第18章 预制海鲜，马上量产！

随着一声鞭炮声响起，赵副省长的剪刀落下，剪彩仪式顺利完毕。 等所有工人都进了厂子里，赵副省长又单独把吴海拉到了一边，小声说道： “吴海同志，我今天来呢，其实是还有一件事想请你帮忙。” “赵省长，什么帮不帮忙的，您尽管说，这都是我应该做的。” “呵呵，好，吴海同志，我也不和你绕弯子了。” “你应该也知道，现在政府在紧抓出口创汇指标，省里光是扶持出口基地建设就投了不少钱，可指标还是差了一大截，盘子一直填不满，政府给的压力越就来越大。” “水产品是大头，港澳市场要鲜货，日本市场要高档货，就连欧洲市场那边也有需求。” “但问题是，咱们省里有出口资质的企业就那么几家，个个都在哭穷，没货源的没货源，品质不行的品质不行，反正总结起来就是一个字，缺。” 说到这里，赵副省长叹了口气。 “吴海同志，我听说你前两天搞了一批极品海鲜卖到了镇上，不知道你还能不能再搞一点来，替省里完成一下指标？” “我认识几个港澳的渔商，只要你点头，我可以先安排你们对接，价格你们谈！咱们从港澳出口开始做起！” 吴海一听，心里一乐。 行啊，这是送生意来了！ “王省长，你也看到了，厂子刚建好，我不敢保证马上就能产出，毕竟工人还要培训，设备还需要调试。” “这样吧，三天，你给我三天时间，我把第一批出口的鱼打包好，送到省城去。” “到时候，就让渔商在那里对接吧！” “赵省长，我不敢打包票能帮你完成多少指标。” “但我可以保证的是，我给出去的每一份货，都是静海渔业从海里捞上来的，绝不掺假，不以次充好，不砸招牌！” 赵副省长一听愣住了。 只要三天吗？ 看样子，他还是太小看眼前这个十几岁的年轻人了。 “好啊，吴海同志，朱局长果然没说错，你是个能成事的人，我没有看错你！” 赵副省长离去，工厂也该正式开工了。 吴海看向了码头边昨天请东子帮忙去收购的几艘二手钢壳渔船。 “国松哥，你是老海民了，这几艘船你来管。” “安排几个会开船的来开，每天捕回来的鱼，一半直接装货送到镇上翟老板那里，另一半放到加工厂加工。” “我们不止要卖生鱼，还要卖鱼干、虾酱、鱼子酱等衍生产品。” “小龙，你负责海产加工厂的生产线，记住，把安全放在第一位。” “阿静，工作服的事情就交给你了，要买防刮耐磨的材质的。” “今天，我们就正式开工！” 随着一道道指令的发出，每一个人都被安排了不同的工作，静海渔业的秩序缓缓地生根发芽。 “好！” 所有人都神情亢奋，齐声高呼。 “对了，小龙，这个你拿着，给生产线的工人们看看。” 吴海说着从口袋里拿出了一叠叠的图纸，递给了小龙。 只见图纸上写写画画着一个个看上去像菜名的东西。 金汤酸菜鱼、松鼠桂鱼、蒜蓉扇贝、照烧三文鱼…… 而每一道菜名的下方，还清清楚楚地备注好了需要的调料配方。 “小海哥，这是啥？怎么我每一个字都认识，但是不知道什么意思？” “菜谱。” 吴海淡淡的开口说道。 这些都是他根据上一世的记忆，昨晚熬夜整理出来的。 “你通知产线，按照这上面的配方调制每一道菜的酱汁，鱼肉的处理方式我也都写在了上面。” 小龙彻底傻了眼，一旁有路过的工人看见了，也是忍不住插了一嘴， “咋了小海哥，你要开饭店啊？” “谁说只有饭店才能卖这些菜？” “我还没说完呢，鱼肉处理好，酱汁调配好，就上抽真空机和封装机！把这两样东西分开封装！” “这叫预制菜，只需要拆开包装稍微加热一下，就是饭店里的名菜！” 小龙听得瞠目结舌，一句话也说不出来。 不出一个小时，在工人们的努力下，一袋被封装好的预制照烧三文鱼就在生产线上诞生了。 这个速度谈不上快，但毕竟是第一次。 虽然卖相不是很好，但都是按照吴海提供的调料配比严格把控的。 吴海检查了一下包装，确认密封性，没有问题后，转身进了厨房。 不出一分钟，吴海就又出来了，手上多了一个盘子。 盘子里则装着还冒着热气的照烧三文鱼。 工人们全都倒吸了一口凉气。 从吴海拿着那袋东西进去真的还不到一分钟，居然就直接变出了一盘菜来！ “谁来尝尝？” 吴海笑着问道。 “我来！” “我也尝尝！” 工人们充满了新鲜感，纷纷上前你一口我一口地吃了起来。 “这个味道，完全不比镇上的大饭店差啊！” “镇上的大饭店都没有这道菜，小海哥，我觉得你完全可以自己开饭店了，而且必须你来当大厨！” 工人们品尝后，纷纷竖起了大拇指。 吴海看着这一幕，满意的点了点头。 看来自己预想的成功了，预制菜，这个在上一世被人唾弃的东西，放在现在就可以是难得的美味和方便食品！ 只要利用得当，完全可以大赚一笔！ “小龙，通知下去，另开一条生产线，这些预制海鲜马上量产！” 一整天，吴海都在码头和海产加工厂来回奔波。 等厂房里最后一锅鱼干出炉的时候，天已经黑透了。 直到现在，他才发现自己的衣服已经被汗湿了不知道多少次，又干了不知道多少次。 工人下班后，许静也从工厂里走了出来，手上拿着一沓皱巴巴的纸。 她也没好到哪里去，脸上粘着一块块的炭灰，额前的刘海歪歪扭扭地黏在一起。 “小海，今天的出货单都在这里了，你猜猜，我们今天产出了多少鱼干？” “整整两百斤！我都没想到村民们这么能干！” 她的脸上满是兴奋之色。 “这么多！” 吴海没有看许静手上的出货单，而是将她揽进了怀里。 “辛苦了，阿静。” “回家吧，今天，换我给你洗脚。”