第1669 章 豆浆鱼

丫鬟应声快步出门，刚走到廊下，正好遇上端菜过来的一众家丁。 众人手捧雕花红木托盘，鱼贯走入大厅，一道道精致菜肴依次摆上圆桌。 赵松林坐在一旁，目光落在满桌菜品上，不自觉喉咙动了动。 桌上，菜式色泽鲜亮、摆盘精巧，盛菜的盘盏样式也各有不同，看着便诱人无比。 心里暗自感慨，今日总算能好好享用一顿丰盛菜了。 不多时，家丁上前躬身向乔员外回话：“老爷，所有菜肴已经上齐。” 乔员外抬眼望向满满一桌佳肴，神色满意，抬手端起酒杯，朗声笑道： “诸位能来我乔府做客，是乔某的荣幸，我先敬大家一杯！” 众人一听，笑着一同执起酒杯，举杯共饮。 冯玉这时放下酒杯，目光落在桌中央那道鱼汤上，微微一怔，抬首看向乔员外，好奇笑道： “乔老爷，中间这道看着是鱼片汤，只是这汤汁怎会这般白啊？” 乔员外捋着胡须，笑意从容：“这是我家厨子新近琢磨出来的菜式。 自从黄姑娘做了豆腐后，府里常做豆腐煮鱼，吃得多了难免腻了。 那日我多买了些豆浆分给下人，厨子便灵机一动，试做了这道豆浆煮鱼，滋味意外鲜醇。 我百吃不腻，今日特意吩咐他做来待客。” 黄雨梦听得心头一动，豆浆煮鱼倒是新奇，她还从未尝过。 盘中鱼片，片得厚薄均匀，奶白的鱼汤泛着温润光泽，她暗自好奇入口是什么口味。 正这时，丫鬟端着清水盆快步回来。 乔若妍连忙伸手，把布巾浸进清水里，拧到半干，递到黄雨梦面前：“雨梦妹妹，快擦擦脸。” “多谢若妍姐。”黄雨梦接过布巾，仔细擦去脸颊残留的黑灰，又洗净了双手。 乔员外拿起竹筷，笑着招呼众人：“大家先夹菜垫垫肚子，稍后再慢慢饮酒闲谈。” 众人这才拿起筷子，吃了起来。 黄雨梦先取汤勺舀了一勺鱼汤入口，汤汁浓稠顺滑，鲜而不腥，滋味极好，心里暗叹乔府厨子功底扎实。 她又夹起一片鱼片送入口中，鱼肉口感微微发柴。 想来是上浆这一步没做好，好在腥味去得干净，并不难吃。 乔员外一直留意着她品尝的神色，笑着问道：“黄姑娘，这道豆浆煮鱼，你觉得味道如何？” 黄雨梦诚恳笑道：“乔爷爷，鱼汤格外鲜醇好喝，只是鱼肉稍稍有些发柴。 下次可以让大厨切好鱼片后，加少许面粉、一个蛋清、适量盐抓拌上浆。 水开后再下入鱼片，熟后口感便能滑嫩不少。” 乔员外眼睛一亮，连连称奇：“原来诀窍在此！ 我好几次去云贵楼吃水煮鱼，他家鱼肉细嫩滑润。 我家厨子一直琢磨不透法子，没想到这般简单！ 回头我便吩咐他按你这个法子试试。” 一旁的冯玉默默把这话记在心里，打算回去之后也转告自家大厨，试着复刻这道鲜美的豆浆煮鱼。 乔若妍这时夹起一块甲鱼腿，轻轻放进黄雨梦碗里，眉眼温柔： “雨梦妹妹，尝尝这个红烧甲鱼，补一补身子。” 黄雨梦看着碗里油亮诱人的甲鱼腿，略有些意外，没想到宴席上还有红烧甲鱼。 菜里虽没有放辣椒，只用葱姜提香，色泽却红亮诱人。 她连忙抬头道谢：“多谢若妍姐，我自己夹便好，你们也快吃。” 乔若妍笑着又取空碗，给她盛了一碗羊肉栗子汤，放在她面前，眼底满是欢喜： “今日是我们头一回这样坐在一起吃饭，我心里高兴，你只管吃就好。 这羊肉栗子汤，也是府里厨子的拿手菜，你等下尝尝。” “好，多谢若妍姐。”黄雨梦应下，暗自感叹乔府厨子确实本事不凡，接连两道菜式都是她从前不曾吃过的。 席间众人边吃边闲谈，推杯换盏，气氛融洽。 待到酒过几巡、腹中大半饱足，徐昂执杯起身，目光望向乔若妍与黄雨梦，含笑开口：“我敬两位姑娘一杯。” 二人听后，笑着举盏同饮。 徐昂重新落座，目光落在乔若妍身上，心底生出几分好感。 刚进乔府时就见到这姑娘，不仅文静温婉，还会做生意。 他斟酌片刻，主动开口道：“乔小姐，刚才开席前，听你说和黄姑娘合伙开了鞋坊。 刚才温兄坐在我身侧，面皮薄，不好意思开口问。 我们就想问问，能不能去你们鞋坊去参观看一下呀。” 温恒坐在一旁听着，自己刚刚明明说回去后问一下黄姑娘。 他们做的鞋子是什么样式？价格又是多少？ 想着回去后，跟自家爹商量一下，自家虽卖杂货，但鞋子也能卖呀。 主要是黄姑娘做出来的东西，自己心里还是有底的，肯定比旁人的好。 他立刻顺势开口附和，眼神诚恳：“没错，乔小姐，我刚才确实与徐兄聊起鞋坊事。 我家专营杂货多年，一直想扩充货品品类。 黄姑娘与乔小姐亲手研制的鞋子，必然远超市面上所有老店布鞋。 我十分信黄姑娘，和乔小姐的手艺与眼光，若是可以，我想进货回铺子里售卖。” 乔若妍听后，心底满是惊喜与欣慰。 她们的新式鞋坊才刚起步、还没开始卖货，竟已经主动上门求合作、求进货！ 她立刻转头看向身侧的黄雨梦，满眼期许：“雨梦妹妹，既然两位公子这般有心，不如下午我们便带他们去鞋坊看看？” 黄雨梦听后，想着，原本计划，鞋子批量完工后。 先在怀临县本地铺开、打响口碑、稳住客源，再慢慢向外招商。 没想到温公子竟然想卖鞋子，这是好事。 他家上京的店铺自己也看过，还挺大的。 到时候留出一半卖鞋，鞋子销量肯定不差，是实打实的双赢局面。 她当即含笑点头，思路清晰：“自然可以。 等我们吃完饭，两位文书大叔可以留在府中稍作歇息。 我骑三轮车带你们几位过去参观鞋坊、看成品样式。” 随即她看向温恒，坦诚报出底价：“温公子，我与若妍姐做鞋本意是薄利惠民。 我们鞋坊分两个档位出货：“平民款布鞋，出货价的话是30文钱一双。 稍微好一点的话，出货价大概定在60文左右。” 还有平民款的话，毕竟是惠及百姓，我建议只卖三十五文，只留五文薄利即可。 高档一点的，你可售卖百文，毕竟样式做工都更好一些。”