第一百四十一章 敲定开店计划

陈卫东和吴丽忙活到天黑才回来。 后院的烧烤架子上，吴丽摆了两排烤好的鱿鱼串和虾串，孜然味和蒜蓉味交替飘出来，整个院子全是香的。 陈卫东从镇上买了猪头肉和猪蹄回来，当天下午就下了卤锅，酱色的卤汤咕嘟咕嘟冒着泡，肉香从灶房门缝里往外渗。 陈大海也没闲着。 他从船上拿了十几条杂鱼回来，洗干净了，起锅烧油，葱姜蒜爆香。 鱼下锅煎到两面金黄，加酱油，醋，白糖，料酒，大火烧开转小火，焖了整整两个小时。 烂糟鱼。 鱼骨都酥了，筷子一夹就散，酱香浓得能把人脑袋灌晕。 三样菜全部上了桌。 李幼白坐在堂屋桌前，面前摆着三个盘子，一盘卤猪头肉，一盘烤鱿鱼串，一盘烂糟鱼。 她先尝了卤猪头肉。 筷子送到嘴边，咬了一口，咀嚼了两下，动作停了。 “这个卤味……” 她又夹了一块猪蹄。 入口即化，卤汁的味道层次分明，前味是酱香，中味是八角和桂皮，尾味带一点点甜。 她放下筷子，拿起一串烤鱿鱼，蘸料的味道一上来眼睛就变了。 “这个蘸料配方……市面上没有。” 最后她夹了一筷子烂糟鱼，鱼肉在舌尖上散开的瞬间。 “有搞头！” “卤味，烧烤，烂糟鱼，三样全是硬菜！任何一样拿出去，都能撑起一家店的门面！” “只要店开起来，我有把握，最多两个月，生意必火！” 陈卫东从灶房探出脑袋来，嘴巴裂到了耳根。 刘洋一巴掌拍在陈卫东背上，“听见没？两个月！” 吴丽在后院叉着腰，笑得眼睛都挤没了。 李幼白是鲜味楼的前经理，做了五年餐饮，什么菜品能火什么菜品不行，她比在场所有人都清楚。 她说有搞头，那就是真有搞头。 这句话给了所有人一颗定心丸。 陈大海靠在竹椅上，看着屋里这帮人的表情，心里一股暖流翻上来。 “趁大家都在，我把股份的事再说一下。” “饭店和烧烤店，我投资你们，我占百分之二十的股份。” 陈卫东和吴丽对视了一眼，没吭声，等他说完。 “回头我开海鲜酒楼，你们也投资我，同样的比例。咱们风险共担，利益共享。” 陈卫东第一个拍板，“大海哥，我没意见。” 刘洋也点头，“跟着你干，什么都放心。” 吴丽抹了一把额头上的汗，“我更没意见了，本来就是大海教我的手艺，他不投我还不干呢。” 陈大海笑了一下，转头看向李幼白。 “这几天你先帮忙看看商铺，城东和城西各一间。另外帮我们在县城租三间房子，要靠近医院的。” 他看了一眼刘小兰的肚子。 “小兰怀孕七个月了，住县城离医院近，有什么情况能及时赶过去。等卫东和吴霞办完婚事，咱们就正式开干。” 李幼白点头，“明天我就去跑。” 院子里的灯光昏黄，蛐蛐在墙根底下叫着。 一直聊到将近十点，李幼白才起身告辞。 陈大海送她到院门口，李幼白骑上自行车，车灯在土路上画出一道光线，晃晃悠悠往远处去了。 吴丽端着碗筷往灶房走，嘴里冒出一句。 “鲜味楼不要人家，便宜咱们了。” 刘洋接话，“可不是嘛。你让我去跟人家谈合作，谈选址，谈客群，我嘴巴都张不利索。” “人家一条一条分析得清清楚楚，让你立刻就知道该往哪个方向走。” 陈卫东蹲在灶台边上点头，“大海哥说得对，专业的事交给专业的人。” 陈大海在堂屋里收拾桌面，手指摩挲着桌沿的木纹。 他不太懂做生意。 前世他就是一个老实巴交的渔民，赚钱靠卖力气，花钱都不敢花。 这辈子有了系统加持，赚钱的速度上去了，但怎么把钱变成更多的钱，他心里没底。 李幼白补上了这块短板。 而且她经历过鲜味楼的卸磨杀驴，对被人利用完就踢走这件事有切肤之痛。 自己主动给股份，就是给她吃一颗最硬的定心丸。 人心换人心。 他前世吃了太多亏，这辈子看人看得准。 李幼白值得信任。 …… 与此同时。 县城。 天海楼二楼雅间。 八仙桌上摆着两道硬菜。 极品野生大黄鱼，清蒸，鱼身金黄透亮，鱼鳞闪着油光，筷子一拨，鱼肉呈蒜瓣状散开，鲜得舌头发麻。 厚实的鲨鱼肉切成方块，酱色浓郁，入口弹牙。 七八个穿着体面的中年男人围坐着，喝着白酒，吃着鱼肉，满嘴流油。 天海楼东家黄海坐在主位上，胖脸上的笑容从嘴角裂到了耳朵根。 “富林啊，这两道菜，值！” 他端起酒杯冲张富林碰了一下。 “赵总、孙总你们尝尝，这种级别的野生大黄鱼，全县只有天海楼能弄到，鲜味楼？他做梦去吧。” 对面的赵总夹了一筷子鱼肉送进嘴里，眉毛挑起来了。 “这鱼……确实不一样，跟养殖的完全是两个味道。” 孙总也点头，“黄总，以后有好货就打电话，价格好说。” 黄海笑得嘴都歪了。 这两位是从鲜味楼跑过来的大客户，一个是做建材的老板，一个是搞航运的。 以前李幼白在鲜味楼的时候，硬是把他们维护得铁铁的。 现在李幼白走了，鲜味楼没人伺候了，他们自然就流过来了。 这顿饭，吃的不是鱼，是天海楼翻身的信号。 …… 马路对面。 鲜味楼大厅里空了一半的位子，服务员靠在柜台旁边打哈欠。 二楼办公室里，鲜味楼东家陆海川坐在椅子上，脸色铁青。 苏明杰站在对面，衣服扣子系得整整齐齐，两只手背在身后。 陆海川从桌上抓起一张纸拍在桌面上。 “今天下午码头上两条极品海鲜竞价，大黄鱼十三斤，睡衣鲨二十四斤，你出到五千就不加了？” 苏明杰不紧不慢回了一句，“两条鱼加起来，市场价就值六千。再加就亏了。” 陆海川的太阳穴跳了两下。 “那是收购价！收过来卖给客人，做成菜端上桌，你知道能卖多少钱？一万！最少一万！”