第538章 万一我瞎猫碰到死耗子

周晚晚看着他道：“宁贵妃这么可怕吗？” 海公公想了想道：“宁贵妃不是一般人，她如今把持着朝政，权倾朝野，你想想她能不厉害吗？” 周晚晚点点头道：“确实挺厉害哈！那那个嘉宁公主呢？” 海公公看着她道： “嘉宁公主从小得宠，不光是皇上宠她，就连宁贵妃也最宠这个孩子。 谁都知道太子是宁贵妃最宝贝的儿子，嘉宁公主就是宁贵妃最宝贝的闺女。” 周晚晚看着他道：“那这嘉宁公主又是从何得知我的？我还是挺低调的嘛！” 海公公嘴角抽了抽道：“低调？你可太低调了，你还记得上官婉儿吗？骠骑大将军最宠爱的嫡女。” 周晚晚想了想道： “哦，好像有点印象，就是那个老师输给我的，就连御赐的马鞭都输给我了。 原来就是她在背后捣鬼啊！” 海公公冷冷地看着周晚晚道： “你是真的不知道你现在在京城有多出名？你还低调，现在京城谁不知道你啊！ 一个小小的山匪头子，如今摇身一变，变成了秀才。 嘉宁公主让你进宫，可不是真的让你做陪读的。” 周晚晚问道：“那她到底想做什么呀？” “自己慢慢琢磨吧！别影响我看戏。” 周晚晚无语道： “海大爷，你这都已经看了一天了，你累不累呀？ 咱们能不能回去了？我实在是饿极了。” 海公公这才摸了摸肚子道：“要不你请我吃个东西？” 周晚晚看着他道：“你怎么好意思让我请你吃东西的？我带你去个地方，那里的东西可好吃了。” 海公公轻嗤一声道： “切，这里穷乡僻壤的，能有什么好吃的？还能有宫里头的好吃？ 我跟你说啊！我在宫里头，那吃的可真是山珍海味呀！ 我就说几个菜吧，你保准没吃过，怕是你连听都没听说过吧？ 龙髓云丝羹、金盏抱玉脂、踏雪寻珍、凤缕缠瑶柱、御苑翠珠烩，怎么样？听听名字是不是都很想吃啊？ 怕是你连这几道菜是什么做出来的都不知道吧？” 周晚晚看着他道：“那也不见得，万一我瞎猫碰到死耗子，蒙对了呢？” 海公公哈哈大笑道： “周晚晚，这样吧，你说这些菜到底是什么做成的。 要是你四个里头猜中三个，今天的晚饭我请了，怎么样？” 周晚晚看着他，眨了眨眼睛道：“海公公不会骗我吧？我天真，但是也不好骗啊！” 海公公又是一阵大笑：“不就是一个晚饭吗？杂家还是请得起的。” 周晚晚淡淡说道： “先说龙髓云丝羹。 主料是深海大鱼脊骨里的鱼髓，再配上开春刚长出来的嫩笋、银芽，还要用上专门存的雪水。 做的时候先把鱼髓、笋都切成细细的丝，银芽掐掉头尾。 锅里添雪水和清汤，小火慢慢煨煮，先后放进笋丝、银芽和鱼髓丝，少放点盐，勾上一层薄芡就行。 再是金盏抱玉脂。 要用特制的小铜盏，底下铺着提前用蜜腌了三天的莲子蓉，中间放上整块的鹿髓，外面再裹上一层薄蛋皮。 全部摆好后上锅隔水慢慢蒸熟，出锅再淋上一点桂花蜜提味。 蒸好之后莲子蓉香甜，鹿髓软嫩，口感油润却不腻人。 第三道踏雪寻珍。 食材是冬天树上结的冰挂、上好的白松露，还有乳鸽胸口的嫩肉。 先把鸽肉切成薄片，稍微腌一下入味。 锅里加水和少量银耳汁，不用烧开，先放松露片烫出香味，再下鸽肉片慢慢浸熟，最后铺上冰挂，借着余温带出清甜味。 第四样凤缕缠瑶柱。 取御养锦鸡胸口的嫩肉，仔细撕成一根根细鸡丝，再拿泡发好的干瑶柱，用鸡丝一圈圈缠裹严实。 淋上秘制鲍汁和高汤，放进锅里隔水蒸上一阵子。 蒸好后鸡丝软嫩，瑶柱筋道，鲜味儿全都渗进食材里了，缠鸡丝的手法也是宫里独有的。 最后一道御苑翠珠烩。 用的是宫里特有的青豆，得人工把豆皮都剥掉，只留圆润的豆粒，再配上鸽蛋、鲜蘑菇。 锅里加清汤烧开，先煮蘑菇，再放青豆慢慢炖，最后下入鸽蛋一起烩煮，少放盐，勾点薄芡收好汤汁。 越说越饿了，要不咱们现在就去吃晚饭吧？” 海公公瞪大眼睛看着周晚晚道：“你你你……你到底是怎么知道的？” 周晚晚无语，这些菜有什么了不起的？她每天都吃好吗？ 不过御膳房倒也不只是这几道菜。 周晚晚手下确实有好几名御厨，但每人只会几道拿手菜。 御膳房就不一样了，光光是御厨就有好几百人呢！ 想想，好几百人是什么概念？ 也就是说，那就是好几千道菜。 周晚晚特别好奇，这好几千道菜的味道都是什么样的？ 所以她才这么想进皇宫。 还真别说，御厨做出来的饭菜真的跟普通人做出来的饭菜是不一样的。 虽然非常耗功夫，但是味道是真的好吃。 周晚晚看着海公公道： “别激动啊！咱们现在先去吃晚饭，我们就定在天香楼吧！ 这可是刚开的，味道非常的好。” 海公公冷哼一声道： “行吧，那咱们就去天香楼看看。 我就不信天香楼的东西还能比皇宫里的更好吃。” 周晚晚轻声抱怨道： “皇宫里的东西，御膳房的才好吃，出了御膳房得等多久，皇帝才能吃上啊？ 饭菜都凉了，哪有那么好吃的？” 海公公气得直翻白眼： “你这张小嘴真是什么都敢说，去了京城有你的苦头吃。 反正我把该说的话都给你说了，你不听就算了。” 很快就到了天香楼，周晚晚到了之后，直接被请进了包厢。 海公公看着这天香楼的装潢道：“你们东山府居然还有这么强的实力，居然还有这么好的酒楼？啧啧啧！” 这天香楼的装潢确实跟其他地方的不太一样。 一进门就是小桥流水人家的感觉，包厢里面更是别有洞天。 一进包厢门，只觉得里面和寻常房间大不一样。 屋里摆着古时少见的软沙发，往上面一坐，松松软软的，比硬木椅子舒服太多。 一旁还有样式新颖的矮几，不像老式案桌那般笨重。 桌上是透亮的玻璃台面，看着干净又别致。