第243章卤肉包

翌日一早上班，李怀德心情那叫一个美啊，两次采购，除了那些鸡鸭鹅等等，厂里更是直接多了万把斤的猪肉，年底福利他是彻底不用担心了。 去年的每人二两猪肉，今年给他翻上一番，剩下的留作年后隔三差五的给工人改善伙食； 李怀德在办公室算盘敲的噼啪响，最后才慢慢停下来，满意的点点头，然后拿起桌上的电话打给了肉联厂的主任； “周主任，今年咱们轧钢厂的份额…” “哎呀我的李厂长，我刚想和您说呢，能不能减一点或者等年后再给你们？” “咱们肉联厂今年拿到的生猪比去年少太多了，我们也是巧妇难为无米之炊啊” 周主任现在也不敢跟李怀德硬刚，要是以前他的腰杆儿比谁都硬，现在不行了； 厂里的保健酒份额可是在轧钢厂手里攥着呢，你敢减，人家自然也敢。 “这个，周主任，不是我李怀德不想帮你，这样吧，你们现在能拿出多少份额，我跟厂领导商量一下” 李怀德这次打电话主要就是年前不想要猪肉了，现在仓库里的猪肉够够的，但这个人情得让对方欠着； 他也没想到自己还没说呢，周主任就主动开口，这倒省得他再找借口了。 “好好好，我们这边五头，不，三头，咳咳，李厂长还要麻烦您了，我们这边实在没办法了” 李怀德一听就不爽了，十头的份额你却只打算给三分之一不到，即使他不想年前要，但年后你也要完整补给我的，可不是真不要了。 李怀德瞬间觉得该全部争取过来了，这些鸟人的口头承诺就是屁，到时翻脸不认人他也没办法，还不如全部放在自家仓库里安心。 “周主任，你说这话你自己觉得合适不？我都不用跟厂里领导汇报，别说三头了，五头你都过不了我这关” “额，这个，嗯…” 周主任被怼的尴尬异常，他也没办法，今年生猪相比往年确实少了很多，李怀德又是第一个给他打电话的，他自然往多了砍。 “老周，别的我也不管，这两天我会安排车去你们肉联厂，你给我准备至少六头，剩下的四头是年后还是年前，到时由厂里领导决定” 反正十头猪是每年定死的份额，他们肉联厂拿不出来跟轧钢厂没关系，是你自己的问题。 “老周，你也别说我李怀德不仗义，我这也是在我权限范围的最大诚意了” “那，那好吧” 周主任也没办法，轧钢厂哪年不跟他们肉联厂多要几头猪？李怀德这次只要百分之六十已经很照顾他了，看来也只能苦一苦其他厂子了。 “老周，我这多出来十瓶保健酒，等去拉猪肉的时候我让人带给你，不算你们厂的份额” “那就多谢李厂长了” 周主任本来还有些不爽的，可人李怀德好歹也是副厂长，这又拿出十瓶保健酒，直接就给他安抚下来了。 “嗯，咱们都要为厂里工人负责，以后要经常交流才是，这离过年还有一个月，我也不让你为难，剩下的四头猪你隔三差五的给我送一头就行” “啊对对对” 这刚收了好处，周主任自然不好反驳李怀德，只能再多苦一苦其他厂子。 挂掉电话，李怀德长舒一口气，他自然知晓今年生猪少，所以能保下十头猪已经很好了。 也幸好李怀德机智，否则明年他想要别说十头了，一头猪估计都得费劲巴拉的。 这边事情没有影响谭三生，他每天凌晨几乎都活跃在各大黑市，可惜没有买到自己想要的东西。 不过也让他遇到了几个穿着长大褂的，那一步三晃的身形，地道的黏糊口音，是遗老无疑了。 悄悄打听一番后，谭三生就在遗老最多的黑市开始了摆摊生涯。 猪牛羊驴肉，每天各拿出五十斤，报的价格都比市面上贵了一倍； “兄弟，你这价格太离谱了，即使过年了你也不能这么卖啊” “谁是你兄弟？你哪嘎达的？我卖多少跟你说的着嘛？你要干哈啊？” 谭三生说话故意虎里虎气的，加上他人高马大的，其实是棉袄里塞了不少旧衣服，看起来壮的跟头熊似的； 身后看着还有个长条状的东西，乌漆麻黑的也看不清，其实就是谭父做的木头枪，他拿来唬人的。 “没没没…”问话男子直接被吓跑了 谭三生也不指望卖给普通人，而是在钓鱼，就看那些遗老上不上钩了； 可一连几天他就傻眼了，也不知道是被他吓住了还是咋的，一个上前问价的都没有； 谭三生无奈，只好去找何大清请教卤肉的方法，他就不信等香味飘出来还没人买。 “这个简单啊，我给你弄个卤肉包，大料给你调好，你煮的时候直接扔进去就行了” “通用的嘛？像猪牛马羊驴的” “……” “那自然不一样，我以为你要卤猪肉” “我都要” “咳咳，兄弟，牛肉和驴肉你有渠道？” 现在的牛和驴都是农村重要的交通运输工具，一般都是出了事故或者老死，否则很少有杀牛杀驴的，市面上自然就不多见这些。 “有，但量也不多，你要猪头的话倒是可以给你搞几个” “还几个？” 何大清在心里盘算了一下，冬天东西也坏不了，吃上三四个月也没问题； “成，给我搞两个猪头，牛肉驴肉各十斤，卤肉包我晚上就给你搞定” “行，那你顺便也帮我卤三个猪头” 猪头收拾起来太麻烦了，专业的事交给专业的人做，那才叫专业。 “成” 约定好晚上下班碰头就各自离去了，何大清直接去药店准备卤肉大料了。 晚上七点，谭三生拎着个麻袋去了何大清家，里面五个猪头和牛驴肉各十斤。 “给你，这几包每样足够你卤个百八十斤的肉了” “好嘞，一共多少钱？” “你给我五块钱吧，这肉多少钱？” 谭三生就欣赏何大清这点，交情归交情，生意归生意； “加上你的手艺，那就直接抵了吧” “成，等这几天我抽空把猪头收拾出来就开卤，你一星期后过来拿吧” 何大清也不矫情，他现在也是二级大厨了，一般人还真请不动他出手。 当然他现在也不差钱，除了人情往来的让他给炒个菜，他也很少接席面了。 “好”