第7章 醉仙楼卖鱼

醉仙楼门口。 伙计扯着嗓子卖力招呼，然而半天没有一个人进门。 周大虎推着木车，越靠近醉仙楼，心里越发没底。 “铭哥儿，那可是咱们县里最有名的酒楼，真要去那儿卖啊。” 以前村里人进城卖东西，都是随便找个地方一蹲。 哪有人直接去酒楼的？ 他咽了口唾沫，压低声音道：“要不……还是去城墙根那边吧。” 林铭指着街上来往的行人。 “蹲路边一条一条地卖，得卖到什么时候？” “你看这街上，来来往往的人是不少，可真正舍得花钱买鱼回去吃的，又有几个？” “只有酒楼一次就能把咱们两桶鱼全收了。” 大虎还是有些发怯。 “可是……“ “人家会买吗？“ 林铭望着那块写着“醉仙楼“的招牌。 “去问问，不就知道了。” 他迈步朝醉仙楼走去，大虎赶紧跟上。 门口迎客的伙计上下打量了二人一眼，破旧的麻衣，满是补丁，裤腿沾着泥，草鞋磨得露出了脚趾，再加上一辆破木车，两只旧木桶。 伙计脸上的笑容瞬间消失，嫌弃地皱起眉头，抄起肩上的麻巾捂住口鼻，驱赶两人。 “去去去！” “哪来的臭穷酸！这里是醉仙楼，不是菜市口！” “要饭去别处去，别挡着我们做生意！” 林铭低头看了一眼自己身上的粗布麻衣，又看了看伙计身上浆洗得干干净净的短衫，心中不由暗自感叹。 人靠衣裳马靠鞍，无论哪个时代，都逃不过这个道理。 那伙计走下台阶，伸手想把木车往外推，大虎连忙护住木车，满脸赔笑。 “小哥，别赶，别赶。” “我们不是来要饭的，是来卖鱼的。” 伙计一听脸色立马沉了下来。 这段时日因为没有活鱼，酒楼里生意惨淡，掌柜的天天拿他们这些伙计出气，本就憋了一肚子火。 这两个穷酸的乡下人还敢故意来消遣他。 “卖鱼？卖鱼去城墙根蹲着去！谁让你们跑酒楼来了？” “我们醉仙楼要的可是活鱼，不是你们这些臭鱼烂虾。” “赶紧走，再不走，可别怪我叫人把你们轰出去！” 还没等他说完，大虎已经迫不及待掀开木桶上的麻布，一脸恳切。 “我们有活鱼，都是今天一早刚从潼河里捞上来的，还活蹦乱跳着呢！” “就你们，见过鱼长什么样么？还活鱼……” 伙计低头往里面瞥了一眼，两桶鱼同时翻腾起来。 哗啦！ 水花四溅。 好几条足有三四斤重的青鱼猛地甩起尾巴，拍得桶壁“砰”的一声闷响。 伙计脸上轻蔑的表情瞬间凝固了，转而满脸喜色，撂下一句话起身就往里面跑。 “你们在这里等着，先别走！” “掌柜的，有活鱼，活鱼！” “掌柜的！” …… 醉仙楼后堂。 刘广德背着双手，在屋里来回踱步，眉头几乎拧成了一个“川字”。 他经营醉仙楼二十几年了。 从一个名不见经传的小书童，到如今整个潼河县最大的酒楼，什么大风大浪没有见过。 可这半个月是真急了。 醉仙楼之所以能成潼河县第一酒楼，靠的就是两大招牌。 醉仙酿与潼河醉鱼。 依托潼河水利，潼河县人爱吃鱼，几乎每家饭店都有自己做鱼的拿手绝活。 自家醉仙酿自不必说，而潼河醉鱼最讲究的就是一个鲜字。 产自潼河的特产潼河鱼，这种鱼不仅刺少而且肉质鲜美无比。 从活鱼到端上餐桌时，必须在一盏茶的功夫处理干净，鱼身熟了，鱼嘴还在微微张合。 凭借这道菜，许多州郡的官商富户慕名而来。 可偏偏这段时间潼河里传出有大鼍出没，已经连伤了好几个人，许多渔民不敢下河捕鱼。 城外送来的鱼不是被闷死在木桶里，就是离水太久，送到酒楼时早已翻了白肚。 鱼获小的可怜不说，价格还一路水涨船高，即便是死鱼都比寻常时活鱼价格高了好几成。 对街的客来香不知道从哪里找来了一位擅长做鱼的大厨，又高价抢到了一批活鱼。 借着这个机会，大肆宣扬自己家的醋鱼比醉仙楼更新鲜、更便宜。 不少老食客都被吸引了过去。 这些天一到饭点，对面的客来香宾客满座，伙计跑得脚不沾地。 反倒是醉仙楼，二楼雅间空了一半，就连大厅都显得冷清了许多。 更要命的是，孙县令晚上要在醉仙楼招待郡城里的上官，那郡城里的上官点名要吃潼河醉鱼。 昨日，孙县令派管家对他千叮咛万嘱咐，千万要招待好这顿关键的宴席。 倘若招待不好，别说下个月能不能从客来香抢到孙老夫人的寿宴，他的醉仙楼也没脸在潼河县开了。 可真把人生生愁死了。 “掌柜的，有活鱼！” “吵嚷什么？” 刘广德思绪被打乱，心中烦闷不已，下一刻突然反应过来。 “你说什么？” “掌柜的，有活鱼，就在门口！” 刘广德撩起衣摆，在伙计的带领下快步走了出来。 可当他走到门口，看见林铭二人时，脚步却忽然慢了下来。 脸上的急切之色也随之收敛，不过几个呼吸，便重新换上一副沉稳从容的笑容。 “两位，听说你们有活鱼？” 大虎连忙推车上前：““都是今早刚从潼河里捞上来的。”” 他背负双手，神情从容，目光却不着痕迹地扫向木桶。 只见桶里的鱼个个鲜活，甚至不乏三四斤的大鱼，心中一喜，但很快又遮掩了下来。 “嗯，鱼倒是不错。可大小不一，还夹着不少鲫鱼。” “二十五文一斤，我醉仙楼全都收了。” 二十五文？比肉还贵！ 大虎飞快在心底盘算着，二十五文一斤，六十斤就是一千五百文，一千五……！ 大虎吸了一口气，差点一口答应。 林铭却轻轻摇了摇头，伸出了手掌。 “五十文！” 刘广德像听见了笑话。 “小兄弟，你是头一次进城卖东西吧？” “整个潼河县，可没有人能卖到这个价。” 一旁的大虎连忙道：“铭哥儿，卖了吧。” 林铭没有争辩。 早在刚刚他就不动声色将二人的表情变化尽收眼底，心中已然有了判断，对方比自己更需要这些鱼。 况且一路走来，根本没有见街上有活鱼售卖，按理说潼河县人爱吃鱼，这种情况是极不正常的。 既然如此，那就要抬抬价，拱手笑道。 “刘掌柜。” “在来醉仙楼之前，我们兄弟两个已经在鱼市转了一圈，整个潼河县，恐怕找不出第二家能一次拿出这么多活鱼的。” “物以稀为贵，我也不跟您讨价还价。” “五十文一斤。” “少一文，不卖。” 刘广德故意皱起眉头，摇了摇头。 “小兄弟，你这价，可比寻常活鱼贵了近一半。” 林铭笑而不语。 只是轻轻将木桶上的麻布重新盖了回去，一副谈不成便推车离开的模样。 刘广德见状，也不再压价，如今醉仙楼最缺的就是活鱼。 五十文虽说不便宜，可也是目前的行情，更何况这两桶活鱼个个肥美鲜活。 若让这两桶鱼进了对面的客来香，就算六十文一斤也未必卖不出去。 刘广德深深看了一眼林铭，忽然哈哈一笑，从怀中掏出一块银铤，抛给林铭。 “好！” “就按你说的价！” 林铭伸手接住，入手微沉，竟足足有五两银子！ “刘掌柜，这是……” “鱼钱算在里面，多出来的，就当是定钱。” “以后只要是活鱼，有多少，我醉仙楼收多少。” “不过有一个条件，只能卖给醉仙楼。” 林铭低头看了看掌心的银铤。 “成交。” 刘广德脸上的笑意终于真切了几分，转头喝道。 “小六子！” “还愣着干什么？” “赶紧叫人，把鱼全搬进去！” “记住，都轻着点，可别碰死了！”