第523章 排骨香肠

于方的声线里显然还带着几分笑意，却在走进来时戛然而止。 小厨房里的小板凳上，正坐着两个人，容貌都极其出色，高挑些的那一位，正凑近另外一位，像是在说着什么悄悄话。 于方是第一个走进来的，见到这场景瞬间停下了脚步。 他身后还有好几个厨子，正在一边叽叽喳喳地说话，一边迈着脚步进来。 “于方，你怎么不动了？”有道声音大大咧咧地响起。 于方不着痕迹地瞪了一眼祁夏，哼，怪不得让他走前面！ 祁妙见人都来了，收起了生气的表情，笑眯眯地道： “这些香肠不是做来食肆卖的，而是过年我打算自己吃的，你们帮我灌完，每人提几根回去吧！” 原本只是随手来帮掌柜的忙，没想到还能拿几根回去，众人都有些受宠若惊。 这要是换在其他食肆，别说帮掌柜点小忙了，哪怕三天两头让他们做这种事，他们也得规规矩矩地应了。 于方看见木盆里装着调好的肉馅，瞬间把先前的尴尬甩在了脑后。 陆蘅知道自己干得慢，又不想让祁妙天黑了还在干活，连忙让出了位置。 于方先是向陆蘅问了一声好，又去洗干净了双手，这才搬来小板凳坐在了木盆前。 他饶有兴趣地看着盆里的肉馅，在食肆干了这么久，他自然能认出来里面放的就是食肆独有的辣椒面。 这种香料据说来自西域，十分珍贵，要说价格估计比胡椒也差不了多少。 于方也不知掌柜从何处弄来的，他只知道全京城就只有他们食肆有，当初签订契书的时候上面也写过，不得将这些透露出去。 也只有奇妙食肆的人知道，那种辣的味道不是来自茱萸，而是来自这种辣椒。 “辣味的香肠？”于方好奇地道：“京城大多数地方做的都是甜口。” 甜口的香肠祁妙也吃过，不过她还是更喜欢吃辣的。 众人洗干净了手，排排坐下来准备帮忙，祁妙却站起来，“你们先灌着，都会吧？” “掌柜也太小瞧我们了！” “区区香肠而已，往年我们家里也做的！” 祁妙见他们动作娴熟，这才放下了心，她站起身来，瞥了陆蘅一眼。 对方心领神会地跟在了她的身后，两人去舀了热水将手洗干净，然后出了厨房。 被油渍染成了红红黄黄的手终于被洗了个干干净净，陆蘅伸出手在祁妙面前晃了一圈，这才握住她的手，温声道： “我错了。” 认错挺快，态度也诚恳，祁妙哼了一声，抬眼皮看他：“你有什么错？” “我应该先把宴会一事告诉你，然后再让你决定。” 实际上，他本来也是这么打算的，又怕祁妙不答应，这才改了战术，决定先求一求她。 陆蘅也不知道自己是怎么了，他本来以为自己不是个会受情感控制的人，现在想来却恰恰相反。 他就是会被控制，并且心甘情愿，甘之如饴。 “看在你道歉这么快，还帮我灌香肠的份上，就先原谅你了。”祁妙轻轻哼了一声，“不过你怎么知道大长公主一定会邀请我？” 她如今可不是什么礼部侍郎的千金，在外人看来就是个开食肆的，虽然祁妙不觉得自己比她们哪里差，但她又不能改变别人的想法。 “她会邀请你的。”陆蘅的语气很是肯定，“不过你要是不想去就算了，我一个人也可以。” 大熙朝民风开放，男未婚女未嫁看对眼了的事常见得很。 祁妙不知道陆蘅打算如何让别人知道他心有所属，依他平时那个模样，只要同他多说几句话，想必就有人能能意识到他的不对。 “去。”祁妙毫不犹豫道：“我既然答应了你就会去，只要大长公主邀请我。” 说完后，她像是忽然想起什么似的叮嘱了一句：“你别搞得太夸张。” 陆蘅点了点头，淡定地道：“你放心。” 送走陆蘅后，祁妙连忙回了厨房里帮忙。 于方见她进来，忍不住道：“掌柜，那边那盆排骨是用来做什么的？” 祁妙的视线落在木盆里的肉丁上，不愧都是些老厨子，干起活来就是快，她才出去一会儿，盆里的肉就用了一大半了。 按照这速度，天黑之前就能把这些香肠全都给灌完。 “那些排骨也是要做香肠的。”祁妙说完，坐回了自己的位置上。 她本想继续灌香肠，却听其他人惊讶道：“排骨怎么做香肠？要想把肉切成丁了么？” 祁妙：“……” 切成丁的话和她现在灌的香肠有什么区别？ “当然是一段一段地直接包进去。”祁妙知道他们没有做过排骨香肠，见那排骨腌制得差不多了，干脆为他们示范起来。 “直接包？”于方有些惊讶，“从未见过这种吃法。” 其实排骨香肠还简单些，一块切好的排骨塞进肠衣里，不像肉丁还要往下慢慢顺，再挤出合适的形状。 排骨本来就有形状，只是每塞一块排骨，都要重新绑一次棉绳。 瞧着麻烦，实际上做起来却比普通的香肠还要更快。 众人都没见过用排骨来做香肠的，一时间觉得很是新奇。 怕排骨的骨头把肠衣给顶破，每一次把排骨塞进肠衣时，祁妙都要把两侧的肉往骨头上推，试图盖住骨头。 其他厨子也不必说，他们看上一眼就知道应该这么做。 众人齐心协力，很快就把香肠全都灌好了，也包括排骨香肠。 他们没有忘记给每一节香肠上都扎几个小孔，否则晾晒时香肠可能会爆开，还用温热的纱布把香肠表面的油渍擦了个干干净净。 肉肠和排骨香肠做好后，祁妙给他们每人都分了几节，剩下的要么挂厨房里，要么挂屋檐下。 灌好的香肠堆满了整个盆，但她还是一眼就能看出来哪些是阿蘅做的，顺手把这些都挂在了正对她房间窗口的屋檐下。 只要一开窗户，就能看见那一排排的香肠，在日光下随着微风轻轻摇晃着。