第605章 御花园小吃摊

这次算是皇帝的家宴，时间定在了下午，祁妙却是上午就被接了过来准备食材。 光是她一个人准备定然是人手不够的，这些御厨愿意帮忙，那自然是再好不过。 看宫里这架势，是要在御花园里当场开一条美食街，昨日被借到宫里的各种器具数不胜数，再远远望去这一辆又一辆的推车，当真和个小型集市也没什么差别了。 章鱼小丸子、烤冷面、臭豆腐、冰糖葫芦、鸡蛋汉堡…… 尽管早就知道今日同时做这么多样小吃，但在开始前，祁妙还是忍不住深深叹了一口气。 还能说啥呢？赶紧准备吧！ 祁妙礼貌地对那位同她说话的御厨笑着行了个礼，“今日就要仰仗诸位了。” 今日来的御厨有三四个，剩下的都是给他们打下手的人。 除此以外，还有十来个宫女太监候在一旁，任祁妙调遣。 宫里消息灵通，能在宫里混的，就没有不是人精的。 别看这位祁姑娘家世普通，只是个商户，可前段时间陛下赏赐黄金百两一事，早就传遍了整个皇宫。 据说赏的不止黄金，还有珍贵无比的西域进贡的水果。 他们还听说，这位姑娘乃是国公府那位世子的心上人，此等身份，任谁也不敢惹了去。 宫女太监都能打听到的消息，御厨们自然也知道。 哪怕是有凭借资历想为难人的想法，也在打听到这些事时全然消失。 是以祁妙安排任务时一切顺利，谁也没敢拒绝，谁也不敢多事。 逛小吃街的乐趣，不仅在于吃吃吃，还在于亲眼看着摊主当场做的乐趣。 祁妙为了让陛下皇子公主们吃得高兴，玩得高兴，便只让这些人提前准备好食材，先不要做好的，当场再做。 御厨们常年在御膳房中，那灶台和锅子无时无刻不在炖着东西，哪位主子喜欢吃什么，就要一整日都准备着，那边说不准什么时候来人，时不时就要端走。 陛下爱吃的吃食也要时常准备着，不新鲜了就倒掉重新做，也许一整日下来，陛下都不会下令要吃，可他们就是得备着。 御厨们一听祁妙这话，犹豫道：“当真等到贵人们来了再做么？” 祁妙点了点头：“这才新鲜嘛，现下做出来还不是冷了，再热一遍能有头一遍好吃？” 众人自然都懂这样的道理，可在皇宫里待久了，便不由得按照皇宫里的规矩来。 祁妙其实觉得当皇帝有时也挺惨的，经常吃不到新鲜出锅的食物，每次吃东西前，还得让人先试一试毒。 想归想，同情倒是不必，人家坐拥整个天下，哪里轮得到她来同情？ 祁妙只想好好讨好皇帝和他的儿女们，保不准他们一高兴，又赏赐些好东西给她。 冰糖葫芦、雪球山楂不仅要把山楂洗干净，还要去核，这些就交给那些御厨来做。 虽说有些大材小用，但小吃就是如此，没什么高难度，也不用什么高档的食材，吃的就是平凡朴素的温馨。 御厨们不愧是御厨，祁妙只需要说一遍，人家就能记住，几乎能完美复刻。 这大大减轻了祁妙的压力，她都不用仔细教，纯粹背菜谱就行了。 御厨们也觉得很是简单，对于他们来说，最感兴趣的竟然是—— 奶茶！ 牛乳加上西域产的红茶，竟然能制造出如此丝滑浓稠的味道！ 还有那些小料，什么红糖珍珠、西米、芋泥、芋圆……总之每一种都是他们没见过的！ 这群人瞬间放下了对祁妙的偏见与不屑，迅速地讨论起来。 人在看见新奇的东西时总是忍不住好奇，更别说这些御厨们，恨不得自己亲手上手去做。 可惜祁妙只把奶茶的任务分给了其中一人，还有一人也幸运些，分到的是果茶。 至于其他的，无非就是烤冷面、锅包肉、关东煮此类，做起来对他们来说完全没有任何难度。 祁妙也没闲着，她在做章鱼小丸子。 这皇宫里的食材可比她的厨房丰富多了，简直是要什么有什么，海货也多得很。 哪怕是前两日祁妙提出要鲣鱼，这些人竟然也弄了过来。 要知道鲣鱼可是深海鱼，她要的还不是新鲜的鲣鱼，要蒸煮、烘烤过后变得硬邦邦的鲣鱼。 祁妙站在章鱼小丸子的摊位旁，拿起鲣鱼左看右看，又试图在案板上敲了敲。 砰、砰、砰—— 不仅看着像木棍，敲起来也像一根木棍。 她随手招来了个人，“把这鲣鱼片成薄片，见过木屑么？就要像木屑那样的薄片。” 那人不理解，却还是接过，连声说是。 说起鲣鱼，或许大部分现代人都不知道那是何物，可只要说起木鱼花，祁妙相信吃过章鱼小丸子的人，都知道那是什么。 祁妙小时候吃章鱼小丸子时，甚至以为那是木屑。 直到吃了之后，才知道那不是，木头不会有那样鲜的味道，只是长得像木屑罢了。 章鱼小丸子不难，甚至和所有煎饼类的吃食都差不多，要先调浆糊。 面粉、鸡蛋、泡打粉……自然，这泡打粉是祁妙自己发酵的，能送进宫里来，也经过了层层检查和试毒。 加水搅拌好后，再撒上几把葱花便是。 皇宫里自然也有章鱼，还是新鲜的，也不用如何处理，切成小块即可。 祁妙把一颗包菜从中间切开，水灵灵的包菜上还挂着水珠，咚咚咚剁成包菜碎，这章鱼小丸子的食材就准备得差不多了。 她正准备把案板洗干净，忽然听见旁边同时响起了好几道不同的声音。 “见过世子殿下。” 祁妙猛地抬起头来，果然看见了陆蘅，她惊喜道：“你怎的这么早就来了？” “ “不早，我来晚了。”陆蘅垂眸看着她沾了碎叶子的手，“我来帮你。” 这里是皇宫，并不是她家里的小厨房，陆蘅平日悄悄帮她打下手也就算了，当着这么多人，他真要如此？ 祁妙抬眼去看他，倒是并未出声阻止，只是瞧一瞧他的表情。 见他如此认真，伸手接过她手里的案板，祁妙嘴角微微勾起，大方地将案板递给了他：“我正忙不过来，那你帮我吧！”