第275章 想抢生意？直接换菜！

寒冬将至，人们早就换上了厚厚的衣裳，有条件的姑娘们出门时，手里还会抱着个汤婆子。 就是这样寒冷的日子里，连吸进去的冷空气都直直地往肺里钻，将人从里到外冻的不停哆嗦。 京城里许多食肆都模仿起了奇妙食肆，找工匠订做了铜锅，争起祁妙的生意来。 实在是这个天气太适合吃涮羊肉了，热乎乎的羊肉吃下去浑身都暖和起来，谁也拒绝不了这种诱惑。 蓬莱街上，也有几家食肆卖起了铜锅，其中有一家大张旗鼓的敲着锣，生怕吸引不到客人进去。 许多生客都是亲戚朋友推荐过来的，这家新做铜锅的食肆铺面又宽，门口的小二想尽各种办法拉人进去，脸上堆满了褶子。 还真有许多食客被拉走了，一是价格比奇妙食肆稍微便宜一些，二是位置够多不用排队，三是把这家食肆认成奇妙食肆，毕竟都在同一条街上，又离得比较近。 这家食肆名为三食食肆，名字寓意不错。 掌柜喜好穿一身灰衣，山羊胡，三白眼，有客人时脸上堆起假笑，没客人时冷着一张脸，任谁瞧见都觉得这是不好惹的面相。 此时，灰衣掌柜见进来了好几个食客，嘴唇向上勾起，忽然来了一人在他面前悄声说了什么，那掌柜眉头一皱，匆匆往后院赶去。 三食食肆的后院比奇妙食肆要大上不少，此时后院里正站着两个神情怯懦的人。 灰衣掌柜先是冷声质问：“你们二人将我供出去了么？” “绝对没有！”二人慌张作答，“我们怎敢将您供出去，只说我们二人是缺钱花，这才动了些心思，想从那家食肆捞些钱花。” 一听见这个答案，灰衣掌柜面色瞬间好了许多，“你二人最近回家避避风头，月钱照发。” “多谢掌柜！” 那二人一脸感激，原本被关了这么久心里还有些不情愿，现在那些负面的情绪瞬间一扫而空。 不干活也能拿钱，哪里还能找到这种好事？ 二人一心想着在家躺着赚钱的好日子，丝毫没有注意到灰衣掌柜的神色。 等到他二人离开后，灰衣掌柜眼里闪过一丝嘲讽。 连这点小事都处理不好的废物，怎么还有脸留在他的食肆里？ 还想要不干活就拿钱，做梦去吧！ 灰衣掌柜冷笑着转过身，回到铺子里瞧见越来越多的食客时，这次露出的笑容里多了几分真心。 他就不信了，铺面又小，还是女人开的食肆，怎么可能赢得了他！ 当其他食肆都在模仿涮锅，以为能凭借这一波抢走祁妙的食客时，殊不知，祁妙又又又换了赛道。 她不卖涮锅，该卖铁板烤肉了。 厨房里备好的每一种烤肉，都是她精心腌制过的，且每一种都是不同的调味，烤出来的肉吃起来味道也绝不相同。 这就相当于她的秘方，其他人即便想模仿，也要想破了头，才能仿个马马虎虎。 食客们结伴，争破头想排在前面，甚至有人在食肆还没开门时就早早来排，就想吃上一口热乎乎的涮羊肉。 好不容易等到了食肆开门，却没想到那小二出来的第一件事，就是将挂着的菜单给取了下来。 常来的食客眼尖地发现了，痛苦地嚎叫着：“不是吧，我好不容易才省下来一些私房钱，打算请好友们吃上一顿涮锅，不会要没了吧！” “是啊！这才卖了没几日，不会就不卖了吧？” “这家食肆的掌柜卖什么一向凭她的心情，唉。” “唉，谁叫她做的太好吃了！” “这两日我瞧见好多家食肆都开始卖涮锅了，要不我们换一家试试？” “其实我昨日就尝了另外一家，蘸料根本就不是那个味，远远没有奇妙食肆好吃！” 人群忽然热闹起来，你一句我一句，句句都是对涮锅的不舍。 魏大福最近也学"坏"了，不似从前那般什么也不懂，他故意没第一时间解释，反而卖了个关子。 等到众人哀嚎一片时，再出来扬声道： “诸位，我们今日上的新菜是——铁板烤肉！” 人群安静了一瞬，随后又爆发出更加激烈的讨论声。 “什么烤肉？” “铁板是何意？” 魏大福笑眯眯地把新菜单挂了上去，这样菜单同样比平时的长一些，上面明码标价，写了各种食材的价格。 荤菜有麻辣鸡片、蜂蜜鸡翅、五花肉、嫩羊肉等，素菜有蘑菇、山药、藕片等等。 后面还贴心写上了几个字：特殊腌制。 魏大福转身，指着桌子：“各位请看，里面桌上放着的就是铁板，是我家掌柜新叫人做出来的，各位需要自己动手烤肉，当然有任何不明白的随意吩咐小的就是！” “嘶——这些菜怎么都比涮锅要贵上不少？”有人摸了摸瘪瘪的钱包，提出了灵魂质问。 魏大福笑着解释：“这些菜都是我们掌柜自己腌制过的，里面加了些来自西域的香料，价格自然要贵上一些。” “西域的香料？那我得尝尝！” 门口排队的食客按照顺序走了进来，他们现在根本不会怀疑奇妙食肆的味道，但凡出了新的菜，都会欣喜地过来尝试。 尽管没有吃到想吃的涮锅，这什么铁板烤肉看起来还是很有意思的。 奇妙食肆最严重的问题依旧还是店面太小，位置太少，食客又太多。 尤其是烤肉，花的时间又多，其他客人等待的时间也会长一些。 魏大福请这六桌的客人坐下，忙着一桌一桌地挨着问他们要点的菜。 这菜单是阿蘅画的，不仅写了菜名，还大致画了菜的模样。 食客只要看这菜单，点的菜送上来不会有什么太大的变化。 匆匆记完菜单后，魏大福去了厨房，来回不停地给每张桌子上菜，腿都快挥出残影来了。 好不容易上完了菜，他又步子极快地去后院取了一叠纸片出来。 纸张用的是书肆里最便宜的纸，被裁成了小小的一张，上面用遒劲有力的字体，写了几个小小的字。 壹号、贰号……按顺序依次叠放。