第12章 开门红

“噼里啪啦！” “林记饭馆重新开张，各位父老乡亲！小可在这里有礼了！” 第2天的一大早，太阳刚刚升起，林建安就在门口放了一挂鞭炮。 引来了好多人的围观。 他想了一下，如果悄没声地重新开张，恐怕没人会来，还不如大张旗鼓地放挂鞭炮引引客人。 虽然人来了不少，但是议论纷纷。 “哎哟喂，他还敢重新开业呢，真不怕把自己这祖传的宅子给丢了？” “到时候流落街头，连个睡觉的地方都没有！” 人群中有惋惜的，有幸灾乐祸的，还有几个蠢蠢欲动的。 其中就有何大清。 何大清昨天在公安局待了一晚上，这刚刚被放出来，正准备回家呢，被旁边的鞭炮吓得一个激灵。 等他揉着惺忪的双眼，看清楚之后，顿时气不打一处来。 好小子，没经过我同意，你就敢开张了？ 林建安看着人虽然多，却没有一个往里走的，脸上的表情一点没变，依旧堆着那副笑脸。 “为了答谢各位父老乡亲对小店的抬爱，也为了回馈各位街坊邻居，本店重新开业之际，推出了咱们优惠套餐！” “一荤一素两盘菜，外加4个窝头只要5毛钱！” 五毛钱？一荤一素？ 这年头一个素菜，便宜点的8分，贵一些的一毛多，荤菜就不一样了，再便宜也得四毛钱以上，还有4个窝头，怎么说也得半斤了吧？ 五毛钱能买这么多东西？ 有人心动了，人群中开始躁动起来。 轧钢厂里面烧锅炉的老蔡，一脸的疲态，刚刚下了夜班。 锅炉是不能停的，如果重新点炉子不知道要多久，所以晚上需要有值班人员，负责定时填煤。 他刚刚从厂里面走到胡同口，就听到鞭炮声，也跟着人群围了过来。 听到林建安的高声喊叫声，顿时有些心动了。 他可有日子没见荤腥了，家里的三个小子都是正能吃的时候，家里半个月没见荤腥了。 口袋里还有半斤左右的肉票额度，这是他们家唯一剩下的肉票额度，但是现在才20号。 要不咬咬牙，弄点荤菜回去？ 就在他还犹豫徘徊之际，林建安再次放出了大招。 “为了答谢父老乡亲们的支持，本店的这个优惠套餐，只收五折的肉票！” 五折？ 一语激起千层浪，刚刚还在犹豫徘徊，或者不怀好意的众人，转瞬间静了下来。 “真的？” 老蔡的呼吸沉重了几分，如果5折的话，自己口袋里的这半斤的肉票，就能够买一斤的荤菜！ 饭店里做的可能没有自己家做的实惠，但肯定要比这半斤要实惠得多。 “当然是真的，这个荤菜四两的肉，我只收您二两的票，但是窝头没办法了，您得给足两的！” “给我来一份！” 听到了林建安的肯定答复，老蔡再也忍不住了，高声呼喊了一句，说罢便向着里面走去。 “唉呦喂，贵宾一位！” 林建安见状，高声吆喝了一声。 这个贵宾一位，可把老蔡脸都给羞红了，他可是犹豫了半天，咬了咬牙才进来的，但听着心里怎么就这么舒坦？ 就在林建安以为后续会不断有人进来的时候，众人你看看我，我看看你，却没有第二个人站出来。 林建安不慌不忙的回到了饭馆里面，拿起了抹布，在老蔡旁边的桌子前擦了擦。 “您稍等，菜和窝头这就上来！” 没想到老蔡把自己腰间的布袋子给解了下来：“不麻烦您了，林掌柜，您直接给我打包吧，我带回去吃！” 说着将布袋里面的两个饭盒给递了过来！ “行！这碗茶您慢慢喝！” 林建安倒了一碗茶，一股浓郁的花茶香味弥漫。 老蔡喉咙滚动了两下，端起茶来喝了两口。 感觉这饭馆和以前不一样了！ 林建安走到了后厨，里面是他昨天晚上连夜备好的菜，足足一大盆的土豆丝。 想起这个，他就感觉有些无奈。 系统给他灌输的技巧是从头到尾的，包括备菜。 他切土豆丝那叫一个匀溜，粗细仿佛是用机器切出来，看起来像极了大厨的手笔。 然而~ 他切了姜丝儿之后，又回到了自己那和幼儿园小孩差不多的水平了。 这就让他很无奈，系统没让他钻漏洞。 林建安回到后厨之后，直接将炉灶的进风口打开，扇了几下，顿时炉火升腾了起来。 呼呼的炉火烤着上面的锅具，没一会的功夫，锅就开始冒起了白烟。 热锅凉油，大勺在油罐里轻点了一下，随后将油放进了滚烫的锅中。 “呼！” 油放进锅中的瞬间就冒起了浓烈的白烟，林建安不慌不忙，直接将备好的葱姜蒜放进了锅里！ 香味出来之后，再次放入捞出来控好水的土豆丝。 在里面捣鼓了两下，随后按照顺序放入调料，最后在锅边淋入了米醋。 齐活！ 炒好的菜直接放进饭盒，又将旁边灶的大锅打开。 那股肉香味扑面而来。 红烧竹鼠！ 这是他昨天晚上就做上的，一直用小火温着，肉烂了，味也进去了！ 揭开盖之后，那股香气就再也盖不住了，直接飘向了前面。 坐在那里还有些拘谨的老蔡，闻到这股肉香味，顿时眼前一亮。 虽然不知道是什么肉，但是那股浓郁的红烧气息还是让他口齿分泌出巨量的唾液，喉咙微微滚动了几下。 随后端起眼前的花茶又灌了一口，但是效果不怎么样，肚子里依旧像是打鼓一般。 “来了一荤一素，4个窝头！” 林建安学着自己记忆中上菜的样子高呼了一声，端着两个饭盒就走了出来。 “嚯！” 老蔡刚闻到香味，随后看到自己两个饭盒里面满满当当的菜，顿时惊讶了一下。 那个土豆丝虽然多，但还不至于这么惊讶，但是另一个饭盒里同样分量的肉块，他可是看在了眼里！ “老板，我可就要了一份荤菜！” 老蔡心底有些发虚，怕是碰上宰客的了。 “这就是一份，您给5毛钱，外加八两的粮票和二两的肉票就行！” “真的？” 老蔡看着满满当当的两个饭盒，以及拳头大小的4个窝头，有点不敢相信自己的眼睛。 这些东西满打满算够自己一家人吃两顿的了，当然了，还得再弄点窝头。 “当然你把钱付了，这就可以回去了！” 老蔡将信将疑地在自己口袋里点出来5毛钱，以及八两的粮票，二两的肉票放到了桌子上。 眼看着林建安静静的在那里收钱，没有下一步的动作，老蔡快速地将饭盒盖上之后，一溜烟地跑了出去。 “怎么样？老蔡？” “看到我这个饭盒了吗？满满一盒都是肉，一点配菜都没有！” “真的？就要二两肉票？” “当然是真的，我得赶紧回去给我儿子他们开开荤！” 随着老蔡出去之后，门外响起了几分议论和询问的声音。 下一刻，林建安收起钱抬头的瞬间，看到了蜂拥而进的食客们！ “别挤呀，千万别挤！”