便是借给范嬷嬷一百个胆子，都不敢往菜里面加什么东西。 可谁还没个生病、来日子的时候？ 那几天她们不用伺候夫人，但吃食都得靠后厨。 万一不小心得罪了范嬷嬷，指不定哪天就吃到洗脚水了。 “冬草，辛苦你一下，过来帮我烧个火。” 顾香没去管那些丫鬟和范嬷嬷之间的客套，将一切准备就绪之后，便冲着冬草招了招手。 “哎，来啦！” 冬草按住了准备起身的桂嬷嬷，一屁股坐在了灶口面前，就着灶膛里面的火星将柴火给点了起来。 农户人家做的菜没那么多讲究，火大一些快点儿做好，还能节省功夫呢。 所以冬草的火是烧的又大又猛。 桂嬷嬷欲言又止，范嬷嬷则是叉着腰观察顾香。 顾香却没有那么多顾忌，只是在准备将豆腐起锅的时候，才对冬草说道： “冬草，把柴火都退出来吧，当心点儿别烧到你头发了。” 麻婆豆腐这道菜，制作过程并不长，冬草的火再大，也影响不到顾香，因为将豆瓣酱炒出红油以后顾香勾了芡汁。 当然了，冬草这种莽乎乎的烧火方式肯定是不行的，只是顾香不想当着范嬷嬷的面责怪这丫头罢了。 反正这道麻婆豆腐加了最后浇油那个步骤，冬草一时间没有把柴火退完都没关系，正好方便她热油了。 “嗤啦~嗤啦~” 当热油淋在花椒粉上的瞬间，那股迷人的麻辣香味儿顿时从这厨房中扩散开来，已经闻过一次的桂嬷嬷早就忍不住咽起了口水。 “阿嚏！阿嚏！” 至于范嬷嬷和冬草，初次接触到这种麻辣交织的味道，顿时便忍不住打起了喷嚏。 “好了，范嬷嬷，这就是我做的麻婆豆腐。” 将豆腐分为一大一小两盘，再撒上细细的葱花，顾香这才将两盘麻婆豆腐放在了范嬷嬷面前。 …… 春荣院， 大房用餐的只有大夫人和荣国公府的大公子。 “钰儿，多吃些，念书辛苦了。” 大夫人三十余岁，出自书香世家，是个温婉恬静的女子。 不过她却没有秉持着食不言的规矩。 因为府中除了特别的日子之外，往日里都是男女不同席，丈夫自从科举屡次不中之后，便一心投入到了学问钻研之中，陪她吃饭的就只有儿子柴钰。 偏偏这个儿子自幼就被父亲寄托了厚望，从懂事起便开始每日读书，读成了一个书呆子的性格。 是以，她在饭桌子上要是再不说几句话，怕是一天都没有跟儿子交流的机会了。 “娘，我吃饱了，您慢慢吃吧。” 柴钰的年纪比之柴二就大了两岁，看上去却好像已经是个大人了一般。 此刻陪着母亲用了一碗饭之后，就放下了碗筷，行礼回到了自己的屋子。 “钰儿，别整日埋头苦读，偶尔也要跟你弟弟出去走一走。” 大夫人忍不住叮嘱了一句，可惜，回应她的就只有朗朗读书声。 “你们吃吧，我饱了。” 宝贝儿子都不吃了，大夫人顿时就没了胃口，起身示意丫鬟春分和春花，还有儿子身边的书童竹笔，解决桌子上几乎没有动过的饭菜。 而比起大夫人这边的母子之间少言寡语，二房院子里，更是只有一个妇人坐在餐桌旁边。 因为二房至今都还没有诞下一儿半女，所以此刻用餐的，就只有二夫人一个人了。