第3章 霉豆腐？

“景砚！”隔壁田赵大叔直起腰喊，“你家今年用的啥肥？” “没上肥啊，就浇了几遍水。” “光浇水能长这样？” 赵大叔不信，走过来蹲下仔细看了看，伸手拨了拨秧苗叶子，“这苗壮实，你哪儿买的种子？” “镇上老刘家啊。” “扯淡，老刘家种子我去年也买了，没这么好。” 顾景砚被堵得没话说，挠着后脑勺想了半天，目光落在田埂上的闺女身上。 那个四岁的小丫头正蹲在那儿揪草叶子，揪一根往水里扔一根。 “星星，你蹲那渠边都干啥了？” “玩水吖。” “还有呢？” “揪草。” 顾景砚盯着她看了一会儿，扭头对着李清音说，“媳妇，我就说吧！” “你说啥了？” “星星是就是咱家的福星！她天天来地里玩，咱家田就长得好了，你看她蹲的那块，草都比别的地方长得好！” 顾枕星在心里默默翻了半个白眼，那块草长得旺是因为她每天蹲那儿放灵液的时候渗出去的，跟福气有什么关系。 “爹，啥是福星啊？” 顾景砚蹲下来捧着她的脸蛋，“福星就是你往哪儿一坐，哪儿就运气好！你就是咱家的小福星！” 顾枕星眨了眨眼，“...哦。” 顾景砚站起来，对着隔壁田喊，“赵大叔！我告诉你为啥我家田长得旺，因为我闺女！她天天来给我看田呢！” 赵大叔站在田埂上，看着那个四岁的小丫头，又看了看顾家那片明显比别家壮实的秧苗，张了张嘴，“真的？” “真的！你看这小脸，圆乎乎的，一看就有福气！” “你那是你亲闺女，你看啥都有福气。” 但赵大叔又看了一眼田里的苗，后半截话到底没说出口。 吃完饭天还没黑，顾枕星没像往常一样去玩儿。 她在院子里溜达，走到灶房门口，正好看见灶台上搁着一块豆腐，她转了转眼珠子，有主意了。 大伯母正在灶台旁边捣蒜，看见她进来，抬起头，“星星？咋了？想吃豆腐了？你二伯母今早去镇上买的，做豆腐汤。” “嗯，大伯母，豆腐还会剩下不？” “咋了？等会儿给你留一块？” 她蹲到大伯母的身边，看着豆腐咽口水，“嗯嗯。” “行，等着啊！” 顾枕星蹲在那儿看大伯母切豆腐，小手托着腮，眼睛盯着那块白嫩嫩的豆腐出神。 霉豆腐，豆腐乳，又下饭又好储存，最主要的是，还能卖钱。 “大伯母，那块豆腐要是没人吃了，给我留着呗？我想明天再吃。” “明天就馊了，傻丫头。” “那...那我就晚上吃！” 大伯母被她缠得没法，切了一小块递给，“喏，先吃一口，剩下的晚上做汤。” 顾枕星接过那小块白豆腐，没急着吃，攥在手心里出去了。 她走到院子角落那间堆放杂物的小棚子，平时都是用来放柴火和农具的，里头够阴凉，几乎没人进去。 她进去找了块空地，放在了一块木板上，又顺手扯了一个干荷叶盖在上边。 她也不知道霉豆腐到底要多久才能长毛，就知道得放在阴凉通风的地方，先试试吧，万一成了呢。 这个小棚子夏天很凉快，应该差不多。 然后拍了拍手上的水，若无其事地出去跟着五哥追鸡去了。 顾枕星每天都去棚子里看两次，头两天没啥动静，看着也没有变化，她怎么看都觉得是坏了。 第三天傍晚再去的时候，她蹲下来掀开荷叶一看，豆腐表面浮起一层细细的白毛。 她心跳快了几拍，看来没有坏，应该是成了，她把荷叶重新盖好，溜达着出去了。 晚上吃饭的时候她故意提了一嘴，“大伯母，那天你给我那块豆腐我没舍得吃，放棚子里了，不知道坏了没。” 大伯母筷子一顿，“放棚子里了？那还能吃？都三天了！” “我去看看！” 她说完就跳下凳子往外跑。 “你跑慢点。” 她钻进小棚子里，把那块长了白毛的豆腐端出来。 豆腐长白毛还不算成功，还得用盐和辣椒腌上才行。 现在让全家人看见这块豆腐，然后不小心撒上盐和辣椒。 “大伯母！它长毛了！” 她举着豆腐冲进灶房。 灶房里大伯母正在收拾碗筷，扭头一看吓了一跳，“哎哟喂！这都长白毛了！赶紧扔了！” “不扔不扔！”她把豆腐护在怀里，“它长得挺好看的。” “好看啥好看！长毛的东西吃了拉肚子！” “我就想留着看，多好看啊，像小兔子一样。” “你这孩子，赶紧扔了！” 大伯母伸手要拿。 顾枕星往后退了两步，“我不！我想留着看看它能长成啥样。” “能长成啥样？长成烂豆腐！” “那让我再玩一会儿，一会儿就扔。” 大伯母拿她没办法，又急着去收拾厨房，挥挥手，“玩吧玩吧，待会儿记得扔外头去！” 顾枕星端着那块长白毛的豆腐蹲到灶台角落，背对着门口，偷偷从盐罐子里捏了一小撮粗盐，均匀地撒在豆腐表面。 又摸到碗柜里那碟干辣椒面，捏了一点点撒上去。 盐和辣椒面都很少，薄薄一层，盖在白毛上面，从外表看就像是不小心沾上去的一样。 她端着豆腐又看了一会儿，现在还不能吃，得腌两天入味。 “星星，你蹲那儿干啥呢？” 顾王氏从外面进来倒水，看见她缩在墙角。 “看豆腐长毛。” 她老老实实答，然后把豆腐往身后藏了藏，“我待会儿就扔。” 顾王氏走近了两步，看了一眼她身后那块红红白白的东西，眉头皱了一下，“那是啥？” “豆腐，可好看了，刚才我不小心洒上去了盐和辣椒，都没那么好看啦。” 顾王氏看了她一会儿，“长毛的东西不能吃了。” “可是我它闻着好香。” 顾王氏凑近嗅了嗅，老辈人什么没吃过？灾荒年间树皮草根都啃过，但是这个味道，还真不像是坏了。 “你搁那儿吧，明儿再说。” “好嘞！” 顾枕星把豆腐重新放回小棚子的木板上，又盖了片干荷叶。 又过了两天，她和五哥在院子里玩儿蚂蚁，忽然站起来，“我的豆腐！” 五哥正蹲在旁边捉蚂蚁，被她吓了一跳，“啥豆腐？” “我前几天放棚子里的那块豆腐！我去看看！” 她跑进棚子端出那块豆腐，一股浓浓的香味儿扑出来。 白毛已经退了大半，豆腐表面被辣椒变成了红色，还渗着一点红亮的油光。 顾枕星咽了口唾沫，成了成了，就是这个，霉豆腐成功了。