第131 章 只要努力就一定有机会

“再说？” 一个"再说"让沈母的心提得更高了。 薛不活笑着打哈哈：“起码得等到有效果，等到你这眼睛彻底好了不是，否则传出去说我这鬼医讹银子，那多不好。” 沈清安慰性地拍了拍沈母的手背，淡笑着道：“那便依您的。” 旁边吴文栋与吴厚两个的眼神交流就没停过。 吴文栋：爹，鬼医给你治病了呀！这可是旁人请都请不到的鬼医，你儿子我厉害不？ 吴厚：鬼医啊！没个三五百金根本不出手，他到时候得掏多少钱啊！ 吴文栋：爹，我是不是厉害坏了！ 吴厚：败家子，要不是败光了家产，我又岂会为银钱发愁？ ...... 沈清又招呼了一会儿客人，便抬步去了厨房。 今日要做的菜她早已是心中有数。 第一道是粉蒸肉。 沈清选了一块肥瘦相间的五花肉，切成了两指宽，一指厚的厚片。 随后在肉片里加入姜末、酱油、黄酒、甜面酱、五香粉等调料，抓匀腌制。 在腌肉的功夫里，她又拿了一些大米和一些糯米，倒入锅中小火慢炒，再加一小块桂皮，几颗八角。 等到米粒金黄的时候，捞出香料，将米磨成粗粉。 随后把腌好的肉片放入米粉当中，两面裹匀。 拿一只碗，碗底铺几片红薯，再将裹满米粉的肉片一片片放在红薯上。 锅中的水滚开了，将粉蒸肉上锅蒸。 蒸一个时辰，这道粉蒸肉便好了。 第二道是葱烧豆腐。 这道菜简单又好吃。 嫩豆腐切片，开水一烫，再将大葱切断，并用刀将其拍松。 油热，倒入葱段慢慢煸炒，煸至葱段焦黄，霎时间，葱香四溢。 此时倒入豆腐，再加入酱油、糖等，倒小半碗水，收浓汤汁。 一份香喷喷的葱烧豆腐便出锅了。 第三道，冬瓜肉丸汤。 这道菜沈清选了猪前腿肉，将其剁成泥加入葱、姜、蛋清、盐等，搅打上劲。 冬瓜去皮切片，待水开口下冬瓜片，煮一刻钟。 转小火，用勺子将肉泥团成丸子，一个个下入锅中。 待到丸子浮起，加盐，撒上翠绿翠绿的葱花，最后出锅的时候再淋上香油。 第四道，清炒红苋菜。 一把新鲜的红苋菜，洗净。 锅中倒一勺猪油，放入拍碎的蒜瓣爆香，再倒入红苋菜。 不多时，菜叶子逐渐变软，再淋入酱油，加盐，三两下便可以出锅了。 最后的主食，沈清选用了最普通的白米饭。 不多时，一桌饭菜便做好了。 同以往一样，沈清带着下人将饭菜端到了正厅。 薛不活远远地就闻到了饭香味，口水流了三尺，巴巴地瞧着。 吴文栋更是一脸期待，激动得要命。 吴厚此时也不由得咽了下口水，心底升起一阵好奇来。 众人放眼望去，只见这一桌子饭菜可谓是色香味俱全。 最惹人注目的便是那盘粉蒸肉。 白瓷盘中央，粉蒸肉扣成了一座圆圆的小山。 肉片整齐地摆放着，皮朝上，是油亮亮的酱红色。 金黄色的米粉裹在肉上，一粒一粒的，像是秋日的稻谷一般。 最底下是金黄色的红薯，亮晶晶的，吸满了油脂。 万金丛中一点绿，几点翠绿的葱花撒在最上面，漂亮极了。 “香，真香！”薛不活深深一嗅，浓浓的香味闯入鼻尖，甚至让他控制不住地拿起了筷子。 吴文栋更是流起了哈喇子，神色痴迷，此刻他倒跟那身破烂的衣裳有几分相衬了。 只有吴厚尚有几分理智，努力控制着自己，不停地咽着口水。 眼睛却死死地盯着桌子上的菜。 沈清摆好碗筷，笑着开口：“来者都是客，大家一块吃吧。” “我们也能坐着吃？？”吴文栋惊喜坏了，不可置信地指着自己。 他本想蹭点剩菜剩饭呢，没想到竟然可以直接去桌子上吃。 这简直是天大的喜事啊！ 果然，只要努力，就一定有机会！ “当然可以。”沈清笑笑。 她又不是看不出来，这二人虽自称仆人，但一瞧便知是养尊处优之人。 一看就是跟着鬼医前来蹭饭的。 “太好了！！” 吴文栋直接跳了起来，拽着吴厚就坐下了。 吴厚本还顾及着脸面，可鼻尖盘旋的味道实在是太香了，一坐下，他也忍不住拿起了筷子。 筷子直接伸向了那道最显眼的粉蒸肉。 肥肉透明如玉，瘦肉深邃如檀，轻轻放入嘴里，油脂的香味在口中炸开，不用嚼，肉便化在舌尖，肥肉香而不腻，瘦肉又嫩又软，不柴，也不塞牙。 裹在肉上的米粉软软糯糯的，吸饱了肉的脂香，带着一股红薯的微微甜，以及本身的米香，给人带来一场极致的味觉体验。 吴厚的眼睛直接亮了，活了这么多年，他还没有吃过这么好吃的粉蒸肉呢。 早年败家子还不沾赌的时候，他们吴家也算是富贵，那时候吃了不少山珍海味，可竟没一样能与眼前的粉蒸肉相提并论。 一块吃完，他忍不住又吃了一块。 香，真香。 想要再来一块，又觉得老是夹一个菜不礼貌，于是这才夹了一块葱烧豆腐。 酱红色的汤汁裹在豆腐上，亮晶晶的。 放入嘴里，一股葱香味扑鼻而来，舌头轻轻一抿，豆腐便化了，极嫩，葱香味与豆香味混合在一起，满口生香。 吴厚再一次震惊了。 平常的豆腐竟然也这般美妙！ 品味半晌，他主动将目光放在了下一道菜上。 清炒红苋菜。 夹一筷子苋菜放入嘴里，首先感受到的便是滑，轻轻一嚼，蒜香浓郁，苋菜本身的味道淡淡的，有一种朴素而干净的感觉。 这种感觉让人十分安心，像是回了家一般。 最后，他转向了碗里的冬瓜肉丸汤。 一勺汤入口，是冬瓜淡淡的甜，混着肉的鲜美，盐的咸不多不少，刚刚好。 冬瓜是透明的，筷子一夹就断，放入嘴里直接就化了，一股清清淡淡的甜盘旋在舌尖。 再来一颗肉丸，入口极嫩，猪肉的鲜美在嘴里散开，与冬瓜的甜、汤的咸混在一起，一口下去，美妙至极。 “香，真香。”他忍不住赞叹出声。 一转头，却见自己儿子吴文栋早已吃得满嘴冒油，狼吞虎咽的，像是要饭的一样。 一边吃一边还将冬瓜汤倒入了米饭里。 再看鬼医薛不活，同样的饕餮附身，同样的狼吞虎咽。 在场没有一个人说话，只有哧溜哧溜的吃饭声响起。 吴厚一看，索性也将汤倒入了米饭里。