第359章 蜜汁烤鸡

时间过的飞快，转眼就到了中午时分。 张红旗挖出一株四品叶人参后，就没有继续挖参。 而是拿着猎弓，出去寻找猎物。 这片杂木林不小，但是因为张红旗在四周拴了一条猎犬。 导致，杂木林里还真找不到野鸡和野兔。 早都跑出杂木林，或者躲在窝里。 张红旗离开杂木林，翻过山堎，来到另外一片山坡。 刚刚张红旗他们所在的山坡，是这座大山的背阴面。 现在，张红旗所在的山坡是向阳一面，大山东侧的山坡。 一座大山，自然不可能只有两个山坡。 有的是四面坡，有的是三面坡，一面山崖。 山势变化莫测，这也是大自然的神奇之处。 张红旗来到一片灌木丛附近，低下头。 仔细观察着地上的痕迹。 不管是野鸡，还是野兔。 都喜欢在灌木丛附近活动，一是这里有着充足的食物。 再一个就是，遇到危险的时候，灌木丛可以为他们提供更好的掩护。 张红旗观察了一会，慢慢站起来，继续往前走。 张红旗行走的动作很轻，几乎听不到一点动静。 很快，绕过这片灌木丛。 前面不远处，一片榛树下，一群野鸡正在树下觅食。 这些野鸡很悠闲，用爪子在地上扒拉着，寻找埋藏在土壤里的虫子。 东北的林子里，土壤都很松软。 张红旗慢慢抽出箭矢，拉开弓箭。 嗖，嗖，嗖！ 三箭连珠。 三只野鸡还没反应过来，就被张红旗的箭矢射中。 直到三只野鸡被钉在地上，其他野鸡才反应过来。 有的掉头四散奔逃。 有的则是扑扇着翅膀，想要飞走。 张红旗又快速抽出箭矢，再次拉开弓箭。 一只野鸡，刚刚准备逃跑，被张红旗一箭钉在地上。 张红旗没有继续开弓。 四只野鸡，足够他们吃了。 走过去，捡起地上的野鸡。 拎着野鸡回到背阴面的杂木林。 “红旗哥，你回来了？ 你都不带着我去！”看到张红旗拎着野鸡走回来，二丫撅着嘴，很不开心的说道。 “呵呵，你还太小。 你好好练我教给你们的八部金刚功。 也可以跟着五丫她们学习一下形意五行拳。 等你把形意五行拳练好。 我带着你进山打猎。”张红旗笑着给二丫画了一张饼。 形意五行拳，什么叫练好。 还不是他说了算。 张红旗把四只野鸡递给二丫，才又笑着说道：“别不开心了。 你们去把这几只野鸡处理一下。 中午我亲自给你们烤鸡吃。” “知道了！”三丫抢先接过野鸡，甜甜的答应一声。 把野鸡交给二丫三人后，张红旗又去把黑王等狗子放开。 今天中午，就不给它们喂食了。 让黑王等狗子自己去觅食。 把黑王等狗子放开后，张红旗亲自动手捡拾了一些枯木。 又砍了几根树枝，制作了一个简易的烧烤架。 张红旗点燃火堆。 让火堆燃烧的尽可能旺盛一些。 等火堆燃烧了一会，等枯树枝碳化。 张红旗才把碳化的木头扒出来。 继续往火堆里添加木柴。 等碳化的差不多了，继续扒出来，然后继续添加木柴。 如此反复，直到获得足够多的木炭。 这些木炭只是表面碳化的木柴，肯定不如真正的木炭。 但是，这个时候，也只能如此凑合着用。 等张红旗做好准备工作，二丫三人也处理好野鸡。 连野兔也剥了皮，清洗干净。 张红旗接过野鸡和野兔，在野鸡内外涂抹上精盐。 把火堆压灭，然后把刚刚扒出来的木炭，放进火堆里。 然后把烧烤架架在火堆上。 接着，又把野鸡和野兔，用木棍串起来，架在烧烤架子上。 等到野鸡和野兔被烤的变色了，才翻个面。 然后又用刀子在野鸡和野兔身上拉几个口子。 两只野鸡涂抹上蜂蜜。 两只野鸡和一只野兔，撒上烧烤料。 这烧烤料是张红旗自己配的。 守着一个中医为主的卫生室，张红旗自然不缺少烧烤调料。 不管是烧烤调料，还是炒菜的调料，都是中药。 张红旗一边看着炭火，不让炭火上出现明火。 一边翻动着木棍，给野鸡和野兔翻面。 “其实，还有一种烤鸡的做法。 等明天的时候，我做给你们吃。”张红旗照一边看着烧烤架，一边和二丫三人说着话。 主要是看到三丫目光死死盯着烧烤架。 张红旗才这么说，故意逗她。 “红旗哥，还有什么样的做法啊？”果然，三丫一听还有别的烤鸡做法，顿时两眼放光的问道。 “哈哈！”看到三丫这副模样，张红旗忍不住大笑起来。 “红旗哥！”三丫撒娇道。 “哈哈。 这种烤鸡的做法叫作叫花鸡。 是古代乞丐流传出来的一种做法。 把鸡宰杀了，不用拔毛。 在鸡肚子里塞上各种调料，然后用泥巴包裹起来。 在地上挖个坑，把包裹了鸡的泥团，埋到坑里。 在上面架上火进行烧烤。 等烤好之后，把泥团扒出来。 敲碎泥团。 泥团会把鸡毛粘下来。 比你们专门拔毛都干净。 泥团封锁住调料的香气，香气只会在鸡肉里弥漫。 这样烤出来的鸡会更香更嫩。”张红旗轻笑两声，才对着三丫讲究道。 “真的？”三丫目光炯炯的看着张红旗，忍不住嘴角都开始有液体流出来。 “当然是真的。 最早是乞丐为了简单，也为了隐藏自己偷来的鸡。 后来，发现这样烤出来的鸡，格外好吃。 才慢慢流传出来。 后来，有厨师对这种烤鸡的办法，进行了优化改造。 让烤鸡变的更加好吃。 因为是乞丐发明的，所以这种烤鸡的作法就被叫作叫花鸡。”张红旗笑着补充道。 “红旗哥，那你明天给我们做叫花鸡好不好？”三丫拉着张红旗的胳膊撒娇道。 “好！ 可以吃了！”张红旗笑着把烧烤架上的烤鸡拿下来。 把蜜汁烤鸡递给二丫三丫和四丫。 自己则把另外两只野鸡和野兔放在一边。 等凉一会，再吃。 不得不说，二丫三人的饭量还真是不小。 三个人愣是吃了两只烤鸡。 当然了，张红旗饭量更大，直接吃了两只烤鸡和一只野兔。