第29章 一锅兔肉征服全院

生姜和蒜瓣在热油里炸出香味，裹着兔肉翻了个遍。 苏曼又从碗柜里摸出那瓶王大嫂送的酱油，倒了小半碗进去。 “嗞啦——” 酱油遇热油的声音响彻小院。 苏曼添了一大瓢水，盖上锅盖，压小火，蹲在灶边等着。 贺衡洗完手进了屋，在门口站了一下，鼻子动了动。 苏曼回头看他：“怎么了？” “香。” “还没好呢，你先坐着。” 贺衡在新方桌边的板凳上坐下来。 他右腿伸直搁着，膝盖弯不太下去。 苏曼注意到了，没说，只是把那盆还剩半盆的温水往他脚边推了推。 贺衡看了看水盆，没动。 苏曼也没劝，继续守着灶。 锅里的水慢慢沸起来，咕嘟咕嘟地响。 兔肉在酱色的汤汁里翻滚，肉香一层一层地往外渗。 半个钟头后，苏曼掀开锅盖，往里面切了几块土豆。 土豆是昨天贺衡从炊事班带回来的，拳头大小，削了皮切成滚刀块，下锅就沉到兔肉底下去了。 又焖了一刻钟，苏曼用筷子扎了扎最大的一块兔肉，筷子没费劲就穿透了，肉烂了。 她掀了锅盖。 满屋子的香味炸开来。 酱红色的汤汁裹着兔肉和土豆，浓稠发亮，冒着细密的小泡。 土豆炖得边缘起了沙，吸饱了肉汤，颜色比兔肉还深。 兔肉块酥烂入味，皮子泛着胶质的光泽，一碰就颤。 贺衡在桌边坐着，喉结动了一下。 苏曼没急着盛。 她先从碗柜里拿出五只搪瓷碗，一只一只摆在灶台边上。 贺衡看着那五只碗，皱了皱眉：“你要送人？” “给邻居送。”苏曼拿起铁勺，一碗一碗地舀。 “一碗给赵秀芬大姐，今天下午她说了公道话。一碗给王大嫂，她这些天帮了我不少忙。” “一碗给刘翠花，她家芦花鸡差点被偷那回，我还欠着人情。一碗给周婆婆。” “还有一碗呢？” 苏曼舀完第四碗，勺子在锅里搅了搅，挑了一块带皮的大兔腿和两块炖得绵软的土豆，盛进最后那只碗里。 “陈小红。” 贺衡看了她一眼。 苏曼把勺子搁下，擦了擦手。 “她今天说的那些话确实不好听。但人家地里的菜遭了虫，辛苦大半个月全白费了，搁谁心里都不痛快。” 她顿了顿，语气平淡得像在说今天的天气。 “我不是圣人，也没大度到被人冤枉了还笑呵呵的。但日子是过出来的，不是吵出来的。” “低头不见抬头见，多一个敌人不如多一碗汤。” 贺衡沉默了几秒。 “我去送。” 苏曼本来想拦，贺衡那条右腿走路还一顿一顿的，端着碗跑几家太折腾。 但话到嘴边又咽回去了。 她了解这个人。 让他送，是给他面子，也是让邻居们知道贺家两口子是一条心。 “行。你慢点走，别洒了。” 贺衡一手端两碗，先往赵秀芬家去了。 苏曼在灶台前把剩下的兔肉和土豆盛进一个大碗里，给自己和贺衡留的。 她数了数，锅里还剩小半锅汤汁，浓稠喷香。 她想了想，又添了一瓢水进去，丢了两块切剩的土豆，重新焖上盖子。 多烧一锅汤。 万一有人闻着味来了，总不能让人家空着手走。 她把灶前收拾干净，在方桌上摆好碗筷。 贺衡走了不到一刻钟，院门就被推开了。 先回来的不是贺衡，是碗。 王大嫂端着空碗冲进来，碗底刮得锃亮，一粒肉渣都没剩。 她脸上的表情像是刚经历了什么了不起的大事。 “苏曼！”王大嫂把碗往灶台上一搁，两只手抓住苏曼的胳膊。 “你这兔肉怎么炖的？！我家老李炖兔子跟嚼树皮似的，你这个入口就化！土豆都是肉味儿的！” 苏曼被她摇得肚子晃，赶紧护住。 “大嫂，你轻点，别晃我孩子。” 王大嫂赶紧松手，又伸手去扶她的肚子，弄得苏曼哭笑不得。 “秘方！你得告诉我秘方！” “哪有什么秘方，就是小火慢炖，多放姜去腥。” “那我也小火慢炖了，怎么就炖不出这味儿呢？” 苏曼想了想：“可能是兔子的问题。这只兔子是自个儿跑到我地里来的，心情好，肉质就好。” 王大嫂愣了一秒，然后拍了一下大腿，笑得直不起腰。 “行，行行行，人家的兔子是心情好！苏曼，你是不是老天爷派来馋死我们的？” 贺衡送完回来了。 贺衡送完回来了。 他进院门的时候脸上还是那副冷硬的表情，只是耳根有些红。 苏曼多看了一眼，才开口。 “都送到了？” “嗯。” “陈小红那碗呢？” 贺衡在板凳上坐下来，沉默了两秒。 “她男人接的。她没出来。” 苏曼点了点头，没多问。 陈小红脸皮薄，下午刚被赵秀芬当众批了一顿，这会儿肯定抹不开面子出来接碗。 但肉是送到了，吃不吃、认不认，那是她自己的事。 两人坐下来吃饭。 兔肉酥烂，筷子一夹就散了。 土豆吸透了肉汤，绵得不用嚼，在嘴里一抿就化成沙。 贺衡埋头吃，速度快但动作不粗。 吃到第三块的时候，他停了一下，把碗里最大的那块兔后腿肉夹出来，放进苏曼碗里。 苏曼看了他一眼。 “你吃。” “你怀着身孕。” “我吃了两块了，够了。你那条腿还没好利索，得补。” 苏曼把肉又夹回去。 贺衡看着碗里那块肉，张了张嘴，大概想说什么。 但最后什么都没说，低头继续吃了。 苏曼注意到他耳根又红了。 吃完饭，苏曼刷碗的时候听见院墙那头有动静。 不是王大嫂，王大嫂家这个点该哄孩子睡了。 声音很轻，像是有人在墙外面站了一会儿，犹犹豫豫的。 苏曼擦了擦手，走到院门口。 没人敲门。 她拉开门。 陈小红站在门外。 手里端着一只空碗。 碗刮得干干净净的，比王大嫂那只还干净。 碗底还用水冲过了，搪瓷的白底在月光下发着微微的光。 陈小红低着头，脸红到了脖子根。 “苏曼姐。” 她的声音闷闷的，像是从牙缝里挤出来的。 “来还碗。” 苏曼接过碗，没急着说话。 陈小红攥了攥手指，半天才又挤出一句。 “兔肉……好吃。” 苏曼点了点头。 “今天下午的事……”陈小红的声音越来越低，低到最后几乎听不清了。 “下午的事我不对。我不该……不该乱说。你没用农药，我知道了。”