第21章 乡村级厨艺展示

等王云进了苏文的屋里，正好看到苏文手中的菜刀灵活的在小野猪的肉上面划了几刀， 紧接着他手一推，就把小野猪肉上的骨头剃了个干净，这手法一看就知道经常这么做。 都熟练的知道骨头在什么位置了。 苏文拿着从集市上买来的刀在磨石上蹭了蹭，清水一洗，沿着猪皮和猪肉的那一层腠理轻轻一划， 那带着满身绒毛的猪皮就沿着刀锋分离下来！ 苏文在处理小野猪的时候非常认真，根本没注意周围人的目光，他心里只是对悟性逆天这天赋感到震惊！ 哪怕前世他也没有这么好的手艺啊？！ 现在只是学会了（乡村版）的厨艺，他就能这么简单的处理食材了，真是太神奇了！ 苏文手中的菜刀快捷、高效，每一刀都分下一块区域，很快小野猪身上的肉就分干净了！ 他看着灶台上的铁锅，里面的水已经烧开，把这切好的肉扔进铁锅里，焯一下水，野猪身上那特有的骚腥味能去一大半。 好在苏文做的是小野猪，要是大野猪这味道可不好压下去。 撇去血沫，苏文把焯水的肉捞了出来，放到砂锅里，里面已经放好了葱段、生姜、八角、桂皮这些调料， 现在只用等时间慢慢熬到火候就可以倒进大铁锅了，锅边贴上玉米面饼子，沾满肉汁的汤和饼子结合，那一口下去才叫一个地道！ 再加上苏文磨好的调料，就算把鞋垫子扔进锅里炖上一会，都吃的香！ 苏大彪看着苏文这手艺直接竖起大拇指！ “文哥，没想到你还有这一手呢？那咱之前也没见你露一手啊？！” 苏大彪说着脸上就露出疑惑。 苏文赶紧咳嗽一声找了个借口，“那时候哪有调料啊！再说咱们一年才吃几次肉啊？” 秦梦茹看着苏文，快步走过去从碗柜子里拿出碗，拿起地上的暖水壶给母亲和妹妹倒了一碗热水。 “等时间长了吧？先喝口水暖暖身子。” 苏文看着女主人姿态的秦梦茹问了一句，“你怎么还不走？别在我这耽误你了！” 秦梦茹态度很坚定，“我走什么走？我来的时候就说了，这辈子跟定你了！ 我妈那是关心我！ 她养这么大的闺女让你10块钱买走了，不应该生气吗？ 你可是个男子汉，要大度。” 秦梦茹赶紧夸了夸苏文，这以后可是她的男人了，可得哄好了。 王云也有些尴尬，刚对着苏文骂了一顿，结果发现这小伙子还不错，女儿也愿意跟着他，怪难为情的。 秦梦茹拿着板凳递给母亲和妹妹，自己又拿出苏文买给她的绒布。 “娘，小妹，我准备做一身新衣服，你们给我量一量。” “哎！” 秦玉茹高兴的接过布料，在姐姐身上比划起来，脸上带着羡慕。 “姐，这料子真好，摸起来好软好绒啊！” “是吧！我也是第一次见到，这布料一尺四毛二呢！” 秦梦茹炫耀着故意说给坐在灶台边上的苏文，这男人好面子，多夸夸，也能让他心甘情愿的付出！ 一味的跟男人对着干，只会让男人厌烦，等他到达了忍耐的极限，那也只有离婚的结局。 这样女人就胜利了吗？！ 果然，苏文听到秦梦茹这么说，心里的不舒服更少了。 这秦梦茹也不是个忘恩负义的人，知道谁对她好！ 六球看着苏文态度缓和下来，干咳了一声开了口， “那个，文哥，你跟秦淮茹订婚的事村里的人都知道，现在换了嫂子，怎么说也要办一场，这娶媳妇可是件大事！” 苏文看着灶台里的火苗有些迟疑，他在这个世界认识的并不多，只有苏大彪、六球、秦梦茹， 让他办席给不认识的人吃饭，他还是不乐意的。 他之前就想好了，要搬去四九城里，这苏家庄也只是个起点，这里的人情关系，早晚要断掉的。 他看向秦梦茹，“我想再确认一次，你真的愿意嫁给我吗？不后悔？” 秦梦茹看着苏文的眼睛坚定的点点头，“嗯，不后悔！” 听到秦梦茹的答案，苏文说出自己心里的想法。 “我准备只把两家关系好的人叫来吃上一顿，走个过场！ 你们也知道我是个孤儿，没有太多的亲戚， 而且我也不准备再苏家庄常住！ 让人家这么看不起，我要是不去四九城闯出个名堂，自己都不甘心！” 苏文说的气势很足，有这悟性逆天天赋和随身空间，他有把握过得很好！ “啪啪啪！” 秦梦茹激动的把手拍的啪啪响，“好样的！我的男人就应该是这样的，我相信你，一定会闯出一片天地的！” 其余的人看着小两口这一唱一和的，都有些无语，不愧是两口子啊！ 你们是真能过到一块！ 一个敢说，一个敢信！ 真是天造地设的一对啊！ 王云不忍心打击小两口的信心，这成家过日子，哪有那么简单的事啊？ 等日后柴米油盐酱醋茶的花销磋磨一遍，就明白今天说的话有多可笑了！ 苏大彪嘿嘿傻笑着，“我相信文哥有这一天的！到时候别忘了拉弟弟一把啊！” 六球也凑热闹，“说的是啊！等你在四九城站稳脚跟了，去投奔你啊！” “没问题！” 苏文直接给出了承诺。 秦玉茹小脸也很高兴，要是姐夫真的发达了，她就能去城里找姐姐了！ 苏文在秦梦茹的劝解下看向自己的丈母娘， “岳母，你把梦茹交给我就放心吧！以后有我一口吃的绝对不能让梦茹饿肚子！” 反正已经知道了秦梦茹的心意，有这么一个死心塌地跟着自己的女人，他要是再辜负了那还是人吗？！ 王云听到苏文的保证，心里的担心也放下去大半，她点点头，“好听话谁都会说，我要看你以后能不能做到！” 秦梦茹走到苏文身边，笑的很甜，“娘，我相信他！” 看着一颗心拴在苏文身上的女儿，王云也没有多说，女儿大了不由人，真心希望她选择的是对的吧！ 咕～ 本来挺和谐的场面，一声肚子叫唤声彻底打断。 秦玉茹不好意思的捂着肚子，“我干了一天的活早就饿了，姐夫这肉炖的真香，把我馋虫都勾起来了！” “哈哈哈哈。” “哈哈哈哈。” 所有人都笑了，苏文也端起炖了半天的砂锅倒进大铁锅里。 铁锅导热快，加上烧的旺旺的灶台，这炖猪肉的味道嗷的一下就上来了！ 苏文拿起和好的面，在手上搓了个饼子，贴在了铁锅的边上。 又抓起一把调配好的调料撒进锅里，这炖肉贴饼子的味道彻底在屋里绽开！ 在秦玉茹之后，所有闻到味道的人，肚子都不由自主的响了起来！ “别忍着了，吃吧！” 苏文把筷子递给几人，早就按耐不住的众人拿起筷子就夹起锅里的炖肉。 这炖好的野猪肉色泽通透，夹起来一颤一颤的，一口放进嘴中，那味道真是香迷糊了！ 尤其是秦玉茹，当野猪肉放进嘴巴里的那一刻，她的眼睛都亮了！ 这是她从小到大吃过的最香的猪肉了！ “呜呜～” 秦玉茹嘴里含糊不清的咀嚼着，不断的对苏文举着大拇指！ 其他人也没有好到哪里，一个个筷子夹的飞快，每一块进入口中这咸香的味道让他们欲罢不能！ 在这个缺衣少食的年代里，能吃上这么香的炖肉可不多啊！