第114章 争抢收徒
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苏文其实完全可以一比一复刻出来,可那样他在丰泽园就待不住了!
他那是彻底得罪吴行官了,把他的面子放在地下踩啊!
苏文故意做的有差距就是让吴行官面子上好看一点。
他表现出来的只是天赋好而已,
可还有那么多的鲁菜还没有出处呢!
要是看都没看就把其它鲁菜做出来了,那他不是妖怪吗?
苏文想的比较简单,只要在丰泽园站稳脚跟,干上一段时间,以后他再陆陆续续把鲁菜做出了,别人也只会以为他天赋好!
到时候他把剩下的三个大师傅手艺一学,那就能在四九城厨师界横着走了!
苏文做出来的糟溜鱼片很快被后厨的人疯抢,所有吃过这道菜的人都一脸复杂!
只看一遍做菜步骤就能做到这种地步,这苏文的天赋实在是太厉害了,天生就是做厨师的料儿啊!
要是能收下苏文这种天赋逆天的徒弟,好好教导,必定能成为四九城厨师圈的大师啊!
也算的上是后继有人了!
厨房的几位大师傅同时有了这个心思!
张春喜放下手中的筷子,笑眯眯的看着苏文,
“苏文是吧?我刚才想了想,你还是跟着我吧,只要你拜我为师,我就把会的厨艺都教给你!”
开玩笑!
这么好天赋的徒弟可不多见啊!
只要收苏文为徒,不出三年,便可独当一面,要是能继续发展下去,绝对能在四九城的厨师界撑起一片天啊!
王世珍咳嗽一声,“张师傅,你平时挺忙的,我觉得你没啥时间教导徒弟,我就比较清闲,还是我来教吧!”
遇见这么个万里挑一的好苗子,谁不想收?
学习能力这么强,只要稍加打磨,就能进入顶尖厨师,前途不可限量啊!
到时候作为苏文的师傅,他的脸上也有光啊!
牟长勋嘴里咀嚼着苏文做的糟熘鱼片,更是对苏文这个后辈势在必得!
他在丰泽园资历最老、手艺最好,也是四九城鲁菜界的拔尖的人物,他要说收徒,店里的师傅还怎么抢?!
要是将苏文这个天才收为关门弟子,凭借他的人脉资源,必定能让苏文成为四九城新生代厨师中的领军人物!
将自己的厨艺传承下去,他也算是后继有人了!
先前四位大师傅齐齐拒绝,在苏文露了这一手后,他们的态度来了一个一百八十度大转弯!
尝过苏文做的糟熘鱼片后,后厨所有二灶都打心底佩服,没有一个人不服气的!
这可是当着他们面做出来的!
亲眼所见!
就这,刚才还看不起人家呢!
真是关公面前耍大刀啊!
现在看到店里的大师傅争着抢着要收徒弟,他们也不眼红,要是有这么好的天赋,他们比苏文还狂呢!
所有后厨的学徒和二灶都知道,估计用不了多久,苏文就成了他们仰望的存在了!
“老王、老张、老吴,苏文这个徒弟就让给我吧,我欠你们仨一个人情!”
牟长勋这一句话像是往平静的湖面砸下一块石头!
整个后厨,瞬间安静!
落针可闻!
所有人都一脸震惊!
牟长勋是什么身份?
那是四九城鲁菜大家!
丰泽园镇店大师!
从业这么多年,拜入他门下的徒弟屈指可数,现在随便拎出来一个都是出了名的厨师!
他一生收徒极为严苛,宁缺毋滥,没想到今天他竟然主动开口,要收苏文为徒弟!
这是前所未有的事!
其他三位师傅一看牟师傅都这么说了,也就熄了收徒的心。
主要是牟长勋确实着急啊!
他的厨艺在四九城也是数得上号的,可他生的三个儿子却没一个愿意学厨的!
老大老二去当了兵,老三现在在红星轧钢厂当技术员,工资倒是不少,常年也不回家。
唯一一个小女儿待在身边,可牟长勋是个老古董,一直遵从“传男不传女”的心思,小女儿牟雅丽想学也不会教!
现在突然蹦出来一个苏文这么好的徒弟继承衣钵,他心里可是太激动了!
牟长勋看向苏文问道,“苏文,你愿意拜我为师吗?”
牟长勋眼中带着期待,这么好的徒弟可真是可遇不可求啊!
只要苏文愿意拜师,他一定会用心的教导,把他这辈子没完成的遗憾给弥补了!
苏文看着牟长勋热切的眼神当然赶紧点头答应啊!
“我愿意!”
其实苏文完全可以找机会偷学了三个大师傅的手艺,但有实力不代表有身份!
有手艺不代表有传承!
有技术不代表别人认可!
现在可是1953年,苏文来到这个年代已经两个多月了,才渐渐摸清这年代的规矩。
这年代越是这种传统行业,越看重师承!
苏文要是不拜个师,那就是野厨子!
哪怕手艺再好,在厨师圈子里依旧是旁门左道,偷师学艺上不了台面!
要是有了师承,那就不一样了!
在四九城这厨师圈子里到哪都会被人高看一眼!
到时候厨艺评级,同行交流,出去接活,都会有机会!
师父的人脉、名望也都会成为他的资源。
这牟师傅一手鲁菜可是四九城数的上号的大师傅,有他带着入圈,想在四九城立足简直轻轻松松啊!
能拜入牟长勋的门下,苏文都觉得最少少走了十年的弯路!
“好好好!你这徒弟我就收下了!”
牟长勋也满脸欣喜,他这人要求高,能收这么一个满意的徒弟他也很高兴。
这简单的口头拜师,算是定下了师徒的名分。
以后得挑个日子再进行拜师大礼,到时候磕头敬茶,办个宴席都是很正常的事!
牟长勋拍了拍苏文的肩膀,对着苏文说道,“徒弟,走,跟我上楼,我去跟阮老板说一下,从今天开始,你就正式留在丰泽园了!
工资待遇这方面你放心,为师给你去谈!”
这话说完,牟长勋也不管后厨的人怎么想,领着苏文就往二楼办公室走去。
二楼办公室。
阮学堂正坐在办公桌前,低头核对晚上的宴席菜单,今天晚上订桌的人不少,可不能掉了链子!
就在这个时候,办公室的房门被敲响。
“进。”
房门推开,牟长勋带着苏文走了进来。
阮学堂抬头一看有些愣住了,这牟师傅怎么上来了?
牟师傅可是丰泽园的定海神针啊!
可不能有任何差错!
阮学堂赶紧关心的问道,“牟师傅,是有什么事吗?”
牟长勋脸上带着笑容,像是捡到宝了一样,对着阮学堂说道,
“阮老板,今天我来找你是来说件大事!
这个来应聘的年轻人,我看上了,想要收他为徒!”
阮学堂听完牟长勋的话脸上更懵了!
什么个情况?
他之前带着苏文去后厨的时候,不是所有师傅都不愿意收苏文这个徒弟吗?
怎么才一转眼的时间,店里最有分量的牟师傅就收为徒弟了?
之前不是说他是没师门的野厨子吗?!
那现在怎么回事?
阮学堂很想问一下!
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