第43章：茶膳一脉

问题来了，璃月存在所谓的“隐世派”厨师吗？ 实际上就是有的。 “璃菜”和“月菜”的菜系斗争由来已久，终有夹缝中的厨师不站位，逃离派系漩涡，在暴风眼外安安静静过自己的日子。 而且，沈默是针对性寻找大厨。 他记得，遗珑埠就有一位创立“茶膳菜系”的大厨。 重点在于，茶膳派有一篇让沈默很馋的至高食谱。 《仙茗酥》！ 此食谱，可谓茶膳派的精华之作，是足以流芳后世的经典。 如果能学到手，并在冥府第一场复活赛上，作为《点心》主题的答案，那沈默便有信心无论对手是哪位顶尖特级，他都大概率获胜。 前往沉玉谷、遗珑埠的路上。 香菱头一次从沈默这，听闻所谓的“茶膳菜系”，惊奇不已。 “遗珑埠那地儿，竟有这么一个隐世菜系吗？” 少女毕竟岁数没上来，阅历不够，虽说狩猎食材东奔西跑的，但很少探寻美食界的隐世一侧。 遗珑埠是一座与枫丹隔海相望的繁荣商港。 也是璃月最北边的城镇。 这座城镇的建筑风格，跟璃月港不太一样，有典型的徽派风格，青砖黛瓦马头墙，雕梁花窗。 沈默根据脑中的记忆与资料，先找到城镇里的九略茶馆。 然后，再往南走，到附近临水的街区。 他在沿岸人群中找了一遍，很快锁定目标。 “陈八珍师傅？” 这是一名约五十岁的男子，国字脸，面容端正。 “我是陈八珍，小兄弟是……” 陈八珍目光掠过沈默，放在了满眼好奇的香菱身上，顿时认出了这位万民堂的天才掌勺： “这不是卯师傅的宝贝女儿吗？哈哈哈。” 他发出爽朗笑声。 “我和卯师傅算认识二三十年了。” 香菱眨巴眼睛： “但我从来没有听父亲说过您。” 陈八珍面色平静： “卯师傅不想旁人打扰我的清静，让我在遗珑埠好好偷闲摸鱼。” “现在我也不掌勺了，从一线退了下来，收了十来个弟子，以授徒为乐。” 香菱肃然起敬，原来真是一位淡泊名利的隐世大厨。 沈默笑呵呵说： “陈八珍师傅，相比“璃菜”、“月菜”和万民堂的“民间派”。” “您创立的“茶膳菜系”，似乎没多少名气，没有得到该有的传颂。” 没错，在沈默的评估中，陈八珍至少是一位顶尖特级，否则必不可能创立茶膳派。 “以茶入馔，不争高下，只重食材本味。” 如果沈默只叫破菜系传承之名也就算了，如今他还如数家珍，将“茶膳菜系”的核心理念口吐而出。 陈八珍淡泊的神情骤然一变，惊奇端详沈默： “小兄弟，你为何对我派的理念这般熟悉？” 闻言，香菱骄傲地一挺胸脯，笑盈盈炫耀道： “他叫沈默，是我父亲新收的妖孽弟子，很快就要把我父亲的一身厨艺刮干净啦。” 陈八珍眼神更惊奇了，对于隐退不掌勺后，以授徒为乐的他来说，看见这些惊才绝艳的后生，本身就会让他高兴。 沈默拱手道： “我想从陈八珍师傅您这，学习一些茶膳派的手艺。” 若换成“璃菜”、“月菜”的名厨，见一个外人这么上来，就说要学习菜系秘传，必然不悦翻脸的。 可沈默明显拿捏了陈八珍的脾性。 果然。 陈八珍不仅没发火，还笑呵呵的，主动带路，把沈默、香菱领到一处支着“连芳茶点”招牌的小吃摊前。 “师父，您怎么来了？” 正在招待贵客的女摊主，抬头一看到陈八珍，便连忙跑出来。 “连芳，我的弟子。” 陈八珍道。 “这两位年轻人，是沈默和香菱。” 女摊主闻言，忙道：“原来是卯师傅的明珠和高徒。” 陈八珍一指弟子连芳开设的“连芳茶点”摊位： “连芳资质尚可，把我茶膳派的技艺，学了七七八八，你们若想深入了解茶膳派，不妨尝尝她做的点心。” 连芳正容道： “两位，这是我小店售卖的吃食，你们看看要吃哪几样。” 玉纹茶叶蛋、沉玉茶露、茶熏乳鸽、茶好月圆、清心花饼…… 显而易见。 摊子主打茶味点心，都是茶膳一脉的经典之作。 每一样，沈默都非常熟悉。 可也仅限于熟悉，大概知道需要什么食材。 具体的烹饪技法与细节，他一无所知，单凭脑洞强行复刻，只会画虎不成反类犬。 就挑《茶好月圆》来说。 这篇食谱，主食材是“沉玉仙茗”。 可以说，它是沉玉谷地区特产，品质很高。 而实际上。 “沉玉仙茗”是对沉玉谷出产茶叶的统称。 具体细分出来，沉玉谷特产茶叶有很多品种，诸如松萝仙芽、云来白毫、碧水青茗、游韵单丛…… 发现沈默在盯着《茶好月圆》看，连芳笑道： “我摊里就有现成的。” 说着，连芳盛出一盘《茶好月圆》。 这竟是内藏蛋黄的茶酥。 沈默、香菱都拿起一颗品尝，只觉得咬下去，酥脆外皮应声而破，内陷咸甜可口。 茶膳派的关键之味来了，细腻的口感中，幽幽茶香仿佛自空谷吹来，仅仅一小口，就让人似乎身临梯田茶园，被清风吹拂全身，说不上的舒泰惬意之感。 “好吃！好吃！！” 香菱又把第二颗整个吃下去，腮帮子鼓起，含糊不清称赞道。 沈默心里暗道： “这连芳，厨艺用食戟世界的段位体系，只怕已经站在职业九星峰顶，在尝试冲击特级，渐渐摸索着“特质”。” 职业九星峰顶什么概念？这已经是绝大多数远月毕业生，终其一生突破不得的尽头。 如角崎泷、木久知园果等人，别看她们是以十杰第二席身份毕业，可以后若无机缘和重大顿悟，必定终生被困在特级门槛前。 连芳的厨艺，也佐证了陈八珍这位师父，起码就是一位特级。 要知道陈八珍自创的茶膳派，有十几名弟子，就是不知道连芳的厨艺造诣什么排位。 但是—— 《茶好月圆》虽好。 也用到了沉玉谷的高级特产“沉玉仙茗”。 却并非沈默中意的《仙茗酥》！ 换句话，把《茶好月圆》食谱用在冥府复活赛第一场，他有可能翻车。 对此，沈默无法接受。 怎么能容忍翻车概率存在呢？ 复活赛关系到还阳，穿越体能不能回归人间界，他得拿出必胜的杀招。 沈默索性不装了，拱手道： “陈八珍师傅，我想学习贵派的《仙茗酥》！” 闻言。 连芳、陈八珍怔住。 “《仙茗酥》？”香菱似乎对此篇食谱也有所耳闻，皱了皱柳眉，“这居然是茶膳派的作品么！” 师徒还未应声。 旁边驻足看了一会的两名贵客，其中一人忽然出声： “这不可能！”