第49章 萧青山的理解可能有问题

乔九桂帮忙去溪边处理鱼和清洗葱姜蒜。 周小麦在家里熬虾油。 虾太小，处理虾线很麻烦，这一步直接省略掉。 虾头剪下来，锅里倒素油，葱姜爆香捞出，倒入虾头煸炒，炒出全部虾油，虾头就不要了。 剩下的虾尾也是没办法去壳的，抄一遍装出来，候煮面的时候直接倒进去，连壳吃当补钙！ 乔九桂端着处理好的鱼和菜回来，周小麦已经在院里的桌子上准备和面。 “小麦，你和面为啥要加盐和鸡蛋？这不是浪费吗？” “自己吃的东西怎么能说浪费？加盐和鸡蛋面会劲道一点，颜色也更好一点。” 这里的面不怎么白，没有添加剂，而且也不是头道面粉，颜色偏暗，其实加鸡蛋也改变不了什么色泽，纯属周小麦个人习惯。 “要么说你做饭好吃呢，和面还要加鸡蛋，太舍得了。” “乔婶，我家没有擀面杖，你家的拿来用用？” “行，你等着，我这就回去拿。” 周小麦把面揣到上劲，揉成团，再用擀面杖擀成超大的面皮。 周继良的饭量不知道，但是周小麦和萧青山都是大饭量，光面团就揉了两个。 面皮上撒上面粉，防止粘黏，叠放好用刀切成细丝抖开。 接下来就是处理白条鱼。 萧青山抓了六七斤，沾上面粉全部扔油锅炸到外酥里嫩。 一半用来红烧，加点泡好的黄豆，一半撒点椒盐粉就能上桌。 一切准备妥当，月上中竿，萧青山和周继良两人说话的声音的才传进院内。 乔九桂坐在桌边和周小麦聊天，听到动静，忙不迭上前询问：“良子，鱼虾有没有卖掉？” 听周继良和萧青山说话中欢快的语气，其实能猜到有好消息。 周继良笑着说：“卖了，鱼不咋值钱，两文钱一斤，两桶卖了七十六文，虾可值钱了，一桶十六斤，卖了一百六十文。” 乔九桂吃惊：“一下子赚了二百多文钱？” 周继良干苦力一天工钱才十五文，一下午赚的竟然比他半个月工钱还要多。 周继良说：“酒楼本来嫌弃我的鱼虾小，说就算这种鱼虾平时不多，也不想要，得亏青山帮我说了一箩筐好话，酒楼看在青山的面上才给收下。” 周继良把手推车停在院子里：“小麦，手推车就给放在这里？要不要找点啥东西给盖起来？” 周小麦准备去伙房下面条：“不用，来回跑这一趟肯定累了吧，你们都去洗漱洗漱，换身干爽的衣服，面条很快就好。” 乔九桂激动的握着萧青山手：“青山啊，婶子都不知道说啥好，谢谢，谢谢你啊！” 萧青山说：“我吃了乔婶家那么多饭，一点小忙不算个啥，这两天良子在溪边多盯着，要是还有鱼虾往下游来，多抓点，正好我下午回来和良子一起进县里卖给酒楼。” 周继良说：“还真行，要是能多抓几天，今年夏天不去县里找临时活干我也不愁了。” 乔九桂双手合十的念叨：“老天爷赏饭吃，老天爷赏饭吃……” 心里则是想着，在没下大雨之前，一定要多抓点鱼虾。 不然大雨季一来，村里会有不少人来抓鱼虾回去打牙祭，到时候抓不了多少去卖钱了。 以前她们就没想过，可以拿这些鱼虾去卖。 一来没有周小麦的提醒。 二来很少有没下雨之前就这么多鱼虾。 也是赶着周继良在家没事干，去溪边转悠发现的。 萧青山和周继良出了一天的汗，身上黏糊糊的，一起去溪边洗了个澡，回来饭菜刚好上桌。 今天大家都有钱赚，饭桌上的气氛格外好。 周继良一口面一口蒜，忍不住夸赞周小麦：“小白虾煮面我也不是没吃过，这么好吃的还是头一回。” 乔九桂说：“可不是好吃么，和面的时候小麦就下了功夫，里面加了鸡蛋和盐，看看，这面多劲道，估计都能和酒楼里的面比了。” 周继良摇头：“以前炭窑来了个新管事，招待我们去过一次酒楼，可没有小麦做的面好吃。” 周小麦也觉得今碗面做的不错。 手擀面的口感本身就很好，加上那些虾油，面煮好直接往里面一倒，快出锅的时候撒上青菜。 一口下去，鲜味像是炸开似的。 周小麦说：“好吃你们就多吃点，小白虾可不是什么时候想吃就能吃到。还有一锅面没下，我特地留了半碗虾油，一会全给煮了。” 萧青山看向周小麦：“你要是开酒楼，生意一定会很好。” 周小麦吸溜一口面条：“我才不会开酒楼，大夏天的要我待在后厨，不得热到中暑？而且也没有时间摆烂了，我现在虽然摆摊要耗费时间，但是总体上挺自由的。” 乔九桂和周继良母子心里在想，这两人都挺爱吹牛。 在县里开个酒楼得花多少钱？张口就来？ 周小麦倒好，开不起就说开不起呗，偏偏找一个自己瞧不上的借口。 真是一个敢说，一个敢接！ 晚上大家吃的都有点撑，两个大面团擀出来的面条加上菜，汤都没剩下。 乔九桂主动收拾起碗筷，周小麦则是拿着衣服去上游洗澡。 这次她多留意了一下，竖起耳朵听附近的动静。 确保没有人，这才开始脱衣服。 回来的时候，看到萧青山就站在路口，心里大概明白了什么。 这个男人，看着五大三粗，其实就像乔九桂说的，他很细心。 还有点暖…… “周继虎不会再敢来，青山大哥你后半夜还要进山，以后不用守着。” “就怕会有旁人想要来溪边洗澡，没事，反正天热，我也没那么快睡着。” 周小麦拎着桶和萧青山并肩往回走：“你睡觉时间这么短，白天打猎不会犯困吗？” “犯困也能找个地方眯一会，在山里睡觉可比家里凉快多了。” “你们这里没有冰箱无法保鲜，夏天确实很麻烦。” “冰箱是什么？” “嗯，你可以理解为像冰窖一样的东西……” 所以周小麦的娘家还有冰窖？ 县里的富贵人家都不见几户有，乡下更不可能。 那是要耗费巨大人力物力的。 萧青山想，或许他对周小麦的话理解有问题。