第671章 去獐子岛抓海鲜

第六百七十一章 这次宴会的事，是有伍先生亲自盯着的。 所以，上面的回应也非常快。 等第二天一早，赵班长来到四合院这边接何雨柱的时候，同车的吕主任，就直接告诉了他，具体的菜单，已经正式定下。 就是何雨柱那三张菜谱里的，第一张。 “接下来，就该赶紧准备食材、召集人手了。” 吕主任仍然还像昨天那样，坐在副驾驶位上。 他扭过头来，笑着朝何雨柱说出了这么个好消息。 然后略带感慨着叹息道，“米国那边，这次给的消息实在是太突然了一些，咱们这边根本就没法儿提早做好准备。” “何师傅您得先有个准备，接下来这几天啊，咱们肯定不会太过轻松！” 听到吕主任的感慨，何雨柱点了点头，表示了解。 但他仍有心里话没说出来。 ——你米国佬不敢光明正大的过来，非得要偷偷的绕路入境，联络咱们这边时，用的也不是官面上的路径。 如此一来，这时间，又怎么可能不紧张？ 吕主任和赵班长的身份终究和自己不同，有些话，还是少和他们过多讨论的好。 眼见到吕主任感慨不已的样子，何雨柱及时的转移了话题。 在往窗外望过一眼后，直接朝吕主任问道，“咱们现在是直接去会场的厨房？” 吕主任闻言，却摇了摇头，道，“厨房那边，等下午再去。” 看到何雨柱脸上的疑惑，他笑着冲何雨柱解释说道，“早上的时候，咱们几个，尤其何师傅您，还得去一个地方，先开个会呢！” 何雨柱问道，“开会？” 他一个厨子罢了，有什么好喊自己过去开会的？ 难道…… 是有人要再和自己多嘱咐嘱咐，这次宴会烹饪工作的各种注意事项不成？ 吕主任似是猜出了何雨柱此时的心思，他朝着何雨柱笑了笑，说道，“放心，不是领导要找你开会。” “有伍先生帮忙挡着，何师傅您这次的任务，无论哪个部门，全都要给您大开绿灯。” 吕主任说道，“这次的会议，是有关食材筹备工作的，您作为这场宴会的唯一主厨，却也是非去不可呐。” 何雨柱这才算是恍然，点点头道，“原来如此。” 如今这个年代终究是比不得后世的。 并不是说，你想要什么食材，无论任何时候，都能很轻松的就收集齐全。 许多东西，还得看一个时令和节气。 也即是说，如果某样食材弄不到，又或者弄不到最好品相的东西来的话，何雨柱的菜单，或许也要因此而做出些改变。 在赵班长轻车熟路的驾驶下，车子很快就来到了此行的目的地。 王府井东华门大街的，第三十四号门外。 瞧着大门一侧，以白底红字写着的“第三十四号供应处”的木牌，对于这个地方是什么所在，何雨柱心里，已然是有了数了。 “这里是……” 瞧见何雨柱脸上显出的明悟神情，吕主任笑着对他说道，“不错，这就是咱们今天的目的地，三十四号！” 以何雨柱现如今的身份地位，他当然也曾听说过这么个神秘的地方，三十四号。 这里是专门为西苑领导，以及各种重大的宾客接待工作，准备高质量食材的地方。 而且，这里头还有个专业的实验室在。 足够保证每一样从他们这里送出去的食材，大到整个儿的乳猪乳羊，小到区区一粒大米，不仅在味道上达到顶级标准，安全性上，更是万无一失！ 因为保密的需要，所以这里并没有具体的名称，只以门牌号来做称呼。 何雨柱是实在没有想到，吕主任今天要带自己来开会的地方，居然会是这儿。 他笑着朝吕主任说道，“我以前只听其他师父说起过有这么个地方，没想到，今儿个居然能有机会，实地进去见识一番！” 两个人相视一眼，再等赵班长停好车后，三个人便一齐上前，敲响了三十四号的大门。 有吕主任和他手上的证件，再加上三十四号这边也早就已接到了何雨柱要来的消息。 是以，尽管是一处保密级别很高的地方，但何雨柱他们这一路走来，倒是畅通无阻的很。 不过短短片刻功夫，就被人领着来到了一处会议室里，并见到了负责这里的两位领导。 “是何师傅吧？你好！” “欢迎何师傅您过来我们这儿，指导工作啊！” 三十四号的两位领导都表现得极为客气，何雨柱这里，当然也不会摆什么架子，笑呵呵的，就和他们交谈了起来。 十道菜品，涉及的食材其实也不算多。 如果是原本菜谱中，一些与现今时令有所差异的食材，凭何雨柱的本领，也确确实实就能找到替代品，而且，还能找出不止一样，也就能免了让三十四号的人去全国各地进行搜寻的艰难。 两位三十四号的领导原本还想着，这次的宴会准备工作时间紧，任务重，或许，得要他们手底下的得力干将们火力全开，才能将之拿下。 这才有了专程请何雨柱过来，想要在正式开始准备食材前，和何雨柱这个宴会的主厨先做一次深谈，好好的讨论讨论各种食材的不同品类以及用量的多寡。 却没想到，何雨柱才一开口，就替三十四号这边省去了不少的工作，免去了他们至少一半的麻烦事！ 在朝着何雨柱表示过感谢以后，再接下来，他们需要讨论的，也就只剩下了菜单里所需其余食材的来路和用量。 两个领导中，年纪更大些的那个是总负责人。 所以一些具体的决定，也都是由他做出的。 何雨柱的那份菜单他们早就已经看过，对于所需要的食材种类，作为负责人，他的心里也是早就已成竹在胸。.. 却只听他沉声说道，“山珍方面，无论菌菇又或者野味，派一支行动队去趟兴安岭，解决起来也很容易。” “三黄鸡和北京填鸭也都很好弄，郊外的农场里就有许多专门养殖的好货。” “至于这海参和鲍鱼嘛……” 说到这里，旁边戴眼镜的另一人提出了自己的建议，“不如打个电话，请獐子岛的潜水队下水一趟，弄些最最正宗的辽东海货，也给外来的客人们，好好尝个鲜嘛！”